ごひいき

黒毛和牛肉（冷凍） ステーキ・薄切り・ブロック・焼肉用など

▼お客さまへのごあいさつ▼ 福岡県柳川市・有明海干潟のすぐ傍に牛舎を構えて約200頭の黒毛和牛を肥育している、豊作ファームです。8町分のコメ農家でもありまして、父の代から40年以上肥育と田んぼの循環型農業に取り組み、サスティナブルな農業を実践しています。 水郷・柳川の土地環境を最大限生かすため、ミネラル分の多い新鮮な飲み水はたっぷり与えます。また、100％自家産の稲わら・独自に研究し自家配合したこだわりの餌など、牛さんの生育状況や月齢によって細かく餌の量を変えたり、ストレスがかからないよう生活リズムや寝床をちゃんと整えたりしながら毎日一頭一頭様子を観察しながら育てています。日々のブラッシングや声掛けから削蹄など、惜しみない愛情も注いでいます。 小規模農家ですが家族で日々ひたむきに牛さんと向き合うことで牛さん達は非常に立派な実力を発揮してくれており、我が家から出荷する約9割はA5等級BMS2桁以上、九州管内様々な品評会での受賞歴も多く、農林水産大臣賞にも選ばれました。また近年話題のおいしさのバロメーター『オレイン酸』も55%を超えており、見た目の評価だけでなく食べて美味しいお肉ということもデータで示されています。 約2年ほど前から兄が販売業務を立ち上げ、当牧場で育った牛さんのお肉を一頭買い・精肉にして「豊作和牛」としてブランド化をしました。育てている私たちの想いと共に、豊作和牛を全国のお客さまにお届けできるようになりました。流通の経路がクリアで安心してご購入いただけますし、また、老若男女問わず幅広い年齢層の方から美味しかったよという声もたくさんいただくようになり、お客さんに喜んでいただける美味しいお肉を作ろうとますます気合が入っています！！ 抗生物質やホルモン剤はもちろん不使用。脂もさらっとしていてくどくなく、霜降り部位も赤身部位も滑らかな舌触りとバランスのいい旨味甘み酸味、ほのかに感じるテロワールの香り。脂っこい和牛が苦手な方からも当牧場の和牛は美味しく食べられたという声もありました。豊作和牛にしか出せない唯一無二の味わいのお肉、ぜひ一度ご賞味いただきたいです。大切な方への贈り物としても大変ご好評いただいております。 豊作和牛と共に記憶に残る豊かな食卓時間をお過ごしいただけましたら嬉しいです♪

‡‡ 鏡山牧場こだわりの牛肉 をお届け‡‡ 牧草で育て、熟成で旨みを増やしたこだわりの牛肉をお届けします。 放牧を中心に牧草で育てるので、脂が少なめの牛肉です。脂も特有のにおいが少なくさらっとほどけます。

ご覧いただきありがとうございます。 鏡山牧場は、宮崎県にある鏡山で放牧を中心に牛を育てています。 牧場では牛が牛らしく自由に過ごし、その後は人の手で最高の牛肉に仕上げることをモットーに日々努めています。 最高級といわれる牛肉とは一味違った、旨みが強く脂の少ない八崎牛を是非一度ご賞味ください。 ＊商品の注意点 ・加工・保存の関係上、冷凍でお届けになりますのでご了承ください。 ・青草の香りや熟成の香りがあるため市販の牛肉と香りや風味が異なります。また、変色が速いため解凍後は早めの調理をお願いします。(変色しても問題なく食べられますが風味が劣化します。流水で短時間の解凍がおすすめです) ・菌の発生しない熟成庫で熟成しております。熟成した外の黒い部分が商品に混じる場合がありますが、問題なくお召し上がり頂けます。固くなっておりますので、気になる方は取り除いて調理ください。 ・『美味しい焼き方！』熟成しているため、普通のお肉に比べ水分量が少ないです。しっかり火を通すと固くなりすぎるので、少しピンクが残るくらいの火の通し方でお召し上がりください。 ＊ご要望について ・部位・商品により価格帯が大きく異なります。 リクエストの際に、用途と『コスパ向け・プチ贅沢・超贅沢』のいずれかをコメント頂ければ価格に応じた商品のご提案をしやすいです。 ・イベント事の仕入れやご家族・ご近所の方とシェアなど、大容量ご注文も1発送にて承ります。 ・贈答・のし対応承ります。事前にご連絡下さい。箱代は贈答向けの送料に含まれます。 ＊送料について ・送料は全国一律でのご案内となります(クール便代込み)。差額分は弊社で負担致します。着払いを希望される場合は、送料が高くなりますのでご了承ください。 【お詫び】 送料込みでリクエストされた場合、送料にも商品代金の手数料がかかります。なるだけお求めやすい価格で商品をご提供しており、送料分の手数料を牧場が負担するには厳しいです。 申し訳ありませんが、送料込みで指名リクエストをいただいた場合、商品代金における送料分の金額を手数料含めた金額での対応となります。

