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里芋の煮物

里芋の煮物
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里芋の煮物
coo3822
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coo3822さんのレシピ
カテゴリ:ゴヒイキ購入者 提供生産者: (🔥炎🔥の野菜屋)高寂寺ゆずの樹 KYI831
里芋のねっとり感楽しめます
材料2〜3人前
  • 里芋 400g
  • 小松菜 1束
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 出汁 200ml
材料2〜3人前
  • 里芋 400g
  • 小松菜 1束
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 出汁 200ml
作り方
  • 1 里芋の皮を厚めに剥いて、食べやすい大きさに切る
  • 2
    里芋、出汁、醤油、酒、味醂をいれてふつふつするまで火にかける。沸騰してきたところで味見をして、好みの味に調節する。
  • 3 落とし蓋をして弱火で15分炊く。
  • 4
    里芋が柔らかくなったら小松菜を入れて、一煮立ちしたら完成
コツ・ポイント
小松菜はあってもなくてもどっちでもいいけど、入れると彩り良く、シャキッとした歯応えもあっておいしい
提供生産者
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