うずらの卵、甘夏、紅甘夏、スイートスプリング、文旦、さつまいも
静岡県湖西市でうずらを飼育しています。 小さな小さな一個の卵。 ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。 だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。 うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。 そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく、土を元気に育む肥料にも使う。 餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらたちを病気から守る殺菌効果の役割を果たしているため、抗生物質、殺菌剤とワクチンを無投薬で飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。
お米(一等米)、平飼い有精卵、イチジク、みょうが、行者にんにく、ジャンボ行者にんにく、サクランボ
岡山県で有機栽培で農業をしています。 野菜類は無農薬生育なので残留農薬が気になる方はお試しいただきたいと思います。 お米(一等米を農協に卸しています)、平飼い鶏の有精卵(赤玉)、イチジクの実、ジャンボにんにく(黒にんにくに加工もしています)、みょうが等を軸に栽培しています。近年は行者にんにく、ジャンボ行者にんにく、サクランボの栽培にも着手しています。その他にも大根やカボチャなど旬に合わせたり、ビニールハウス栽培で旬以外の栽培もおこないます。 行政から認定農業者と認められ30年以上同じ土地で農業を営み、耕作放棄地を再生するなどで耕作地拡大、収穫量の増加にともないネット販売にチャレンジしてみました。数人の家族経営なのでお客様との頻繁なやり取りが難しいですがリクエストには丁寧に対応致しますのでよろしくお願い致します。
