ごひいき

長野県北部の山間地飯綱町でコシヒカリ、紫米、春から秋にかけて旬の野菜を作っています。 皆さんに、常に美味しい物を食べて欲しいと言う思いで作っています。

新玉ねぎ、レタス、サニーレタス、ブロッコリー、からし菜、わさび菜、キャベツ、ロメインレタス、ハンサムグリーンレタス、ハンサムレッドレタス、マザーレッド

◆こんにちは、HopeWill淡路島　池田ファームの池田です 兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。 ◆農家になった経緯 元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。 ◆農作物について 基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。 ◆栽培のこだわり 食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。 特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。 ◆ひとこと 唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています(笑)

りんご 西洋梨 プルーン 山菜 お米

◆いさお果樹園の名前の由来◆ いさお果樹園の高橋です。当園名の名前の由来は、亡き父「威作雄」が丹精込めて育てたリンゴ園であること、父の名が地区に浸透していること、父の農園を継ぐという決意を表しております。 ◆リンゴ農家を継いだきっかけ◆ いさお果樹園のある秋田県横手市の馬鞍地区は、秋田県内では名の知れたリンゴの美味しい産地です。しかし、後継者問題で、年々栽培する農家は減少の一方です。 そんな中、父の亡くなった後に果樹園はどうするかとの話になりました。 安定した会社員を選び果樹園を辞めてしまうか。会社を辞めて果樹園を選ぶか… 悩んだ末、規模を減らし、会社員と果樹園の両方を続ける決断に至りました。 一概に自分一人の力ではどうにもなりません。陰で支えてくれる母親、「父親に世話になったから、今度は俺たちがお前を支える」と言ってくれた、親戚や近所の方々、その方々がいたからこそ、いさお果樹園として再出発しようという思いになりました。 ◆地域の紹介◆ 当園は秋田県横手市の馬鞍地区あります。 横手市は全国的には焼きそば、かまくらで有名かもしれませんが、県内ではリンゴの産地としても有名な地区です。横手市は果樹栽培としては他に類を見ないほどの豪雪地区です。豪雪の為にリンゴの枝や幹を折られ、壊滅的な被害が発生した年もありました。 暑さと寒さの差がある環境だからこそ、美味しいリンゴが出来るのです。 ◆リンゴ栽培への思い◆ 当園の地区は、リンゴ農家では生活していけないと離農する方々が年々増えています。生活していけない原因は、自分達で販路を見だせず、ＪＡへ出荷しているため、保存料、運搬料、選果料などの手数料に多く取られ、手元には半分しか入らないためにあります。 私は、離農を少しでも減らし、伐採されるリンゴの木を減らし、この地区の味を守っていければと思っています。

京のくうしん菜、京のヒノヒカリ

美味しい野菜をみなさまへ！ 体を内から健康に(^^)

山北みかん、ぶしゅかん、米、温室金柑、すもも、ソルダム

高知県香南市、山北地区で山北みかんを作っているみかん農家です。果物を作るのに適した石灰質の土壌、山や川に囲まれた自然豊かな土地で育った、甘い甘いみかん。甘いだけじゃなく、味が濃いのも山北みかんの特徴です。

有機米、無農薬米、特別栽培米、エコ栽培米、有機里芋、有機にんにく、無農薬玉ねぎ、米粉、鶏卵、加工品(米粉パン)

26年以上にわたって農薬、化学肥料を全く使用しないで有用微生物ＥＭを使用した農法でJAS認証の無農薬、有機栽培で作ったお米を中心にした農産物の生産と有機食品を販売しています。

スイカ、イチゴ、トマト、米

米（コシヒカリ、古代米）、白ねぎ、玉ねぎ

お福わけ農園では、自然の力を借りて、心を込めたお米づくりをしています。富山県南砺市の美しい里山で、農薬や化学肥料に頼らず、雑草や落ち葉、米ぬかなどの自然の恵みを活かしながら、安心で美味しいお米を育てています。 「お福わけ」とは、私たちが受け取った幸せや恵みを、皆さんと分かち合いたいという気持ちから生まれた言葉です。このお米を手に取ることで、忙しい日々の中でも、食事の時間が少しでも豊かでほっとできるひとときになればと願っています。 自然の力で育ったお米の美味しさを、ぜひ一度味わってみてください。皆さんの元に、お福わけの気持ちが届くことを心から楽しみにしています。

