カリっトロ～🍀😌🍀
- カリっトロ～🍀😌🍀
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- すずきふぁ～むさんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： すずきふぁ～む
- あのお野菜が！？ 大変身です😌💓 「フライドポテト」ならぬ「フライド蕪」
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- 材料2~3人前
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- 蕪 １～２個
- 米粉 適量
- 塩・胡椒 適量
- 菜種油 適量
- 材料2~3人前
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- 蕪 １～２個
- 米粉 適量
- 塩・胡椒 適量
- 菜種油 適量
- 作り方
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- 1 蕪を皮が付いたままポテトフライの様に切る
- 2 袋に入れて塩・胡椒をふって下味をつける。
- 3 15分～20分置くと水分が出るので捨てる。
- 4 水気を切ったら米粉をふって高めの温度200℃くらいで揚げる。 きつね色になったら出来上がり。
- コツ・ポイント
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塩・胡椒以外にもコンソメ味とか市販の唐揚げ粉でも味変出来て美味しいです。
生食ですとなかなかお子さんには合わないですが「フライド蕪」にすると食べやすいかと思います🥰
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
すずきふぁ～むさん
今年は11月～12月初旬気温が高くて
蕪が思いの外育ってしまいました。
何かいつもの定番では無くて美味しく食べる調理法はないかと考えて作ってみました。外はカリッカリ中はトロットロで新しい感じのフライになりました。