ごひいき

舞茸。椎茸。

小豆、黒小豆、大豆、景虎豆、コリアンダー、パクチー、林檎

無農薬、無化学肥料で豆などを栽培し、慣行栽培で林檎も栽培しています。 種は、自家採取にも取り組んでいます。 見ても食べても育てても、幸せ溢れる畑を目指しています。 ＜プロフィール＞ 栃木県出身 高校卒業後、自動車工場などで勤務後、2020年石川県羽咋市に移住。2020年6月から羽咋市の地域おこし協力隊として活動中。

ズッキーニ、ナス、トマト、コメ他

コシヒカリ、こがねもち、黒米赤米　たねなし柿 干し柿　ジャガイモ、里芋、長ネギ　さつまいも　かぼちゃ いずれも農薬不使用。

新潟は、佐渡島で39年目の農薬不使用で栽培してきました。 野菜類については、始めたばかりですので 大小取り混ぜての出荷になる事もあります。 ご了承くださいませ。

旬の海産物

トマト

ヤーコン(10月〜2月) ドライフルーツmixセット 規格外品の生産物をドライフルーツに加工しています。りんご、かき、みかん、干し芋、干しやーこんの中から3種類、お送りいたします(内容は選べません)。

横浜市戸塚区舞岡で自然栽培ヤーコンを育てています。収穫は10月〜なので、その頃には生のヤーコンをご案内いたします。 併設工場で干しやーこんと、規格外野菜·果物を受け入れてドライフルーツを作っております。すべて無加糖無添加です。今の時期はドライフルーツmixセットをご案内いたします。

干し芋・きゅうり・ズッキーニ・栗（ぽろたん他）・インゲン・ともろこし・ケール タラの芽・ナバナ・茎ブロッコリー・オクラ

エシャレット

■Sファーム~surfers singers farm~　の伊熊勇樹です■ Sファームでは、静岡県浜松発祥の地であるエシャレットを生産しております。 エシャレットとは：らっきょうの若採りです。らっきょう本来の香りや癖を無くし、生食用として親しまれています。最近ではその効果効能の高さから、メディアでも取り上げられている食材です！ エシャレットの詳細はコチラ！ http://www.a3sfarm.com/about/index.html ■農家になったきっかけ■ 元々、アパレル関係の商社で働いていました。 世界・日本経済勉強の一環として、毎日たくさんの新聞や資料を読んでいく中で、農業に関する記事に関心を持つようになりました。 地元浜松に帰省した際に、農家不足・後継者不足・地元名産食材の味の変化など、多くの現状を目の当たりにしました。 その瞬間から、農家のあり方を変えていきたい・全国の人々に名産食材の素晴らしさと感動を伝えていきたいという使命感が生まれました。 思ったらすぐ行動！　地元の名産「エシャレット」の生産方法を１から学び、株式会社A.A.Aを立ち上げました。 ■生産物にかける思い■ 「エシャレットを日本一愛している男が作ったエシャレットは、日本一おいしいら！」 安心・安全はもちろん、「味」「品質」にこだわって生産しています。 無化学肥料・無農薬の製法にプライドを持ち、長い年月を土作り・種づくりの時間に費やしました。 その結果、従来のエシャレットとは違い、旨味と辛味の絶妙なバランスを味わうことのできるエシャレットの生産を可能にしました。 お客様に楽しく・美味しく・健康的な生活を提供し、満足していただくのが私達の使命だと思っております！ ■目標・夢■ エシャレットを全国に！！！

じゃがいも(メークイン、とうや)、長いも

まこもたけ（真空パック）、まこもたけ（生）

黒きくらげ、白いきくらげ、乾燥きくらげ(ホール・粗挽き・スライス)、きくらげカレー、きくらげレトルト(スライス、賽の目切り)、ひらたけ、乾燥ひらたけ、ひらたけレトルト(賽の目切り・スライス)