ごひいき

スティックセニョール、コリンキー、ロッサビアンコ(ナス)、完熟ミニトマト、ジャガイモ(紫月、トヨシロ)、ニンジン(金美ニンジン、ベターリッチ)、カボチャ(プッチーニ、坊ちゃんカボチャ、ブラックのジョー)

瀬戸牛農園は、北海道のオホーツク側の少し内陸に入った西興部村にあります。西興部村は約9割を森林が占め、手付かずの自然と満点の星空が自慢の村です。 そんな大自然の中、村で育てている牛の糞尿を利用した堆肥を使い化学農薬・化学肥料を使わない、自然と共存する循環型の農業を行っております。大量生産は行わず、気持ちを込め一つ一つ丁寧に大切に育てております。 畑でも、そのまま食べられる「安心・安全」が当たり前の野菜作りをしたく脱サラ→農家を始めました。 また、当農園はスーパーで売られていない、珍しい野菜を栽培しています。同じ野菜でも収穫するタイミングで味も食べ方も変わるんですよ。 コロナが落ち着きましたら、当農園のある西興部村にもぜひ遊びに来てください。 自分が食べるものが、どのような場所で育てられているのか知るのも楽しいですよ。農園の見学も歓迎します。 瀬戸牛農園ホームページ：https://setoushi-farm.com 瀬戸牛農園twitter：https://twitter.com/SETOUSHINOUEN

いちご

《ただいま受注を停止しております》

うずらの卵、甘夏、紅甘夏、スイートスプリング、文旦、さつまいも

静岡県湖西市でうずらを飼育しています。 小さな小さな一個の卵。 ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。 だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。 うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。 そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく、土を元気に育む肥料にも使う。 　餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらたちを病気から守る殺菌効果の役割を果たしているため、抗生物質、殺菌剤とワクチンを無投薬で飼育しています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。 私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。

パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、パイン、青パパイヤ、ジャム（たんかん皮入りジャム、グァバジャム）

“世界自然遺産の島”奄美大島でトロピカルフルーツ農園を営んでおります。 自然豊かな奄美大島の大地で、手塩にかけ（無農薬、使用する肥料は99.9%が有機的肥料）元気に育ってくれたパッションフルーツやドラゴンフルーツ（赤・白）、パイン、パパイヤをお届けできたらと思っております。 また、大切に栽培してきたフルーツでも、ちょこっと虫にかじられちゃったり、形がいびつだったり、青果として出荷できない物も出ちゃいます。そんなフルーツたちでも、風味はバッチリなんです。なのでフルーツの“味・香り・色”をそのままお楽しみいただけるようジャムにしちゃいました。 どうぞよろしくお願い致します！ ・パッションフルーツ：６〜７月出荷 ・ドラゴンフルーツ：７〜１０月出荷 ・パイン：７〜１０月で不定期出荷※お問合せください ・パパイヤ：不定期出荷※お問合せください ・ジャム：通年出荷（たんかん皮入りジャム、グァバジャム、パインジャム）

長野県北部の山間地飯綱町でコシヒカリ、紫米、春から秋にかけて旬の野菜を作っています。 皆さんに、常に美味しい物を食べて欲しいと言う思いで作っています。

【牡蠣】【ホッケ】

🦪【プレミアム】15,000円　エンペラー真牡蠣5個(送料別) 🦪【大容量約2kg】9,980円　特濃クリーム真牡蠣(送料別) 🦪【お試し約1kg】4,780円　特濃クリーム真牡蠣(送料別) みんな大好きホタテ、ウニ、牡蠣、サケ、サンマ、イワシなど魚介王国日本一を誇る北海道で漁業をしております木下水産です🐟 日本海、太平洋、オホーツク海の３つの海域を持つ唯一無二の比類なき境地北海道で育つ海産物はどれも一級品ばかり。 特に北海道の中でも仙鳳趾の海域は昆布が多数生い茂る生息する地域なので、プランクトンなどの栄養もふんだんに持つお宝海域。 更に湾の陸側には森林があり、そこを通ったビタミンやミネラルを多く含んだ地下水が海に流れ込むため【陸のミネラル】と【海のミネラル】が混ざり合った日本でも有数の最高級ブランドの海産物に昇華✨ 極めつけにはであり仙鳳趾付近の海域水温は低く、通年温度変化が少ないため海産物の成長が緩やかになり、ゆっくりじっくり長い時間をかけて栄養分を蓄えて大きく育ちます。 太平洋の影響を受け潮の流れが少しきつい海域になるため、荒波にもまれた海産物は身がギュッと引き締まっていながらプリプリっとした弾ける食感、他を圧倒するほどのコク深い濃厚な味わい、ひと回りもふた回りも大きい身質は日本中探してもなかなかお目にかかれない至高の海産物。 そのブランドものの海産物のラインナップは豊富であり、仙鳳趾で特に代表格となる【真牡蠣】【帆立】【北海島海老】は熱狂的なやみつきリピーターが全国津々浦々で続出中🔥 昆布が多く生息する程プランクトンが多い海域で育った仙鳳趾ブランドは強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴であり、火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられ、全国の一流レストランやオイスターバーでも取扱いされるなど人気が高く他では絶対に味わう事の出来ない逸品揃い。 同じ魚介類でも仙鳳趾ブランドは似て非なるものであり、ココだけでしか味わう事が出来ないので獲れる数が少なく大変希少価値が高い逸品。 故に個数限定で早い者勝ちとなってしまいますが、国内最高峰と呼び声高い仙鳳趾ブランドをぜひお取り寄せし、ご自宅で超一流レストランが出す本物の魚介類を人生に一度味わってみて下さい🐟

