ごひいき

36年間のサラリーマン生活を辞めて55歳から専業農家として出発しました。もう今年後期高齢者になりました。当初の計画では給与と同じように毎月収入が入るように野菜の作付け計画を立てましたがそんな簡単なものではありませんでした。 野菜栽培の難しさは言葉では言い表せないほどのものと未だに感じています。 ともあれ今までの経験の集大成として美味しくて体に良い野菜や加工品を作ろうと後15年間の計画を立てて取り組んでいます。

トマト、なす、ピーマン、オクラ、レタス サニーレタス、グリーンリーフ、ブロッコリー、キャベツ、キューリ、ゴーヤ、大根、白菜、青梗菜、水菜、ホーレンそう、小松菜

旬の恵みをそのまま食卓へ。職人の技が育んだ「特製野菜セット」のご案内です。 毎日口にするものだからこそ、安心できて、本当に美味しい野菜を選びたい。そんな想いにお応えするため、こだわり抜いた土壌と独自の栽培方法で育てた、採れたて新鮮な野菜たちを詰め合わせました。 ## 美味しさの秘密：伝統の「鰹節肥料」が生む豊かな旨み 私たちが育てる野菜の最大のこだわりは、地元が誇る伝統の素材を活かした**「鰹節肥料」**の使用です。 極上の栄養が土を育てる：出汁（だし）文化を支える良質な鰹節の製造過程で生まれる副産物を、独自の堆肥として土に還元しています。 アミノ酸がもたらす深いコクと甘み：鰹節由来の豊富なアミノ酸やミネラルをたっぷり吸収して育った野菜は、えぐみが少なく、噛むほどに素材本来の濃厚な旨みと自然な甘みが広がります。 微生物が活きる豊かな土壌：化学肥料に頼らず、自然の循環を活かした土づくりを行っているため、野菜本来の生命力がぐっと引き出されます。 ## 季節の美味しいを詰め合わせました その時期に一番美味しくなる「旬」の野菜を厳選し、バランスよくセットにしてお届けします。 みずみずしい葉物野菜：朝露をまとったようなシャキシャキ感。サラダやおひたしで違いが分かります。 甘みたっぷりの根菜・果菜：土の中でじっくり育った人参や大根、太陽をいっぱいに浴びたトマトやきゅうりなど、旨みがギュッと詰まっています。 珍しいお野菜との出会いも：季節によっては、普段のスーパーではあまり見かけないようなこだわり品種が入ることも。毎日の献立を考える楽しみが広がります。 ## こんな方におすすめです 食卓にもっと**「本物の野菜の味」**を取り入れたい方 小さなお子様やご家族に、安心・安全で栄養価の高い野菜を食べさせたい方 お世話になった方へ、心温まる健康的なギフトを探している方 生産者の顔が見える、愛情たっぷりの野菜たち。土の温もりと鰹節の旨みが育んだ豊かな味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。皆様の食卓が、笑顔と美味しい感動で満たされますように。

マダコ、伊勢海老、ヒラメ、キンメダイ その他

にんじん

高知県で耕作放棄地の再生に挑戦しながら、野菜を育てています。 移住先で目にした耕作放棄地の多さに心を動かされ、「この土地にもう一度緑を増やしたい」という想いから畑づくりを始めました。 農薬や化学肥料に頼らず、 緑肥や花、虫たちなど自然の力を活かした土づくりを大切にしています。 小さな挑戦ですが、畑から地域を元気にできることを信じて、 日々野菜づくりに取り組んでいます。 まだ小さな農園ですが、自然の恵みを大切に育てた野菜（人参）をお届けします。 少量のお試し用500gから、 ご家族向け・シェア向けの3kg程度まで対応可能です。 ご希望の容量について、お気軽にリクエストをお送りください。

みかん、レモン、オレンジ、八朔などの柑橘

広島県尾道市瀬戸田町高根島。瀬戸田町は日本一のレモン産地です。また、ネーブルオレンジや八朔も全国屈指の産地として知られています。また、当園のある高根島はみかんのおいしい島として知られており、近隣の島の人も高根島のみかんを求めて来られます。

ササニシキ、つや姫、ふくむらさき、栗かぐや、あまはずき、シルクスイート、きみまろこ、最上赤にんにく

ジビエ

乾燥珍味・味噌粕漬・和風だし煮貝・レモンソルト・

人の営みと自然の恵みが調和する山梨県甲府市。 四季の移ろいが豊かなこの土地で、Natural Ocean は「乾燥しても生のまま」という新たな価値を生み出しました。 従来の乾燥食品が失ってきた『香り』『食感』『栄養』 その限界を打ち破るために、独自の乾燥技術を確立し、日本の食卓にもう一度「本物のだし文化」を取り戻すことを使命としています。 大量生産では決して再現できない、自然の力と最新技術の融合。 食を真剣に考える人々にとって、Natural Ocean の製品は単なる食品を超えた「次世代の食文化」そのものなのです。