今が旬！柿の葉茶
- 今が旬！柿の葉茶
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- はなもも農園さんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： はなもも農園
- 柿の葉茶は6月〜7月の柿の葉を使います。盆をすぎる頃はタンニンが増えるので終わり
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- 材料１人前
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- 柿の葉 10枚
- 材料１人前
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- 柿の葉 10枚
- 作り方
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- 6 お茶パックにいれて、沸騰したら5分程煮詰めます。 甘みのあるお茶です。
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- コツ・ポイント
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一気に大量に作ると木が弱りそうなので、葉っぱが柔らかい間に少しずつ作って行く予定です。
柿の葉は蒸してもいいです。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
はなもも農園さん
乾燥野菜、自家製お茶にはまってます。