ごひいき

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。
GreenPlant　タカハシです。

毎日ホント暑いですね～～?
今回はフードロス撲滅！SDGsにつながる。
『GreenPlant特製 子芋のフライドポテト』プレゼントキャンペーンのご案内です。

今年じゃがいもが豊作でしたが、どうしても可愛い子芋ちゃん出てしまいます。

私はじゃがいも料理、中でもフライドポテトが大好きで、スチーム時間など、いろいろ試行錯誤して、
美味しいフライドポテトができました。
ぜひ皆さまにも味わって頂きたくて、今回の企画を思いつきました。
量も、スチームした状態で200g、マックフライのLサイズが170gなのでボリューム満点です。

トマト、キュウリ、ナス、オクラなど夏ヤサイの主役も出揃いました！！
ぜひこの機会にウチのヤサイモリモリ食べて、元氣にこの夏を乗り切って頂きたいです！

それでは指名リクエストお待ちしております。

☆キャンペーン詳細：
元氣ヤサイセット2500円(送料別)以上の、ご注文頂いたお客さま全員に、『GreenPlant特製 子芋のフライドポテト』をプレゼントさせて頂きます。
(数量限定、無くなり次第終了します。)
※皮付きのままスチームしたものをzipバックに入れてお届けしますので、48時間以上冷凍してから、お料理してください。
調理方法は、発送時にご連絡させて頂きます<(_ _)>

☆元氣ヤサイセット
2500円(送料別)→9-10品　発送サイズ：80
3000円(送料別)→11-12品　発送サイズ：80
4000円(送料別)→15-16品　発送サイズ：100
※オススメの旬ヤサイをチョイスしてお届けします。
お客さまのご予算、お好みに合わせて、ご提案させて頂きますので、お気軽にリクエスト頂けたらと思います。
発送：ヤマトクール便

発送日は、毎週火曜日と金曜日で、納品日はその翌日となります。(北海道・沖縄を除く。)
時間指定も可能です。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
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GreenPlant　タカハシ

今年も、美味しいじゃがいもゴロゴロ収穫できました！！
私がじゃがいも好きなので、8種作りました！！
今年は冬はとても寒く、3月の雪がしんしんと降る中、種まき作業をしたのをよく覚えています。
例年に比べ、豊作でしたので去年より少しお値打ちな価格設定にさせて頂きました！！

GreenPlantのヤサイたちは、栽培期間中農薬、化学肥料不使用、米ぬかを原料に作る自家製ボカシ肥を主体に、自然由来の有機肥料のみでじっくり育てています。

早速コロッケにしてみましたが、とても芋の味が濃く手前味噌ですが、やっぱり美味しいなと思いました！！
ポテサラにジャーマンポテトそして芋の味がダイレクトにわかるフライドポテトなど、ぜひ皆さまにもじゃがいもざんまいお楽しみ頂きたいです。

それでは指名リクエストお待ちしております^_^

☆お取引の流れ
指名リクエスト(ユーザーさま)➡リクエスト承認(GreenPlant)➡オーダー確定(ユーザーさま)
➡発送(GreenPlant)➡受け取り完了・評価(ユーザーさま)

商品名：じゃがいもざんまい(8種食べ比べ)
品種：キタカムイ・シンシア・ピルカ・北海こがね、シャドークイーン、ノーザンルビー、キタアカリ
内容量：トータル５Kg
価格：2300円(送料別)　
発送：ヤマト80ｻｲｽﾞ

商品名：じゃがいもざんまいミニ(4種食べ比べ)
品種：キタカムイ・シンシア・ピルカ・北海こがね、シャドークイーン、ノーザンルビーキタカムイ、キタアカリ、長崎こがね
※４種選択できますのでおっしゃってください。
内容量：トータル2Kg
価格：1100円(送料別)　
発送：ヤマト60ｻｲｽﾞ

※専用レシピカードをプレゼントします。

☆豆知識
実は、じゃがいものカロリーはそれほど高くありません。皮なしで蒸したものだと100ｇあたり76kcal。お茶碗１杯分のごはん150gで234kcalと比べると、かなり低カロリーです。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
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GreenPlant　タカハシです。

好評の単品販売『紫玉ネギざんまい』始めました〜‼️

GreenPlantの玉ネギは、種から栽培期間中、農薬や化学肥料不使用、海のミネラルタップリの牡蠣殻などの有機肥料だけで、昨今の厳しい自然環境化じっくりじっくり育てて収穫を迎えました。
特に今年の冬はとても寒かったので、味が濃く美味しい玉ネギに仕上がっています。

紫玉ネギというと、サラダなど生食のイメージですが、私は酢豚など炒め物の彩りなど、加熱料理にもピッタリでよく使います。
ポリフェノールたっぷりの紫玉ネギ食べて頂きたいです(^^)

それでは指名リクエストお待ちしております。

☆企画詳細
商品名：紫玉ネギざんまい
品種：ルビールージュ、アーリーレッド
内容量:5キロ(15-25コ入り)
価格：1800円(送料別)
発送：ヤマト80サイズ