そら豆、スナップエンドウ、絹サヤ、枝豆、落花生、サツマイモ、ニンニク、カボチャ、バターナッツかぼちゃ、鶴首かぼちゃ...等々

千葉県船橋市でそら豆、枝豆...その他の野菜は少量だけ生産しております。 収穫時期や金額などご不明な点は問い合わせ下さい。

魂のほうれん草　佐賀県産ハウス栽培 ⭕️基本的なラインナップ　kg単位、箱ｻｲｽﾞ 魂のほうれん草　約1kg　1950円　 80 魂のほうれん草　約2kg　3750円　100 魂のほうれん草　約3kg　5550円　100 ※個包装（150g）です。 ※大きな袋にバラ詰めに変更可能です。 　　1kg→1kg×1袋 　　2kg→1kg×2袋　　 　　3kg→1.5kg×2袋 送料（クール代330円〜440円込み） 　　　　80サイズ　100サイズ 北海道　2950円　　3350円　　　 東北　　2150　　　2350　 関東　　1650　　　1850　　 信越　　1650　　　1850 北陸　　1650　　　1850 中部　　1650　　　1850 関西　　1350　　　1550 中国　　1350　　　1550　 四国　　1350　　　1550 九州　　1300　　　1450 沖縄　　2350　　　3050

とんぼ農園はホウレンソウ専門の農家で、約20年　ホウレンソウだけ　作り続けております。 佐賀県神埼市脊振町の脊振山山麓の畑で、土作りを大切に野菜作りに向き合ってきました。 土地も技術も道具もお金も信用さえも何も無いところから研修、新規就農して約20年間、〝理想の野菜〟を求めて失敗に次ぐ失敗…。文字通り血と汗と涙にまみれながら研究を重ね、どん底から這い上がってまいりました。 苦しみと人の優しさの中から生まれた魂の入った優しいホウレンソウをどうぞご賞味下さい。 長かった…涙 2023年、約9300件の農畜水産業の生産者の中から1番高い評価をしていただき、 “日本一”を獲得する事ができました涙 まだまだ未熟者ではございますが、お客様に笑顔になっていただけるよう日々頑張っております。

はじめまして！たけちゃん農園です。 茨城県の白菜生産量全国1位の田舎町で2019年に親元就農しました。（父はエコファーマーであり、認定農業者です。） 我が家では昔から現在も農協を主に出荷しておりますが、私は産直の野菜の美味しさを皆さんに知って頂きたいと思い、ゴヒイキをはじめ様々なところで野菜を販売しています。 技術など学ぶことはたくさんで毎日奮闘しています。また、趣味で家庭菜園を無農薬でやっていますので、そちらも販売しています。 当農園では現在ねぎ専門でやっております！ ・とろける長なす 6〜11月 ・オレンジクイン　11〜12月 ・秋冬ねぎ　　　　11〜5月 【お詫び】 私ごとでしばらくログイン及びメッセージの確認ができませんでした。本当に申し訳ありません。現在発送できるものは、ネギと2020年度あきたこまち・コシヒカリ、どんこしいたけ（不定期）のみとなっております。よろしくお願いいたします。 2021/02/15

白菜　キャベツ　ブロッコリー 大根　里芋　古代米(赤・黒)等

主人が退職し、夢だった田舎ならではの自分達が食べたい物を2人で作って、食べきれない分を地元の道の駅などに出していましたが、現在は農閑期で新たにトウモロコシ、大根、じゃがいもを育成中です。 今後、夏野菜を植える予定です。 しばらく出荷は控えさせて頂きます。 ほぼ農薬も使わず、見栄えが悪かったり、時には虫食いもあるかもしれませんが、 食卓に安全と美味しさをお届けできるよう心を込めて畑と向き合っていきたいと思います。どうぞ宜しくお願いします。

