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#旬野菜~バジル香るガパオライス

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Green Plant
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Green Plantさんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: Green Plant
バジル香りとナンプラーのエスニックな風味がクセになる一品です‼️
材料2人前
  • 鶏ムネ肉 200グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2コ
  • ニンニク 1片
  • バジルの葉 15枚
  • 2コ
  • 調味料 ナンプラー大さじ1豆
  • ごま油 大さじ1
材料2人前
  • 鶏ムネ肉 200グラム
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2コ
  • ニンニク 1片
  • バジルの葉 15枚
  • 2コ
  • 調味料 ナンプラー大さじ1豆
  • ごま油 大さじ1
作り方
  • 1 鶏肉を7ミリ位のみじん切りにし、玉ねぎも粗めのみじん切りにする。ピーマンは2センチ角ぐらいに切る。ニンニクはみじん切り
  • 2
    フライパンにごま油を入れ豆板醤を投入し香りが立ってきたら、ニンニクを加える。次に鶏肉玉ねぎを入れ炒める。
  • 3
    次に鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に入れ炒める。全体に火が通ったら調味料を全て入れ更に炒めながら、上に乗せる目玉焼き作る。
  • 4
    最後にバジルを加え、軽く炒めたら ご飯を器に入れる具をかけ、最後に目玉焼きを乗せたら、ハイできあがりです!
コツ・ポイント
バジルは、最後にさっとなじませてください!具がざく切りなので食べ応えあります。
提供農家
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