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13% ポイント還元中! 2024年4月30日まで

佐賀県神埼市

とんぼ農園

5.06 )
お気に入り:7人

とんぼ農園はホウレンソウ専門の農家で、約20年 ホウレンソウだけ を作り続けております。
佐賀県神埼市脊振町の脊振山山麓の畑で、土作りを大切に野菜作りに向き合ってきました。

土地も技術も道具もお金も信用さえも何も無いところから研修、新規就農して約20年間、〝理想の野菜〟を求めて失敗に次ぐ失敗…。文字通り血と汗と涙にまみれながら研究を重ね、どん底から這い上がってまいりました。
苦しみと人の優しさの中から生まれた魂の入った優しいホウレンソウをどうぞご賞味下さい。


長かった…涙

品目名
⭕️基本的なラインナップ kg単位、箱サイズ

魂のほうれん草 約1kg 1600円  80
魂のほうれん草 約2kg 3100円 100
魂のほうれん草 約3kg 4600円 100

※個包装(150g)です。
※ 大きな袋にバラ詰めに変更可能です。
  1kg→1kg×1袋
  2kg→1kg×2袋  
  3kg→1.5kg×2袋


⭕️ただ今、期間限定でバラ詰め3kgを2500円で販売しております。
リクエスト希望価格帯
1,600円  ~  4,600円
収穫時期
周年栽培(一年中収穫しております)
配送予定日・曜日
オーダーから最短でその日に発送。(月)〜(金)発送可能。
コメント
お客様のオーダーからタイミングが合えば、その日に発送できます。
通常はオーダーから2、3日後発送になります。
が、味をもっと乗せたいと私が思った場合には1〜2週間お待ちいただく事があります。

また丁寧な扱いと鮮度維持の目的の為、年中必ずクール便(冷蔵便)になります。ご負担をおかけし大変申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします🙇🏻

送料についてや疑問などございましたら、ご購入前にご確認くださいませ。

お知らせ

  • 2024/2/10、美味しいです

    現在収穫中⑥ハウス、品種アグレッシブ
    旨みと甘味が乗って美味しいです(*´∇`*)

    2024年02月24日
  • 保育園や離乳食でご利用いただいております

    とんぼ農園の冬のほうれん草は消毒しませんので、安心して生食できます。
    長らく保育園や離乳食で使用のお客様にお届けしております。

    2024年01月31日

こだわり・栽培方法

  • とんぼ農園

    とんぼ農園はほうれん草だけに一点集中したほうれん草専門の農家で、ハウス周年栽培を行なっております。

    栽培面積はハウス約2反ととても小規模ですので量が少ないのが欠点になります。
    反対に小規模だからこそ端から端まできめ細やかな管理としっかりした土作りが出来、とことん“質”にこだわれるのが美点になります。

    私たち零細農家が生き残る為には“質”しか無いと考えております。

    栽培の特徴としては、善玉菌を使った土中発酵農法になります。
    簡単に書きますと、善玉菌による土中発酵で、
    ①根の環境が整い作物が美味しくなる
    ②土がフカフカになり根からの栄養吸収が良くなる
    ③病気の原因となる悪玉菌を抑える
    ④作物を健全に育てる事でその作物特有の味・香りがより増す
    などがあります。
    ですが、ただ善玉菌を土と混ぜればOKという訳にはいきません。まず菌自体の選定から始まり、善玉菌の好むそれぞれのエサ・住処の準備、繁殖に適した温度・湿度、好気性菌であれば潤沢な空気も必要となります。これらの善玉菌を土に定着させるのは本当に大変でした。
    作物を育てているというより善玉菌を育てているという方が私達の農法の説明は合っているかもしれません。
    また善玉菌だけでなく本命の作物の生育不良、発芽不良、高温障害、濃度障害、湿害、乾燥、病害、虫害等々、ありとあらゆる失敗をし、それらを一つ一つ検証し、考え、挑戦し、また考え、また挑戦するという方法で20年という時間を使って克服してきました。
    現在でもまだ挑戦と検証は続いておりますが、皆様に喜んでいただけるホウレンソウが出来上がりました。ネット購入希望の声も多数いただき、またゴヒイキ事務局様より直接ご依頼がございましたのでこちらで販売させていただくことになりました。

    とんぼ農園の栽培法は特殊な農法でかなりの時間と手間とコストがかかります。また難しい農法ですので他の人に管理を任せる事ができません。その為大規模な面積で栽培が難しく、収量が一般栽培の半分以下になります。
    とんぼ農園のホウレンソウの価格が高めになっているのはこの為です。
    少ない面積に私の全てを注ぎ込んでおりますので、上記ご理解いただけると幸いです。

    農業に限らず 本物を作る という事は、時間をかけ、労力・技能も十分に費やし、丹念に作り出す事だと思っています。

    2024年01月31日

育てているもの

  • ホウレンソウ

    朝日を浴びるホウレンソウ達です。
    朝日が昇る前の早朝に収穫したものをお届けいたします。
    ※寒でホウレンソウが凍結している場合は溶けてから収穫します。

    2024年01月31日

よくある質問

  • どのくらい日持ちしますか?

    消費期限として責任の範囲内では冷蔵庫で10日以内といたしております。

    実際には
    夏、2週間!
    春と秋と冬、1ヶ月間!
    冷蔵庫での保存で 余裕です(*´∇`*)
    なんと2ヶ月後もシャキシャキだったというお客様もいらっしゃいました。
    ※マネはしないでください。

    これも善玉菌のおかげです。

    栄養素を生命維持で消費していきますので、早めにお召し上がりください。

    2024年02月20日
  • 生で食べられますか?

