野沢菜の簡単醤油漬け
- 野沢菜の簡単醤油漬け
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- 農園 要八さんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： 農園 要八
- 簡単、失敗知らずのお漬物
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- 材料つくりやすい量
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- 野沢菜 1キロ
- 砂糖 50g
- 醤油 150cc
- 酢 50cc
- 材料つくりやすい量
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- 野沢菜 1キロ
- 砂糖 50g
- 醤油 150cc
- 酢 50cc
- 作り方
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- 1 野沢菜を食べやすい長さに切る。 株元は十字に切れ目をいれると、よい
- 2 漬物おけに野沢菜をいれて 砂糖 醤油 酢を入れてひとまぜし 重石をあげる。2キロ程度
- 3 一晩たつとみずがあがってくるのでまたひとまぜしてください。 浅漬けならこれで食べられます
- コツ・ポイント
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重石 はじめは重め あとは
軽くしてください。
漬かったら保存袋にいれて、保存は冷蔵庫で
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
農園 要八さん
越後妻有十日町の農家です。
農家のおか～の作り方を紹介です