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野沢菜の簡単醤油漬け

野沢菜の簡単醤油漬け
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野沢菜の簡単醤油漬け
農園 要八
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農園 要八さんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: 農園 要八
簡単、失敗知らずのお漬物
材料つくりやすい量
  • 野沢菜 1キロ
  • 砂糖 50g
  • 醤油 150cc
  • 50cc
材料つくりやすい量
  • 野沢菜 1キロ
  • 砂糖 50g
  • 醤油 150cc
  • 50cc
作り方
  • 1 野沢菜を食べやすい長さに切る。 株元は十字に切れ目をいれると、よい
  • 2 漬物おけに野沢菜をいれて 砂糖 醤油 酢を入れてひとまぜし 重石をあげる。2キロ程度
  • 3 一晩たつとみずがあがってくるのでまたひとまぜしてください。 浅漬けならこれで食べられます
コツ・ポイント
重石 はじめは重め あとは
軽くしてください。
漬かったら保存袋にいれて、保存は冷蔵庫で
提供農家
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