ロロンかぼちゃのサラダ
- ロロンかぼちゃのサラダ
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- ブルーベアさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： 荒川農園 Holistic-VegeBank 【荒川屋】
- ラグビーボール型のホクホクのかぼちゃです
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- 材料２〜３人前
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- ロロンかぼちゃ ４分の１
- 玉ねぎ ８分の１
- ハム、ベーコンなど ３〜４枚
- 野菜だし 一包
- 塩こしょう 少々
- 牛乳 適宜
- マヨネーズ 少々
- ナッツ（アーモンドなど） 適宜
- 材料２〜３人前
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- ロロンかぼちゃ ４分の１
- 玉ねぎ ８分の１
- ハム、ベーコンなど ３〜４枚
- 野菜だし 一包
- 塩こしょう 少々
- 牛乳 適宜
- マヨネーズ 少々
- ナッツ（アーモンドなど） 適宜
- 作り方
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- 1 ロロンかぼちゃはレンジで少しやわらかくしておく。
- 2 かぼちゃは一口大、玉ねぎ、ハム（ベーコン）は粗みじん切りに。
- 3 ２の材料と水、野菜だしを鍋に入れてコトコト煮ます。
- 4 水分が減って材料がやわらかくなったら、牛乳で伸ばし、なめらかにします。
- 5 火を止めて塩こしょう、マヨネーズで調味します。かぼちゃが甘いので、少しで大丈夫です。
- 6 ナッツを包丁の背などで砕き、トッピングしたらできあがり。
- コツ・ポイント
- とても簡単です。ナッツが食感のアクセントになります。
- 提供生産者
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北海道帯広市 荒川農園 Holistic-VegeBank 【荒川屋】
4.7 ( 216 )
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このレシピの提供者
ブルーベアさん
趣味はバレエ鑑賞、野球観戦、メタルを聴く&演奏すること。
食いしん坊です。