ごひいき

緑豊かで自然が多く水が綺麗な高知県!! そんな高知県の農業が盛んな土佐市から全国に発送いたします。 高知県の葉ネギは、株分けネギと言って、種から育てるんじゃなくて、苗から育てる全国的には珍しい種類なんです。 辛みと香りが強いけど甘味もあるんです。 そんなネギを良質な有機主体の肥料と味の決めて!!微量要素をふんだんに使い、えぐ味が少なく香りが高い尚且、甘味がある葉ネギに仕上げました。 一昔前は、低コストで化学肥料、病気の予防にとにかく消毒っと言う作りが多かったのではないでしょうか？ そんなネギ食べたいですか…？ 良質な有機物を入れる事で、良い微生物が住み着き、良い微生物が健全な生育にし、病原菌を減らしてくれます。 結果、農薬が減る、健全なおいしい尚且、安全な作物が出来る!! 良い有機物→微生物の餌→土に良い→野菜に良い→農薬が減る→安全!!まさに良いことしかないですね。 当園は、そんな育て方をしています。 後継者不足の中、(何とかせないかん)って事で若者2人、夫婦二人三脚で一生懸命頑張っています。 主に県内に生産していましたが、より多くの人に、全国の人に食べてもらいたいと全国発送に挑戦します。 1キロ～販売いたします。 まだネット販売を初めたばかりで、未熟ですがどうぞよろしくお願いします。

36年間のサラリーマン生活を辞めて55歳から専業農家として出発しました。もう今年後期高齢者になりました。当初の計画では給与と同じように毎月収入が入るように野菜の作付け計画を立てましたがそんな簡単なものではありませんでした。 野菜栽培の難しさは言葉では言い表せないほどのものと未だに感じています。 ともあれ今までの経験の集大成として美味しくて体に良い野菜や加工品を作ろうと後15年間の計画を立てて取り組んでいます。