ごひいき

鰻にんにく、浜名湖青パパイヤ、遠州小落花生、浜名湖バナナ

唐辛子　　ステックブロッコリー　ピーマン　とうがらしジャム　レモン胡椒 乾燥唐辛子　冷凍唐辛子　他　唐辛子加工品

淡路島玉ねぎ

トマト、スナップエンドウ

週末カノンファームです。 名前のとおり、週末しか手がかけれない野菜たちですが、週末にしっかりと愛情を込めて育てています。 よろしくお願いします、

生姜と柚子をメインに育てています。

寒暖差の大きさを活かして野菜本来の甘みや酸味を大切にした野菜作りを心がけています。旬の野菜を中心にお届けします。

南高梅

とうもろこし、ブルーベリー、黒ニンニク、ほうれん草

沖縄県の南にある『宮古島』で、 かぼちゃを栽培しています。 今年の品種は、 栗系かぼちゃの中でも「美味しい！」 と言われている『九重栗』です。 他の品種に比べると、 カロテンが２倍～３倍あるそうです。 皮が薄く、 包丁でスパッと切りやすい！ なんと！小玉サイズは、 ピーラーでも剥けちゃう！ 火が通りやすいので時短調理におすすめです。 是非、１度お召し上がり下さい。

現在は里芋を専門に栽培しています。 10月下旬から発送出来ます。 最終発送は翌３月中旬までです。

らっきょう じゃがいも

とうもろこし・イチゴ・ナス・お米

アクアポニックスで育てた リーフレタス サニーレタス フリルレタス サラダ菜 バジル エディブルフラワー

アクアポニックス（Aquaponics）とは、水産養殖（Aquaculture）と水耕栽培（Hydroponics）を組み合わせた循環型の農業システムです。 * 魚の排泄物を栄養源にする: 魚を飼育している水槽の老廃物（フンや食べ残し）は、そのままでは水質を悪化させますが、これらを植物の栄養源として利用します。 * バクテリアが有害物質を分解: 魚の排泄物中のアンモニアなどの有害物質は、硝化バクテリアによって亜硝酸塩、さらに硝酸塩へと分解されます。この硝酸塩が植物にとって吸収しやすい栄養となります。 * 植物が水を浄化: 栄養を含んだ水は植物の栽培槽へと送られ、植物がその栄養を吸収しながら成長します。同時に、植物が水を浄化する役割も果たします。 * 浄化された水が魚の元へ戻る: 浄化された水は再び魚の水槽へと戻され、このサイクルが繰り返されます。 このシステムにより、以下のメリットが得られます。 * 水の節約: 従来の農業に比べて大幅に水を節約できます。 * 化学肥料・農薬の不要: 魚の排泄物が自然の肥料となるため、化学肥料や農薬を使いません。 * 環境負荷の軽減: 排水が発生しないため、環境への負荷が少ないです。 * 魚と野菜を同時に生産: 一つのシステムで魚と野菜の両方を生産できます。 アクアポニックスは、持続可能な食料生産システムとして、世界中で注目されています。 ・えぐみが少なく食べやすい野菜 ・安心・安全野菜 人にも地球にも優しい、選ぶ事がSDGsにもつながる、レア度の高い スペシャリティ野菜です。 よろしくおねがいいたします。