ごひいき

リクエストする ログイン/会員登録
検索

大根葉のきんぴらふりかけ

大根葉のきんぴらふりかけ
大根葉のきんぴらふりかけ
大根葉のきんぴらふりかけ
ひまあみん
  • 1
  • 0
ひまあみんさんのレシピ
カテゴリ:ゴヒイキユーザー 提供農家: 農園 要八
ご飯のお供に最適♪ 混ぜておにぎりも美味しいです。
材料3人前くらい
  • 小型の大根の葉 大根二本分
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 適量(多め)
材料3人前くらい
  • 小型の大根の葉 大根二本分
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 適量(多め)
作り方
  • 1 大根葉を洗って細かく切る
  • 2 ごま油で炒める。2分程度。中火
  • 3 砂糖をふりかけて、醤油もかけて、和えながら炒める。中火。
  • 4 イリゴマやじゃこなどをお好みで混ぜる。汁気が飛び切る前に火を切る。
  • 5 冷めるまでフライパンの上で放置。 冷める頃には汁がなくなってちょうど良い感じに。
コツ・ポイント
ごま油が多めのほうが美味しいです♪
砂糖が焦げないようテフロン加工のフライパンか、厚手の鉄鍋で作ると良いと思います。
提供農家
みんなのクッキングレポート「cookレポ」

cookレポは、まだありません。

宛先

はログインが必要です。

ログイン / 新規会員登録