ピーマン、ミニトマト、インゲンマメ、スイカ、トウモロコシ、サトイモ、サツマイモ、ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、リンゴ、セイヨウナシ、スモモ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、レモン、ライム、ユズ、鶏卵、蜂蜜、果実酒、米

松葉ガニ、若松葉ガニ、親ガニ(セコ)、赤ガレイ、エテガレイ(宗八ガレイ)、ハタハタ、モサエビ、赤エビ(甘エビ)、真鱈、白バイ、赤バイ、子ダコ、ビンダコ(耳イカ)、鯛、フグ、アンコウ、ホタルイカ(3月ころより)、スルメイカ、白いか、真鯛、アジ、カサゴ、ヨコワ、サザエ、アワビ、カキ、イガイ、カメの手、米

米、トマト、ピーマン、きゅうり、ししとう、スイカ、ブロッコリー、パプリカ、さつまいも、ジャガイモ、ネギ、玉ねぎ、赤玉ねぎ

グランドペチカ、デストロイヤー、じゃがいも、加茂茄子、フィレンツェナス、白ナス、千両ナス、万願寺とうがらし、ピーマン、きゅうり、トマト、マクワウリ、ペピーノ、 キワーノ、聖護院大根、聖護院かぶ、ミズナ、紅法師、赤ミズナ、レタス、ブロッコリー

いなぐりファーム 農業 兵庫県の猪名川町にて新規就農！ 柏原でお世話になってます！！ 26歳にて一念発起！ 7人組農業ユニット👩‍🌾🧑‍🌾👩‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾 友人たちと本気で営農に取り組みます🤨 大学では農業や里山管理について学んできました！

ジャガイモ、タマネギ、枝豆 ブロッコリー、ドルチェリモーネ キャベツ、大根、長ネギ、 ナス、トマト、ピーマン、キュウリ スナップエンドウ、インゲンマメ 米

メロン　小玉スイカ　桃太郎　シュガープラム　スイートコーン ナス　ピーマン　レタス キャベツ　ブロッコリー　白菜　カリフラワー　大根　人参

百万石ブランド

🍚【大吟醸ランク：約1キロ】→収穫できた年のみ販売 🍚【吟醸ランク：約1キロ＋今だけ増量1キロ】3,000円 🍚【純米ランク：お試し約1キロ＋今だけ増量1キロ】2,000円 🍚【純米ランク：大容量約5キロ】5,500円 　　 長州植村総本家5代目の植村　将之です。 長州植村総本家は米蔵として100年以上の歴史を誇り、その歴史と伝統を守りながらも新しく変化を重ねる不易流行の精神でこの長州の地で米作りに邁進しております。 この長州の地は毛利元就を祖とし中国地方10カ国をも手中に収めていた長州藩が統治しており、幕末においては「実力は100万石以上」といわれるまでに評価されていました。 事実、その後に『加賀100万石』として名高い石川県に肩を並べる100万石を達成しています。 今は新潟県や山形県が米どころとして有名ですが、実は米どころの本場は『長州山口県』である事は歴史の事実を見れば一目瞭然なのです。 その証拠にお米にこだわる全国津々浦々の食通たちは、山口県産のお米に熱視線を送っており知る人ぞ知るブランド米として愛されています。 細胞一つ一つに染み渡るような高糖度、鼻から脳まで突き抜ける薫り、光そのものかのような艶やかな輝き等、米どころ日本人の本能に訴えかける長州百万石ブランド。 百万石という偉大な歴史を受け継ぐ長州植村総本家の『百万石ブランド米』は圧倒的な高糖度を誇り、かの有名な日本三大ブランド米に肩を並べる程。 その高糖度を実現するヒミツとして、百万石産地から代々受け継ぐ【秘伝農法】に加え、大切に守られ続けた【栄養豊富な微生物土壌】 そして【中国連山に磨かれた清冽豊富な水】 【農法】【土壌】【純粋】という米どころになくてはならない"自然の三重奏"が折り重なったこの環境で育つブランド米は"旨味”と"甘み”が1粒1粒に凝縮され【最高糖度30度越え】を実現させています。 100年以上もの風土に磨かれ続けて伝統と歴史を守りながら生み出される永遠不滅の【百万石ブランド】 明治維新を切り拓き幕末の主役となった高杉晋作のように、型破りで斬新な農業スタイルから生み出される唯一無二の類まれなる『幻の百万石ブランド』を日々の食卓に【最高級の贅沢】としてご堪能下さい。