夏野菜のきりざい(カンカンざい)
- 夏野菜のきりざい(カンカンざい)
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- 農園 要八さんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： 農園 要八
- 十日町の夏の定番‼️ ご飯のおともに、 冷奴にかけて、どうぞ
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- 材料つくりやすい量
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- 泉州水ナス 1個
- きゅうり 1本
- ミョウガ 3~5個
- ピーマン 1個
- あれば大葉 3枚
- お醤油 大さじ1ぐらい
- 材料つくりやすい量
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- 泉州水ナス 1個
- きゅうり 1本
- ミョウガ 3~5個
- ピーマン 1個
- あれば大葉 3枚
- お醤油 大さじ1ぐらい
- 作り方
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- 1 野菜はすべて粗みじん切りにする。 茄子はあく抜きのため、水にさらす。
- 2 全ての野菜を混ぜる。
- 3 お醤油をかけて、冷蔵庫で冷やす。(30分程度)野菜から水分がでて食べ頃に 好みで七味唐辛子を
- コツ・ポイント
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野菜の大きさを揃えること。
辛いのが好きなかたは七味を混ぜると良い。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
農園 要八さん