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長ネギの青いところのネギ焼き

長ネギの青いところのネギ焼き
長ネギの青いところのネギ焼き
長ネギの青いところのネギ焼き
ひまあみん
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ひまあみんさんのレシピ
カテゴリ:ゴヒイキユーザー 提供農家: 農園 要八
長ネギの青い部分は、鮮度がいいものは捨たらもったいない!
材料四人前
  • 長ネギの青い部分 3本分
  • お好み焼き粉 適量
  • 2個
  • お好みで鰹節や青のりなど 適量
  • マヨネーズやおたふくソース 適量
材料四人前
  • 長ネギの青い部分 3本分
  • お好み焼き粉 適量
  • 2個
  • お好みで鰹節や青のりなど 適量
  • マヨネーズやおたふくソース 適量
作り方
  • 1
    長ネギの青い部分ギリギリまで切り落とします
  • 2 千切りしたら、お好み焼き粉やチヂミの粉を溶き、たっぷりおネギを入れてよく混ぜます
  • 3
    表裏3分ずつフライパンで焼いて、表面がカリッと焦げ目が付けばオッケーです。
  • 4
    お好みでソースや鰹節、マヨネーズなどかけて、完成!
コツ・ポイント
ごま油を気持ち多めに敷いて焼くと、表面カリッと、中はモチっとして美味しいです。
提供農家
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