フルティカトマト

50ｍのハウス2棟でフルティカトマトを 育てています\( ¨̮ )/ 栽培を始めて3年目。 毎年おいしさが増してきております！ 是非一度お試しください♪

土佐文旦

こんにちは。土佐文旦発祥の地、高知県土佐市で土佐文旦を生産しております、土佐水谷農園です。私たちの農園では、環境にできる限り配慮し、化学合成農薬は栽培期間中不使用、化学肥料(窒素成分)も高知県慣行基準の6割減で、土佐文旦を生産しています。土佐水谷農園の土佐文旦は、山の斜面で肥料の量を抑えて栽培しているので、味の濃い、旨みが凝縮した、美味しい文旦に仕上がります。また、収穫前の防腐剤散布も行っていないので、外皮も安心してマーマレード作りなどにお使い頂けます。是非、お買い求めください！！

キャベツ、ブロッコリー、茎ブロッコリー、かぶ、人参、玉ねぎ、カリフラワー、かぼちゃ、そら豆、さつま芋、玉ねぎ、トウモロコシ、長ネギ ミニトマト、大玉トマト、大根、白菜、ナス、ピーマン、ほうれん草、葉物野菜その他色々年間100品目以上栽培

はじめまして✨ 福島県郡山市西田町で農業を営んでおります。まだまだ経験も浅いですが、皆さんに新鮮、安全、美味しさを届ける為にお米や野菜を栽培しています。農薬や化学肥料を50%削減して、有機肥料を使い自然栽培を心がけでいます。 お米は、特別栽培米を栽培しています。 又ボランティア団体も運営しており、農業体験や子供達に稲刈りや野菜収穫等体験をして頂いています。 もったいない！味は一緒！ SDGsにも積極的に取り組んでおりますので、訳あり、規格外野菜も扱っております。 よろしくお願いいたします。

にこまる きぬむすめ ハクトモチ

お米の在庫がなくなりました。 出品はこの秋からとなります。 よろしくお願いいたします🙇

梨

今季の梨の販売は終了いたしました！ ご購入ありがとうございました！ びわ湖のほとり守山市フルーツランドにて、梨の生産販売をしています。フルーツランド直売所、道の駅、マルシェ等でも販売。手塩にかけた完熟採りの美味しい梨を皆様にお届けします。直販もしています。

いちご、さつまいも、バジル、パクチー、とうがらし、枝豆

2023年受付中止。 千葉県で高設栽培を用い、天敵を使い薬の使用を少なくしているイチゴを育てています! 一生懸命手間暇かけた、フレシュな苺をお届けします! イチゴの時期になりました！ イチゴの詰め合わせなる物は、小パックの発送手段が無いので難しいです。 冷凍イチゴと贈答用のイチゴがメインになります！ リクエストの金額に合うようにご提案させて下さい♪

ゆり根 アスパラ 長いも ごぼう カラー人参

北海道　大雪山連邦、十勝岳の麓で農業をしています。 ブロッコリー、アスパラ、ゴボウ、長芋、カラー人参、ゆり根、ハロウィンかぼちゃなどこまごまと、気ままに農業を行ってます。 ※しばらく休んでいましたが、再開します。 よろしくお願いいたします。 この間に、ご連絡をいただいた方もたくさんいらっしゃいますが、返答もできず大変申し訳ありませんでした<m(__)m> 発送は、基本的にゆうパック（クール便）で行っております。

25年9月現在に出荷出来る野菜 ミニトマト、オクラ、なす、ジャガイモ,イチジク

25年度のミニトマトの出荷を開始しました。 ご覧頂きありがとうございます。 ミニトマト１キロ￥1000から販売しております。 今年は黄色のミニトマトが豊作となりました。 ポリフェノールの一種である「ルチン」が入っており、「動脈硬化」や「高血圧」の予防に繋がり、又、βーカロチンも豊富に含まれてます。 全てミニサイズになってますので、夏の食欲のない時にでも手軽に食べれます。その他おやつとしても栄養満点の上、腹持ちもしますので、トマトの好きな方には、是非手にとって頂きたい一品です。