ごひいき

マコモダケ、菰米、他野菜全般

イネの原種と言われる真菰をメインに無農薬栽培、直接販売を行っております。 真菰にも2種類あり、「在来種」と「マコモダケ種」があります。 在来種は「菰米」の収穫が可能で、黒く細長いお米で、北米大陸で獲れるワイルドライスとよく似ております。 雑穀として普通のごはんと一緒に食べるもよし、サラダに振りかけるように食べてもよしです。食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なお米です。 アメリカ、カナダ産のワイルドライスとしては馴染みがあるかもしれませんが、日本産の菰米はまだまだ消費者が少ないせいか生産者もほとんどいません。ある意味まだまだ知られていない奥深い食材です。 一方の「マコモダケ種」は、中国料理の食材としてはある程度ご存じの方も多いと思います。こちらは、和食、イタリアン、フレンチ、中国料理とどのスタイルにも万能で使い勝手の良い食材です。軽く素揚げして塩を振りかけて食べるのがおいしいと思います。焼いても、揚げても、生でも大丈夫です。 余談ですが、在来種、マコモダケ種ともに残った葉っぱを乾燥させ、フライパンなどで煎ったあとにお湯で15分ぐらい煮出すと「真菰煎じ茶」になります。 また、伊勢神宮の注連縄の「麻」と並び、出雲大社の注連縄は大昔から「真菰」で作られており、神聖な植物でもあるのです。

ニンニク、さつまいも、ミニトマト、ルッコラ、ナス、ほうれん草、小松菜、春菊、ルッコラ他

自然栽培（無農薬・無肥料）による野菜・作物。後々、加工品と果物も販売していきたい。

黒米、桃、ハッサク、梅、ブドウ

農薬散布なし、無肥料、無除草剤の自然栽培を中心に4ヘクタ－ル耕す専業農家です！ 脱サラ新規就農組　はや12年目になります。

みかん　茄子　アスパラ

発芽にんにく スプラウトにんにく 黒豆枝豆

愛知県産スプラウト青空にんにく 20本以上…850円 30本以上…1,150円 40本以上…1,380円 120本以上…3,980円 丹波黒豆枝豆（期間限定品） 500g…790円 ※送料は別途頂戴いたします。 愛知県でオーガニックな野菜や果実を育てています。(自然栽培) 主な作物は旬の野菜とスプラウトにんにくです。 オリジナルにんにく『青空にんにく』を栽培しております。 地球環境に配慮し、環境再生型農業を日々探究しています。安全安心、美味しい、元気をお届けします。 ザ、ブルーファームより愛をこめて♪ スプラウトにんにくの受注栽培も年中承りますので、お気軽にコメントください♫

じゃがいも　男爵　メークイン（熟成） さつまいも　安納芋、紅はるか、紅あずま 大根 水菜 サニーレタス 白菜

「愛する家族には美味しい物を食べてほしい」と思い、無農薬野菜を作り始めました!!! はじめまして🤗 akiyama farm0411です！！ 我が畑では🍆無農薬栽培🥔に、こだわって野菜を育てています!! 畑に入れるものは、米糠と石灰のみ😁 あとは自然の力のみで育ててます😅 ハウス栽培も、していないので旬の時期に旬の野菜しか採れません…… 形などは、バラバラになってしまうのですが、味は間違いなく美味しいです!!! 基本的に、自分で食べて美味しくなかった野菜はお客様に出しません😣 なので、種類が極端に減ってる時期もありますがご了承ください!!! 自分で食べた感動を、他の人たちにも味わってもらいたくて「ごひいき」を始めました😀 騙してはいないのですが、騙されたと思って食べてみて下さい!!! 家族の健康は毎日の食卓から、、、

温州みかん、季節の柑橘、みかんジュース、無添加みかんジャム

愛媛県の柑橘農家🍊池田屋です。 今の時期は、ジュースのみの販売になります。 その時期に収穫できる柑橘を、多品種栽培しています。 広く知られた柑橘はもちろん、 愛媛県の柑橘農家ならではの、 品種をお届けしていきます。 今後の収穫を楽しみにお待ち下さい。

シャインマスカット、じゃがいも、玉ねぎ、さつまいも、ミニトマト、きゅうり、ゴーヤ、ナス、大葉、モロヘイヤ、空芯菜、かぼちゃ、オクラ、里芋、ハーブ、白菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーなど

こんにちはヽ(^o^)丿 ふくろうファームと申します。 山梨県で障がい者就労継続支援B型事業所として障がい者さんたちと耕作放棄地を近隣の高齢農家さんからお借りして、有機無農薬でお野菜やハーブの栽培をしております。地域とのコミュニケーションを図りながら、利用者さんたちがお仕事をしてます。 有機無農薬で栽培した季節の規格外のお野菜や果物をどんどん発送させていただきますのでよろしくお願いいたします( ^^) _旦~~ ※すべて露地栽培ですので旬の野菜のみの発送となります。 ☆11月～4月通常配送 送料（80サイズ）は関東、甲信越、北陸、東海、南東北（宮城・山形・福島）\1000、関西、四国、中国、北東北（青森・秋田・岩手）\1200、九州、北海道\1400、沖縄、離島\1800 ☆5月～10月クール便配送 送料（80サイズ）は関東、甲信越、北陸、東海、南東北（宮城・山形・福島）\1100、関西、四国、中国、北東北（青森・秋田・岩手）\1300、九州、北海道\1500、沖縄、離島\2000 ※100サイズ、10㎏以上の発送に関しましてはこの限りではないのでお問い合わせください。 【HP】https://www.hukurouhuamu.jp/ 【Instagram】https://www.instagram.com/hukurou_huamu/ （旧インスタ@hukurouhuamuからお引越ししました☆）

さつまいも じゃがいも

ピーマン、ビーツ、ケール、法蓮草

ほうれん草。トマト、マイクロトマト、ナス、キュウリ

レタス　長葱　玉葱　じゃがいも　人参 小松菜　など 栽培期間中・農薬・化学肥料不使用

生姜(栽培時農薬不使用)

京都の福知山市で、農薬、化学肥料、除草剤不使用の生姜を栽培しています。自社で米ぬかやもみ殻を発酵させ、肥料から手作りしています。

キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ケール、白菜、ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲンサイ、のらぼう菜、リーフレタス、ロメインレタス、フェンネル、トレビス、ミズナ、壬生菜、わさび菜、からし菜、ターツァイ、菜花、高菜、ミニトマト、ナス、ピーマン、キュウリ、ゴーヤ、オクラ、カボチャ、じゃがいも、さつまいも、菊芋、里芋、大根、人参、かぶ、枝豆、インゲン、四角豆、そら豆、スナップエンドウなど、無農薬、無化学肥料、少量多品目栽培