聖護院かぶの生姜炒め
- 聖護院かぶの生姜炒め
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- イッチャンさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： FARM ONISHI
- シンプルな味付けでカブの美味しさを引き出します☆ 素朴な味で身体に優しい料理！
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- 材料2〜3人前
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- 聖護院かぶ 1個
- 油揚げ 2枚
- 干し椎茸 適量
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 生姜 好み
- 材料2〜3人前
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- 聖護院かぶ 1個
- 油揚げ 2枚
- 干し椎茸 適量
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 生姜 好み
- 作り方
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- 1 温めたフライパンにごま油を入れて、生姜とカブを炒める。
- 2 そこに、油抜きして細く切った油揚げも入れて炒める。
- 3 干し椎茸は、水に浸しておき柔らかくなったら食べやすい大きさに切りフライパンへ！（浸した水は捨てない）
- 4 全体的に火が通ったら塩を入れる。干し椎茸を浸していた水も大さじ3入れる！
- 5 最後に鍋肌に醤油を入れて香りを出しながら混ぜる！火を止めて完成です！
- コツ・ポイント
- 生姜はパウダーでも充分香りもしっかり出ます！
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
イッチャンさん
砂糖を使わない料理をふだんから心がけています。
素材を活かせるように味付けはシンプルにと考えながら簡単な料理を作っています(^^)
身体に入る食べ物は余計なものは
入れない！栄養を残したままいただく！感謝を忘れずにいただきましょう♪