ごひいき

36年間のサラリーマン生活を辞めて55歳から専業農家として出発しました。もう今年後期高齢者になりました。当初の計画では給与と同じように毎月収入が入るように野菜の作付け計画を立てましたがそんな簡単なものではありませんでした。 野菜栽培の難しさは言葉では言い表せないほどのものと未だに感じています。 ともあれ今までの経験の集大成として美味しくて体に良い野菜や加工品を作ろうと後15年間の計画を立てて取り組んでいます。

アボカド、レモン、柚子、スダチ、玉ねぎ、ニンジン

温暖な気候と豊かな土壌に恵まれた淡路島で、私たちは四季折々の恵みを皆さまにお届けしています。 当農園が特に力を入れているのは、ミネラル豊富な土が育む淡路島特産のたまねぎと、風味豊かなにんじんです。さらに近年では、温暖な気候を活かした珍しい作物にも挑戦しており、国産で希少なアボカドと、香り高く瑞々しいレモンの栽培にも成功しています。 太陽の光をたっぷり浴びた作物は、どれも濃厚な味わいが自慢です。安心・安全を第一に、一つひとつ心を込めて育てた、淡路島の**「美味しい」**をぜひご賞味ください。

ササニシキ、つや姫、ふくむらさき、栗かぐや、あまはずき、シルクスイート、きみまろこ、最上赤にんにく

ジビエ

ローズマリー、オレガノ、ローリエ

始めまして！ herbe de qualité（エルブ ドゥ カリテ）とは、フランス語で上質なハーブを意味する言葉。 香り高くみずみずしい フレッシュハーブ を専門に取り扱っております。 ローズマリー、タイム、ミント、バジルをはじめとした多彩なハーブを、収穫後すぐに新鮮な状態でお届けいたします。 お料理やハーブティー、または日々の暮らしにそっと寄り添うアロマとして。 自然本来の豊かな香りと、繊細で深みのある味わいを、安心してお楽しみいただけます。 お客様の健やかな毎日と、上質なひとときのために。 心を込めてお届けいたします。