
富士山麓で、無肥料、無農薬の自然栽培で、年間200種類の野菜、お米、穀物、果物などを育てています。
決して大きくはなりませんが、身体にしみる、やさしい味の野菜といわれます。
それぞれの野菜の持っている個性を生かした品種を選び、そのため、自家採種も多く行っています。
無肥料、自家採種をすることで、完全に循環した自給可能な野菜たちの栽培ができています。
自家製のお米、大豆からお味噌、麹、甘酒、豆菓子も作っています。
7月も中旬に入り、夏野菜たちが勢ぞろいしてきました。
ミニトマト(カラフルミックス)、ナス(水ナス,まるなす、中長ナス)、キュウリ(在来)、ピーマン、おくら、ゴーヤ、空心菜、つるむらさき、モロヘイヤ、カボチャなどがピークです。
スナップエンドウ、グリーンピースが取れだしました。
どちらも、市販のものとは違う味わいです。
特にグリーンピースは、苦手な方が、意識が変わったとよく言われます。
ぜひ、味わっていただきたいです。
自然のちからでゆっくりと育った玉ねぎです。葉付きですが、葉は、ねぎのようにたべられます。
春の野草も、取れだしました。
無肥料、無農薬という、まだ、日本では、農家数の少ない農法です。
たい肥や有機肥料も元をたどれば、輸入穀物を餌にして、抗生物質を打たれ、狭い家屋で育てられた家畜が元ですし、有機肥料も、海外産のものがとても多いです。
循環という観点でも、とても理想的な栽培です。
米、小麦、大麦、大豆、豆類、野菜、果物、さとうきびなど、ありとあらゆる植物を年間200種類以上育てています。
コメント
ジョニー
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
色々と普段お目にかかれないような野菜をいただき
ありがとうございました。
又宜しくお願いします。
なんちゃん
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
野菜のレシピがついていたので大変参考になりました。ありがとうございました。
ロスメリー
4,000円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
ありがとうございました。
tiptoe
2,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
少しずつ選んでくださってありがとうございました。菊芋は 省いてとお願いしてあったのに たくさん入っていたのが 残念でした。麹は 自家製塩麹を作ります。 ありがとうございました。
ロスメリー
4,000円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
ありがとうございました😊
ジョニー
3,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
色々な野菜があり、
楽しめます
ありがとうございました
すなぬ
1,000円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
野菜の解説ありがたかったです!
ロスメリー
4,000円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
ありがとうございました😊💓
toyoo
3,500円のリクエスト (送料別) 指名リクエスト
この度は美味しいお野菜の数々をお送りくださりありがとうございました。
お野菜ごとに説明書きをつけてくださること、大変ありがたいです。
日々、ありがたくいただいてまいります!
また、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ロスメリー
4,000円のリクエスト (送料込み) 定期リクエスト
ありがとうございます