ごひいき

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。
GreenPlant　タカハシです。

今回はフードロス撲滅！SDGsにもつながる。『GreenPlantオリジナル　紫玉ネギのマリネ』プレゼントキャンペーンのご案内です。

昨年とても好評頂いた紫玉ねぎの不良玉を使った企画です。
『GreenPlantオリジナル紫玉ネギのマリネ』は、紫玉ネギを軽く塩もみし、ビネガー、砂糖、隠し味にはちみつを加え、さっぱり中にもコクがあるマリネです。
前菜としてはもちろん、肉料理などの箸休め、カレーやワインにもよく合います♪食卓の彩りにいかがでしょうか？

近年の地球環境の変化はとても深刻で、ゲリラ豪雨に異常な高気温など、私たちの生活を脅かせています。

GreenPlantでは、無農薬、有機肥料の使用、自然分解される農業資材使用やリユースに取り組んでおりますが、これからもずっと環境問題に配慮した生産を続けて参ります。

☆キャンペーン詳細：
元氣ヤサイセット2000円(送料別)以上の、ご注文頂いたお客さま全員に、『GreenPlant オリジナル紫タマネギのマリネ』をプレゼントさせて頂きます。
(数量限定、無くなり次第終了します。)
※マリネは発送日に調理したフレッシュなものをzipバックに入れてお届けします。

☆元氣ヤサイセット　※送料別
オススメの旬ヤサイをチョイスしてお届けします。
お客さまのご予算、お好みに合わせて、ご提案させて頂きますので、お気軽にリクエスト頂けたらと思います。
2000円(送料別)→7-8品　発送サイズ：60
3000円(送料別)→11-12品　発送サイズ：80
4000円(送料別)→15-16品　発送サイズ：100

発送：ヤマトクール便

発送日は、毎週火曜日と金曜日で、納品日はその翌日となります。(北海道・沖縄を除く。)
時間指定も可能です。

それでは指名リクエストお待ちしております。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。
GreenPlant　タカハシです。

GreenPlantで力を入れているブドウたち、4月に入り一気に芽吹きが始まり、今は小さなブドウ赤ちゃん(花芽)がついてきました。
どの子も元氣で、順調に育ってくれれば、夏には美味しいブドウになってくれる思います。

さて今回は美味しいブドウをプレゼントする。
定期リクエストご優待キャンペーンのご提案です。

GreenPlantでは、年間80種以上のヤサイを種から栽培期間中無農薬で、自家製のボカシ肥など自然由来の有機肥料だけで、じっくりやさしく天塩にかけて育てています。
昨今の厳しい自然環境下、たくましく育ったヤサイは、味が濃く美味しいと多くお客さまからお墨付きを頂いております。

そんなヤサイたちを、毎月召し上がって頂きたくて
今回の企画を考えてみました。

【企画詳細】
企画内容:
5月スタートで、毎月10日までに、送料別3000円以上のご注文頂けるお客さまに、お申し込みコースに応じた、ブドウを8-9月にプレゼントさせて頂きます。

コース:
12回コース(１ヶ月分還元)
6回コース(0.5ヶ月分還元)
例: 12回コース3000円のリクエストの場合、3000円相当のブドウをプレゼント。

締切: 5月25日(オーダー確定分まで)
手順:
定期リクエストではなく、指名リクエストから毎月10日までに、送料別3000円以上でご注文ください。
※送料別3000円で、季節のヤサイを11-12品お届けしています。
別途送料(ヤマトクール便80サイズ)関東.関西で1560円です。

以前定期のお客さまから、こんなステキな評価コメントを頂いたことがあります。
☆評価抜粋
『安くはないが、毎月ヤサイが届く日は、非日常で月一回のプチ贅沢で、新鮮で美味しいヤサイを食べると元気が湧いてくる』

生産者としてありがたく、幸せな気分になりました。

ぜひこの機会に定期でのご利用を始めてみませんか？
どうぞご検討よろしくお願いします。

文字数制限もあり、説明が分かりづらいかもしれません。
不明な点があれば、何でもお気軽に質問欄からお問い合わせください。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。
GreenPlant　タカハシです。