りんご

ユウキファームのりんご園地では「完熟」「美容」「感謝」と３つのこだわりをモットーとしており、ユウキファームオリジナルの雪が降るまでりんごを実らせる「雪樹上完熟農法」を使用してりんご栽培を行っております。 身体に悪い薬は一切使用せず、農薬を減らし健康に良いりんごを栽培しております。 子供にも、安心、安全の為1つ1つ検査しりんごを拭いて出荷しております。 【120年受け継いだ味、自然たっぷりの匠の味をお届け致します。】 　　 りんごでの加工品【油を一切使用していないりんごチップス】【無添加100%りんごジュース】なども販売させて頂いておりました。

レタス、クレソン、小松菜、水菜、バジル、空芯菜など

2022年6月、茨城県つくば市にSHIHOUファームを立ち上げました。 独自の栽培技術を用いて、野菜の苦味・えぐみの原因となる硝酸態窒素を大幅にカットした美味しい&健康に優しい葉物野菜・ベビーリーフをハウス栽培しています。 こだわり抜いた高付加価値の野菜をぜひ多くの方に味わっていただけたら嬉しいです。 【SHIHOU野菜の特徴】 ●栽培中農薬不使用 ●野菜本来の風味を引き出す栽培技術 ●硝酸態窒素を最大90%以上低減した超健康野菜（通常の土耕・水耕栽培の葉物野菜と比較） ハウスや日々の様子はこちらから↓ https://www.instagram.com/shihou_farm/

にんにく・人参・さつまいも（紅はるか）・エシャレット

マコモダケ、菰米、他野菜全般

イネの原種と言われる真菰をメインに無農薬栽培、直接販売を行っております。 真菰にも2種類あり、「在来種」と「マコモダケ種」があります。 在来種は「菰米」の収穫が可能で、黒く細長いお米で、北米大陸で獲れるワイルドライスとよく似ております。 雑穀として普通のごはんと一緒に食べるもよし、サラダに振りかけるように食べてもよしです。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なお米です。 アメリカ、カナダ産のワイルドライスとしては馴染みがあるかもしれませんが、日本産の菰米はまだまだ消費者が少ないせいか生産者もほとんどいません。ある意味まだまだ知られていない奥深い食材です。 一方の「マコモダケ種」は、中国料理の食材としてはある程度ご存じの方も多いと思います。こちらは、和食、イタリアン、フレンチ、中国料理とどのスタイルにも万能で使い勝手の良い食材です。軽く素揚げして塩を振りかけて食べるのがおいしいと思います。焼いても、揚げても、生でも大丈夫です。 余談ですが、在来種、マコモダケ種ともに残った葉っぱを乾燥させ、フライパンなどで煎ったあとにお湯で15分ぐらい煮出すと「真菰煎じ茶」になります。 また、伊勢神宮の注連縄の「麻」と並び、出雲大社の注連縄は大昔から「真菰」で作られており、神聖な植物でもあるのです。

きくらげ

フルーツ王国おかやまの自然に囲まれた中で、きくらげ専門にて栽培をしております。 肉厚で食感が最高になる温度・水の量・酸素濃度などを工夫しながら栽培をしております。 中華に入っている黒い”アレ”がきくらげです。 新鮮なきくらげは食感も香りも別物です。 また、どなたにでも安心して召し上がって頂ける様に、 使う原材料は全て国産のみを使用して、薬品類も一切使用しておりません。 きのこの中でも特に栄養価が高いきくらげは特に、 ビタミンD・食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富で、 ビタミンＤ　・食物繊維に関しては、食べ物の中でもTOPクラスです。 一度食べると病みつきになって頂ける自身アリ 是非ご賞味下さい。 家族4人(一人は2歳児)　1日　100～200g程度食べています。 生　純国産きくらげ 300g　　　1,200円 500g　　　1,800円 乾燥　純国産きくらげ 30g　　　　1,200円 60g　　　　2,000円

有田ミカン

＊無農薬菌床栽培の『きくらげ』・・・生キクラゲは完売(5月～12月)まで ＊通常栽培の食用米『ヒノヒカリ』・・・完売 ＊無農薬・無肥料の食用米『ヒノヒカリ』・・・・・玄米のみ在庫有り ＊無農薬・無肥料・無堆肥の食用米『にじのきらめき』・・・残りわずか ＊減農薬のもち米「さつま絹もち」・・・残りわずか ＊さつま芋　『紅はるか』・・・・・完売 ＊芋関係　『菊芋』・『ヤーコン』・・・完売 ※加工品　「たっぷりきくらげ入り食べるラー油」・・新商品 　　　　　「混ぜご飯の素／薩摩五目飯」・・・・・・新商品 　　　　　「きくらげ粉末入り乾麺／美人麺」・・・完売

皆様、おやっとサー(鹿児島弁で’こんにちわ’的な）です。全国の数あるご登録農家様の中から、私どもを見つけて頂き有り難う御座います。 　「おもいやり商会」は鹿児島県南九州市川辺町で4年前に脱サラして就農しております。 基本、減農薬･無農薬の野菜＆食用米＆『きくらげ』を愛情込めて栽培しております。 　気になる商品が御座いましたら、いつでもお尋ね願います。