東京都の離島、八丈島に移住して農家をしています!28歳女子です! 八丈島を含む伊豆諸島名産品の明日葉を育てています。 あまり馴染みのない名前かもしれませんが、野菜の王様と呼ばれるケールよりも高い栄養素を含んでいる健康野菜です^ ^ お浸し、天ぷら、胡麻和え、炒めもの、汁物などなど幅広い料理にお使い頂けます! オススメは、ほうれん草のようにサッと湯がいた後にマヨネーズとベーコン、ハムなどで和えるだけの一品。凄く美味しいですよ^_^ (八丈島では、アジやクサヤと和えたものが 有名です。) 柔らかくて苦味の少ない本当に美味しい部分を選んでお届けしますね!
県外から移住し筍農家をはじめました。 竹を切る際に出た穂先や笹を粉砕したものを撒いて筍を育てています☆ ぜひご賞味ください
玉ねぎ トマト🍅きゅうり🥒じゃがいも🥔大根 水菜 小松菜🥬 キャベツ レタス チンゲンサイ ほうれん草etc... 季節のお野菜〜
家庭菜園をして10年以上😊露地物だけですが四季のとりたて野菜です