ウチのブドウたちですが、寒く厳しい冬を乗り越えて、4月初旬から一斉に芽吹き始め、今は赤ちゃん(花芽)が付き始めました。

どの子もとても元氣で、私の冬の細かなお世話に応えてくれているかのようです。

この小さな花が、成長してブドウになるわけですが、最初どれくらいの粒がついてるかご存知でしょうか？
品種にもよりますが、大体1000粒くらいついてる言われています。
5月中旬くらいから、花が咲き始め満開なったら、種なし処理を施し、それからどんどん粒を落として、整形していきます。
これを摘粒といいます。

ひとつひとつ手作業でやるわけですから、とても細かく時間がかかりますので大変ですが、たまらなく好きなんですこの作業が！
私はブドウをデザインすると思っていて、
収穫時の姿を思い描いて作業をすすめます。

GreenPlantのブドウは、一般的な慣行栽培とは一線を画し、ヤサイ同様、自然由来の有機肥料だけで、じっくり育ててますので味がしっかり乗って、糖度はもちろん、香りが高く美味しいブドウになります。仕上がります。

☆昨年の評価コメント抜粋！
•マスカットの香りがスゴイ
•今まで食べたブドウの中で一番美味しい。
などなど、ありがたいお声を頂きました。

今年も、多様化するお客さまのニーズに応えるため、王道シャインマスカット、黒系一番人気のナガノパープル、巷でウワサのマイハートなど、10種類以上お届けする予定です。

また商品ラインナップも人気の粒売りシリーズ！
中でも昨年大好評頂いた多種類食べ比べ『カラーズ』をさらにパワーアップさせる予定ですのでお楽しみに!

ブドウの出荷時期は、8月中旬予定です。

どうぞご期待ください(^^)

GreenPlant タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。

GreenPlant　タカハシです。

とても厳しかった冬も終わりに近づき、日中の気温もかなり上昇し、春の気配が感じられるようになりましたね！
このタイミングを待っていたかのように、ブドウの水揚げ（樹液流動）が始まりました。
結果母枝(今年ブドウがなる枝)の先端や枝の切り口から水が落ちだしてきます。
最初は暖かい日だけその現象が見られますが、そのうち連続して水が落ちるようになります。ブドウの樹は土壌中の水分をたっぷり吸って、樹体に水分が満たされてから発芽を迎えます。

この時期に土壌が乾燥していると、発芽の遅れや不揃いの原因になり、今後の生育に悪影響を及ぼす可能性がありますので、しっかり灌水してやります。

品種によりますが、3月下旬から4月上旬くらいには発芽が始まります。

暖かくなるにつれ、ブドウの作業は忙しくなりますが、また楽しい時間でもあります。
今年も芳醇で美味しいブドウができるように頑張って作業したいと思います^_^

収穫は8月中旬からの予定なので、楽しみになさってください^_^

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。

GreenPlant　タカハシです。

今週は先日の大寒波がウソのように
あたたかい日が続いてますね！
春らんまんを感じます。
今月末には、サクラも咲くことでしょう(^^)
楽しみですね！！

そんな陽気に誘われて良いハマグリが手に入ったので
春らんまんパスタ作ってみました！！

ハマグリの出汁とトマトの酸味、そして甘味のあるヤサイのハーモニー！！
サイコーに美味しかったです(^^)

GreapPlantでは、無農薬、有機肥料だけで美味しいヤサイを作っています。
定番のブロッコリー、キャベツ、そしてレアなアスパラ菜、ロマネスコなどなど美味しいヤサイをお届けしてます。
またレアなヤサイも安心！！
ご注文頂いたお客さま全員にレシピカードをプレゼント中です。

ぜひ皆さまにも、ウチの元氣ヤサイで春を感じるお料理を作って、美味しく食べて頂きたいです(^^)

