ごひいき

青パパイヤ、パッションフルーツ、 明日葉、季節の野菜

汐田ファームの塩田冬彦です。東京都中野区出身。伊豆諸島三宅島在住です。 就農当初は伊豆諸島の特産であるアシタバの露地栽培を試みましたが、農業指導員の方より中古ビニールハウスを斡旋してもらい、パッションフルーツの栽培を勧められたので始めました。 栽培に際しては、かねてからのこだわりである有機栽培を試みましたが、なかなか思うようにいかず、試行錯誤の末ようやく納得のいくものができるようになりました。 パッションフルーツは三宅島の風土に合っていたらしく良品ができ、また病虫害にもきわめて強く、施設園芸でこれほど無農薬栽培に適した熱帯性作物は、他に思い当たらないほどです。 現在パッションフルーツの他、青パパイヤの栽培・普及に力を入れており、青パパイヤの入った野菜セットを販売しています。

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青森県東北町産のにんにくです！ よろしくお願いします！

東京都の離島、八丈島に移住して農家をしています！28歳女子です！ 八丈島を含む伊豆諸島名産品の明日葉を育てています。 あまり馴染みのない名前かもしれませんが、野菜の王様と呼ばれるケールよりも高い栄養素を含んでいる健康野菜です^ ^ お浸し、天ぷら、胡麻和え、炒めもの、汁物などなど幅広い料理にお使い頂けます！ オススメは、ほうれん草のようにサッと湯がいた後にマヨネーズとベーコン、ハムなどで和えるだけの一品。凄く美味しいですよ^_^ (八丈島では、アジやクサヤと和えたものが 有名です。) 柔らかくて苦味の少ない本当に美味しい部分を選んでお届けしますね！

キュウリ、ナス、ミニトマト、オクラ、シソ、ジャガイモ、インゲン