    生で食べられます(*´∇`*)

    2024年02月01日
  • 綺麗なので洗ってありますか?

    洗っておりません(*´∇`*)

    2024年02月01日

フォトブック

コメント

    • 返信 2024年02月27日 11:58 
      とんぼ農園

      リピートしていただきありがとうございます🙇🏻

      現場の武志がコメントいたします。

      無事にお届けできて、ホッとしております😊

      今回はアグレッシブという冬用の品種をお届けしました。
      先日までの異常な暖かさで急成長して甘味が弱くなっておりましたが、再び寒が戻りギュッと締まって旨味・甘味が戻ってきたのを発送出来たのでよかったです😊

      日持ちしますので長くお楽しみくださいませ😊

      お忙しいところ、ご投稿いただきありがとうございます🙇🏻
      また高評価もいただきありがとうございます🙇🏻
      やる気出ます!😊

    2024年02月27日
    Marichan
    1,600円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ありがとうございました。おまけもいれてもらって嬉しかったです。さっそく今日いただきます。

    • 返信 2024年02月25日 20:41 
      とんぼ農園

      この度はご注文いただきありがとうございます🙇🏻

      現場の武志がコメントいたします。

      無事にお届けできたようで良かったです😊
      こちらこそ、気持ちの良いやり取りをしてくださってありがとうございます🙇🏻

      今後もお客様にもっと喜んでもらえるようなホウレンソウを目指してまいります。

      お忙しいところ、写真付きのご投稿くださりありがとうございます🙇🏻

      ご投稿のおかげで、明日も張り切って頑張れます😊

    2024年02月25日
    平屋のちえ
    1,600円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    とんぼ農園様

    立派なほうれん草が届きました。
    気持ちの良いやり取りをありがとうございます。
    明日より美味しくいただきます!
    また、よろしくお願い致します。

    • 返信 2024年02月21日 13:12 
      とんぼ農園

      この度はご注文いただきありがとうございますm(_ _)m
      現場の武志がコメントいたします。

      うわーーとっても綺麗で美味しそうですね(^ ^)
      かなり日持ちもしますので長く色んなお料理をお試しくださいませ。


      そして、ぺりこさんからのコメント、
      本当に嬉しいです。

      ホウレンソウに味を乗せるのと、生で食べられるというのが相反する事ですので、非常に難しい栽培法になります。
      20年間沢山の失敗をして、その度に一つずつ丁寧に原因を突き止めてまいりました。
      一つの失敗の原因を突き止めるのに、10年かかった事もあります。

      でもこうして、ぺりこさんに喜んでいただけて、頑張ってきて良かったなあと思いますし、これからも研究し続けてもっと感動してもらえるよう頑張ります。


      お忙しい中、コメントとお料理のお写真までご投稿いただき感謝しかありません。
      ありがとうございますm(_ _)m
      高評価もいただき重ね重ねお礼申し上げますm(_ _)m

    2024年02月21日
    ぺりこ
    3,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    とても丁寧にご連絡いただき、安心して取引ができました。
    また、お手紙やおまけもありがとうございます。

    こんなピンとしたきれいなほうれん草初めて見ました。
    おすすめの生でサラダで食べたのがとても新鮮で想像以上においしく
    毎日食べたくなりました。
    また、卵とサッと炒めたりしてもとてもおいしかったです。
    他にもいろいろ調理したいと思います。
    ありがとうございました。

    • 返信 2024年02月20日 05:49 
      とんぼ農園

      この度はご注文いただきありがとうございますm(_ _)m
      現場の武志がコメントいたします。


      奈緒子さんに喜んでいただいてとても嬉しいです(^ ^)
      長期保存も可能ですので、長く楽しんでくださいませ。
      これからもホウレンソウを研究し続けてまいりますので、また機会がございましたらよろしくお願いいたしますm(_ _)m

      お忙しい中ご投稿いただき、また高評価ままでしていただき本当に嬉しいです。
      ありがとうございますm(_ _)m

      コメントが、活力になります!

    2024年02月16日
    菜緒子
    3,300円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    対応速く、とてもおいしかったです。

    • 返信 2024年02月14日 10:28 
      とんぼ農園

      この度はご注文いただきありがとうございました。
      現場の武志がコメントいたします。

      無事にお届けできてホッとしております(^ ^)
      長期保存も出来ますし、生でも、茹でても、炒めても、鍋物でも 色んなお料理の仲間に入れていただきけると嬉しいです。

      お忙しい中、コメントしていただきありがとうございますm(_ _)m
      高評価までしていただきとっても嬉しいです(^ ^)
      仕事中、スキップして移動します(^ ^)

    2024年02月14日
    ともざわ
    3,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    質問に丁寧に答えていただきありがとうございました🙇🏻‍♀️
    届いたほうれん草はさっそくサラダにして食べましたが、シャキシャキでとても美味しかったです!
    これから色々な調理法で頂こうと思います😊

    • 返信 2024年02月04日 21:33 
      とんぼ農園

      この度はご購入いただきありがとうございます🙇🏻
      ゴヒイキでの初めてのお客様でしたので箱に入るだけ、おまけいたしました😊
      ポイント付与まで入れますと、ほとんど利益無いです笑
      今度は召し上がっていただいて星5もらえるよう、努力します。

    2024年02月04日
    Marichan
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    綺麗なほうれん草でした。かわいい袋でうれしかったです明日の昼ご飯にいただきます沢山入れていただきありがとうございました。これからもよろしくお願いします。