
富士山麓で、無肥料、無農薬の自然栽培で、年間200種類の野菜、お米、穀物、果物などを育てています。
決して大きくはなりませんが、身体にしみる、やさしい味の野菜といわれます。
それぞれの野菜の持っている個性を生かした品種を選び、そのため、自家採種も多く行っています。
無肥料、自家採種をすることで、完全に循環した自給可能な野菜たちの栽培ができています。
自家製のお米、大豆からお味噌、麹、甘酒、豆菓子も作っています。
スナップエンドウ、グリーンピースが取れだしました。
どちらも、市販のものとは違う味わいです。
特にグリーンピースは、苦手な方が、意識が変わったとよく言われます。
ぜひ、味わっていただきたいです。
自然のちからでゆっくりと育った玉ねぎです。葉付きですが、葉は、ねぎのようにたべられます。
春の野草も、取れだしました。
無肥料、無農薬という、まだ、日本では、農家数の少ない農法です。
たい肥や有機肥料も元をたどれば、輸入穀物を餌にして、抗生物質を打たれ、狭い家屋で育てられた家畜が元ですし、有機肥料も、海外産のものがとても多いです。
循環という観点でも、とても理想的な栽培です。
米、小麦、大麦、大豆、豆類、野菜、果物、さとうきびなど、ありとあらゆる植物を年間200種類以上育てています。
コメント
かなめ
3,000円のリクエスト 指名リクエスト
すぐに発送してくださいました
7種類のお野菜と甘夏が入っていました
お料理するのが楽しみです!
美味しい食べ方をシールにして貼ってくださっていてとてもわかりやすいです
また、よろしくお願いします
さと
2,000円のリクエスト 指名リクエスト
お味噌を注文しました。
とても美味しく、またリピートしたいと思っていますが、お返事がなかったり、配送の時間指定をお願いしましたがされていなかったのが少し残念です。
ミズホママ
3,000円のリクエスト 指名リクエスト
ありがとうございます!
まゆろん
2,000円のリクエスト 指名リクエスト
先ほど、新鮮なお野菜が届きました。
さっそく夕食で頂きます。
ありがとうございました。
mnmn
2,000円のリクエスト 指名リクエスト
生き生きとしたお野菜をこんなに沢山、感激です!
既に届いたお野菜の半分は色々料理して頂きました。それぞれの味がしっかりあってとても美味しいです(^-^)♪
命のバトンを繋げる大切なお仕事をして頂いて感謝します。
またよろしくお願いいたします。
まめち
4,000円のリクエスト 指名リクエスト
色々な種類のお野菜、ありがとうございます。スーパーでは見ないお野菜もあり、調理が楽しみです。大事に食べます。
ミズホママ
3,000円のリクエスト 指名リクエスト
ありがとうございました!
cong12325
3,000円のリクエスト 指名リクエスト
たくさん新鮮な野菜届きました。いつもありがとうございます。食べるのをとても楽しみにしています。また注文したいと思いますので、よろしくお願いいたします。
サトウ
3,000円のリクエスト 指名リクエスト
お野菜の包装にコメントが貼り付けてあって、いいなと思いました。人参や大根も美味しかったです。ありがとうございました。
みーちゃん
2,000円のリクエスト 指名リクエスト
こんばんは、色々な種類で初めて扱う野菜もあり、料理の仕方もアドバイスあり、助かります、早速料理します、ありがとうございました、また、よろしくお願いします。