富士山麓で、無肥料、無農薬の自然栽培で、年間200種類の野菜、お米、穀物、果物などを育てています。
決して大きくはなりませんが、身体にしみる、やさしい味の野菜といわれます。
それぞれの野菜の持っている個性を生かした品種を選び、そのため、自家採種も多く行っています。
無肥料、自家採種をすることで、完全に循環した自給可能な野菜たちの栽培ができています。
自家製のお米、大豆からお味噌、麹、甘酒、豆菓子も作っています。
7月も中旬に入り、夏野菜たちが勢ぞろいしてきました。
ミニトマト(カラフルミックス)、ナス(水ナス,まるなす、中長ナス)、キュウリ(在来)、ピーマン、おくら、ゴーヤ、空心菜、つるむらさき、モロヘイヤ、カボチャなどがピークです。
スナップエンドウ、グリーンピースが取れだしました。
どちらも、市販のものとは違う味わいです。
特にグリーンピースは、苦手な方が、意識が変わったとよく言われます。
ぜひ、味わっていただきたいです。
自然のちからでゆっくりと育った玉ねぎです。葉付きですが、葉は、ねぎのようにたべられます。
春の野草も、取れだしました。
無肥料、無農薬という、まだ、日本では、農家数の少ない農法です。
たい肥や有機肥料も元をたどれば、輸入穀物を餌にして、抗生物質を打たれ、狭い家屋で育てられた家畜が元ですし、有機肥料も、海外産のものがとても多いです。
循環という観点でも、とても理想的な栽培です。
米、小麦、大麦、大豆、豆類、野菜、果物、さとうきびなど、ありとあらゆる植物を年間200種類以上育てています。
11月から5月くらいまでの間で買えます。
コメント
ジョニー
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色々な野菜をありがとうございました。
早速、南瓜と鶏ミンチをサラダのようにしていただきました、
南瓜が甘く大変おいしかったです。
ジョニー
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもありがとうございます。
カラフルなトマトや甘いブルーベリーもおいしかったです。
sh1h0
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最近はお野菜はなごみ農園さんでしか購入しておりません。
またリピートします。
いつもありがとうございます。
sh1h0
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リピです!
いつもありがとうございます!!
ジョニー
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもありがとうございます。
また宜しくお願いします。
sh1h0
3,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
いつもありがとうございます!
sh1h0
4,000円のリクエスト (送料込み) 指名リクエスト
対応が早く、安心で新鮮なお野菜もおいしかったのでリピートです。
またリピートします。
みみぴん
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
すぐに返信していただきありがとうございました。お野菜美味しかったです。またリピートさせていただきたいと思います。今回もありがとうございました。
ジョニー
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ありがとうございました。また宜しくお願いします。
ジョニー
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
いつもたくさんの野菜をありがとうございます。
早速今日は菜の花を使ってアクアパッツアをしようと思います。
また宜しくお願いします。