春菊のかき揚げ
- 春菊のかき揚げ
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- めるくんさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： なごみ農園
- サクサク春菊のかき揚げです。
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- 材料2人前
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- 天ぷら粉 1/2カップ
- 春菊 多め
- 材料2人前
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- 天ぷら粉 1/2カップ
- 春菊 多め
- 作り方
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- 1 春菊は50度のお湯で30秒程洗い、水気をきります。きれたら、葉の部分だけを手でつみます。
- 2 春菊に天ぷら粉を薄くまぶし、ボールに天ぷら粉を水でといた中に入れざっくりまぜます。
- 3 フライパンに揚げ油1cm位入れて火をつけ、箸を入れてシュワシュワしてきたら1口大位で入れていきます。
- 4 片面1分半、ひっくり返して1分半。カリッとしたら出来上がりです。
- コツ・ポイント
- 50度洗いで、アクがとれます。苦味が苦手な方も食べやすくなります。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
めるくんさん