ごひいき

里芋のみのご注文歓迎！ 「美味しい！」からのリピート大歓迎！！ 皮をむき、真空包装した里芋です。小ぶりなお芋です。 洗ってそのまま使うことができます。すぐに使わない場合は冷凍しておくと、日持ちします。冷凍後は凍ったまま煮っころがし、豚汁にとそのまま使うことができます。 400g×3パックで1200円+送料です。 ご検討ください。 在庫がなくなり次第終了です。また、秋の収穫を楽しみにしてください。 離れたご家族に、お知り合いに。 里芋が好きだけれど、皮を剥くのに抵抗が。という方にもおすすめです。 ねっとりとして、柔らかな里芋です。 冷蔵便でのお受け取りをおすすめします。 ご注文は当農園ページにある「指名リクエスト」からお願いいたします。 ご質問などは「質問する」機能をお使いください。

牛蒡の種を撒きました。 土の中から掘るのは大変そうなので、波板を使って牛蒡用の場所を作りました。「土を運んでつめるのと、土の中から掘るの、どっちが大変なんだろ～？」と、疑問だったので、別の場所にも牛蒡の種を撒いてしまいました。あれっσ(^_^;)？ 去年は培養土の袋を使いましたが、今年は色々と考えて波板を加工して使用。 牛蒡は３種類。短牛蒡、サラダ牛蒡、太牛蒡。どんな牛蒡に生長するか楽しみ！ 見た目がグレーなので、そのうちオサレな感じに仕上げます(’-’*)♪(牛蒡農家ではありません)

ミニトマト、トマトの苗を植え付けました。食欲に任せて苗を購入したら、トマト系で５種以上ありました！ 大玉は１品種、その他はほとんどミニトマトです。当農園は薄皮のミニトマトにはまってるので、薄皮系が多いです。 実は調理用のトマトも大好きです。トマトのパスタに昨年はまりました。ソースを大量に作る予定。そのまま食べても美味しい！夏場の畑での水分補給に欠かせないお野菜。 でっかいボウルに色々と入れて食べたり、ミニトマトすくいで楽しんだり。あ～楽しみ！！！ そして、マイクロトマトの小ささにびっくり！ マイクロラディッシュは直径１㎝程ですが、マイクロトマトはさらに小さい！！ お野菜セットにトマト達をお入れする日が楽しみです。「ミニトマト多めに！」のリクエストにも応えられるかな。(トマト農家ではありません)

やぐらネギの子ネギができ始めました。 通常のネギはネギ坊主を作り、種を作って増えます。しかし、このやぐらネギは子ネギを作って増えます。子ネギの頭が…。もう少し生長したものを土に植えると、ネギとして生長します。柔らかなネギでぬたとして楽しめます。 やぐらネギのDNAを調べるとどうなるのでしょう？不思議です。 当農園の今年のネギはこちらを含め4種類育てます。やぐらネギ、長ネギ、下仁田ネギ、西洋ねぎのポワロ。個性豊かに。(ネギ農家ではありません)

私が好んで育てている大根です。 外は黒い。中は白い。モノクロ。 すごくはっきりしてる。切ったらそのはっきりさに清々しくなります。たまにはっきりしてない子もいますが、それもあり。 味は生だと辛いです。小さくてもぴりりと辛い(←これは山椒か。) 辛味は加熱すると和らぎます。ほんのり苦味が残って美味しい。 ソテーして塩コショウも美味しい。天ぷらもいける。煮るときは皮をむいてね。 黒長大根もありますが、 おばあさんからの「家に丸いものがあると家族仲良く過ごせる」という教えもあり、当農薬では黒丸大根です。ちなみにズッキーニも丸ズッキーニを育てます。 家族仲良く暮らせますように、と願いを育ててます。 今は端境期で生長中です。

除草剤は使いません。 草に覆われた畑は作物を猿から守ってくれます。 一粒の種から育った草達の勢いに驚き、命のたくましさに感動し、そして、草達も有機物だと実感。皆さん堆肥として畑に還し、そして、次の年へと繋ぎます。「草が土を耕す」と聞いたことがありますが、同感。 除草剤は使いません。草と共存します。 草刈りは熱中症で倒れないように気を付けながら、たまにします。コンパニオンプランツを積極的に取り入れてます。 基本的に露地栽培です。寒暖差、強風もあり、なかなか厳しいです。ハウス？強風で破壊されます┐('～`;)┌そんな中でも育つ植物に深く感謝！ お野菜は畝で育ててます。ハンパない草に負けちゃうんで(._.)

リーフレタス、アスパラ、スナップエンドウ、絹さや、小さめの大根、葉玉ねぎ、山菜が収穫可能です。収穫してあるものとして、里芋があります。 当農園は多品種少量栽培です。 畑の思わぬ場所で収穫適宜になったお野菜が突然入ります。何が入るか7割ほど分かりますが、箱の積み込み具合やその日のお野菜をみて変化します。 春は美味しいものがどんどん出てきます。山菜のお約束はできません。 発送日に準備できたものが入ります。