お客さまのお好みも色々ですので、お気軽にご相談ください！！

それでは指名リクエストお待ちしております<(_ _)>

☆元氣ヤサイセット※送料別
上記リストよりおすすめのヤサイをお詰めして発送します。
2000円(送料別)→7-8品　　発送サイズ：80
2500円(送料別)→9-10品　発送サイズ：80-100
3000円(送料別)→11-12品　発送サイズ：100
4000円(送料別)→15-16品　発送サイズ：100-120

＃元氣ヤサイリスト
アスパラ菜、菜花、人参(ハーモニー・金時）、大根(冬みね)、ねぎ(なべちゃん・ホワイトスター・九条)、キャベツ(コールサワー、あまうま)、カブ(スワン)、ブロッコリー(ピクセル)、ロマネスコ、カリフラワー(わたぼうし・オレンジフラワー)、里芋(セレベス)、ほうれん草(むさし、ディンプル)、サニーレタス(レッドファイア)、リーフレタス(グランラビット)、水菜、パクチー、チンゲン菜、春菊、葉にんにく(ハーリック)、小松菜、さつまいも(紅はるか・シルクスイート・福むらさき)などになります。


GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。

GreenPlant　タカハシです。

今年の厳しい冬も、出口が見えてきましたね！
今回は、ブドウの冬のお世話の話です。
皆さまに美味しいブドウをお届けするために、冬の間も作業が続きます。

◇12月　(落葉処理と仮剪定)
落葉した葉と枝を大まかに切って整理していきます。
大量の落葉と枝...とても時間がかかる作業です。

◇１月　(本剪定・粗皮削り)
今年採れるブドウをイメージして
枝についている芽の向きなどを見ながら、今年発芽させる芽を残して剪定していきます。
粗皮削りは、幹についた粗皮をコテなど使い剝がしていきます。隙間に潜んで越冬している害虫などを取り除いていきます。
とても細かい作業です。

◇２月　(追肥・芽キズ処理)
GreenPlantでは、ヤサイ同様自然由来の有機肥料だけでブドウを育てています。
米ぬかともみ殻燻炭を混ぜて発酵させた自家製肥料を中心に、牛糞、鶏糞、中でも魚粉・牡蠣殻石灰など、海のミネラル豊富なものを多めに与えています。これが深みのある美味しいブドウの源だと私は確信しています。

芽キズ処理は、去年伸ばした枝の今年発芽する新芽の1センチくらい先にキズを入れていきます。
つる性植物のブドウは、先端を伸ばしてさらに大きくなろうと先端の芽に養分を集中させる習性があるので、手前の芽に養分が留まるようにキズを入れていきます。
この処理をしないと、先端の2芽より元の芽が発芽しない可能性あり、今年発芽する新しい枝にブドウはなりますので、とても重要な作業です。

引き続き、ひとつひとつ時間と手間を惜しまず、丁寧に作業を続け、8月には美味しいブドウをお届けできると思いますので楽しみになさってください^_^
ブドウの冬のお世話の話でした。

GreenPlant　タカハシ

鶏糞・牛糞を中心に、カブトムシ糞、バットグアノ(コウモリ糞)・油粕・牡蠣殻石灰・コーンコブミラクル(トウモロコシの芯を炭にしたもの)などの自然由来の有機肥料のみでゆっくり、じっくり、やさしく育てていますので野菜の本来の味を楽しんでいただけると思います。またGreen Plantの農園の土の中には、たくさんのミミズたちがいて毎日、土を食べて耕してくれています。私も頑張らねば！！

私自身農業を始めたキッカケは
中国野菜の残留農薬の記事でした。自分たちで食べるのだから極力無農薬でやろう！と決めました。
なので虫にかじられた跡とかあるかもしれません。
私は、”虫が食べても大丈夫なヤサイ”　”虫も腹が減るよな”とポジティブにとらえています！
※極力無農薬とは、ヤサイは自然農薬、シャインマスカットのみ無核化(種なし)処理の為、薬剤処理しています。