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【荒ミール】デビル👿ガレット

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 荒川農園 荒川屋
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荒川農園 荒川屋さんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: 荒川農園 荒川屋
【荒ミール】デビル👿シリーズ③ 朝食 おやつ夜食 鉄 ナイアシン アミノ酸食材
材料一人前
  • シャドークイン 30グラム
  • ノーザンルビー 30グラム
  • きたあかり 140グラム
  • オリーブオイル 適量
材料一人前
  • シャドークイン 30グラム
  • ノーザンルビー 30グラム
  • きたあかり 140グラム
  • オリーブオイル 適量
作り方
  • 1 皮剥きは好みで 太スライサーでひたすらスライスした三色じゃがいも🥔は ぬるま湯にさらし水替アク抜き処理
  • 2 アク取りした水からも澱粉つくり。 水切りつかい 手で搾りして ボールでオリーブオイルにザッくり くぐらせる。
  • 3 フライパンにオリーブオイルをひいて ②を入れて焼いてから 蒸す。焼き目はお好きにつける。マイクロトマトでお飾りしてみた🍅
  • 4 【アレンジ味付け】① クレイジーソルトのみ ② ➕チーズ ③ コンソメ味 ④ 味噌田楽 後のせ ⑤ 王道のオーロラソース
コツ・ポイント
【荒ミール】デビル👿シリーズ③ 肴にもおやつにも小腹の足しにもなる機能おかず 野菜のパワーを頂こう❗️アレンジ味付け なんでも受け止めてくれる熱にもカットにもビタミンやミネラル脱の少ない じゃがいもで鉄やナイアシンも補充しよう!
提供農家
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