商品名：紫玉ネギざんまいミニ
内容量：2キロ(7-10コ入り)
価格：800円(送料別)
発送：ヤマト60サイズ

※種類はミックスで、ダンボールにそのまま入れてお届けします。

☆送料
(60サイズ)北海道¥1,610 北東北・九州 ¥1,190 南東北・中国・四国¥1,060 関東・信越・北陸・中部・関西 ¥940 沖縄¥1,460
(80サイズ)北海道¥1,900 北東北・九州 ¥1,480 南東北・中国・四国¥1,350 関東・信越・北陸・中部・関西 ¥1,230 沖縄¥2,070

☆豆知識
紫玉ねぎには、血液をサラサラに保ち疲労回復や抗酸化作用が期待できる硫化アリルやケルセチンがたっぷり。 更にポリフェノールの一種アントシアニンが豊富でアンチエイジングにもピッタリです。

GreenPlant　タカハシ

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GreenPlant　タカハシです。

気温も上がり、最高気温も30度を超える日が出てきました。
少し動いても汗が出ますよね。
ちょっとバテ気味のユーザーさまもお見えになるのではないでしょうか？
そんな時はコレ‼️
スタミナ食の代名詞！
ニンニクご紹介です。
GreenPlantの、ニンニクは自然由来の有機肥料だけで、じっくりじっくり育ててますので、香りも良く、パンチの効いた味に仕上がっています。
また希少種の大島赤ニンニクもお届けしますので、味の違いをお楽しみ頂けたらと思います。

フレッシュなニンニクでアヒージョに、唐揚げ、ガリバタ作ってガーリックトーストなどなどニンニクざんまいご堪能ください^_^

それでは指名リクエストお待ちしております。

GreenPlant　タカハシ

【企画内容】

商品名：にんにくざんまい
品種:上海早生、大島赤ニンニク(希少種)
内容量：500ｇ(8-12個)
価格：1500円(送料別)　
発送：ヤマト60ｻｲｽﾞ
送料: 関東・関西 940円
中部・北陸・信越 940円
北東北・九州 1,190円
南東北・四国-中国 1,060円
北海道 1,610円
沖縄 1,460円

※ニンニクにフォーカスした、専用レシピカードをプレゼントします。
※2種ミックス大小無選別、土付きでお届けします。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
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GreenPlant　タカハシです。

ウチのブドウたちですが、寒く厳しい冬を乗り越えて、4月初旬から一斉に芽吹き始め、今は赤ちゃん(花芽)が付き始めました。

どの子もとても元氣で、私の冬の細かなお世話に応えてくれているかのようです。

この小さな花が、成長してブドウになるわけですが、最初どれくらいの粒がついてるかご存知でしょうか？
品種にもよりますが、大体1000粒くらいついてる言われています。
5月中旬くらいから、花が咲き始め満開なったら、種なし処理を施し、それからどんどん粒を落として、整形していきます。
これを摘粒といいます。

ひとつひとつ手作業でやるわけですから、とても細かく時間がかかりますので大変ですが、たまらなく好きなんですこの作業が！
私はブドウをデザインすると思っていて、
収穫時の姿を思い描いて作業をすすめます。

GreenPlantのブドウは、一般的な慣行栽培とは一線を画し、ヤサイ同様、自然由来の有機肥料だけで、じっくり育ててますので味がしっかり乗って、糖度はもちろん、香りが高く美味しいブドウになります。仕上がります。

☆昨年の評価コメント抜粋！
•マスカットの香りがスゴイ
•今まで食べたブドウの中で一番美味しい。
などなど、ありがたいお声を頂きました。

今年も、多様化するお客さまのニーズに応えるため、王道シャインマスカット、黒系一番人気のナガノパープル、巷でウワサのマイハートなど、10種類以上お届けする予定です。

また商品ラインナップも人気の粒売りシリーズ！
中でも昨年大好評頂いた多種類食べ比べ『カラーズ』をさらにパワーアップさせる予定ですのでお楽しみに!

ブドウの出荷時期は、8月中旬予定です。

どうぞご期待ください(^^)

GreenPlant タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
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GreenPlant　タカハシです。

とても厳しかった冬も終わりに近づき、日中の気温もかなり上昇し、春の気配が感じられるようになりましたね！
このタイミングを待っていたかのように、ブドウの水揚げ（樹液流動）が始まりました。
結果母枝(今年ブドウがなる枝)の先端や枝の切り口から水が落ちだしてきます。
最初は暖かい日だけその現象が見られますが、そのうち連続して水が落ちるようになります。ブドウの樹は土壌中の水分をたっぷり吸って、樹体に水分が満たされてから発芽を迎えます。

この時期に土壌が乾燥していると、発芽の遅れや不揃いの原因になり、今後の生育に悪影響を及ぼす可能性がありますので、しっかり灌水してやります。

品種によりますが、3月下旬から4月上旬くらいには発芽が始まります。

暖かくなるにつれ、ブドウの作業は忙しくなりますが、また楽しい時間でもあります。
今年も芳醇で美味しいブドウができるように頑張って作業したいと思います^_^

収穫は8月中旬からの予定なので、楽しみになさってください^_^

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。

GreenPlant　タカハシです。

今年の厳しい冬も、出口が見えてきましたね！
今回は、ブドウの冬のお世話の話です。
皆さまに美味しいブドウをお届けするために、冬の間も作業が続きます。

◇12月　(落葉処理と仮剪定)
落葉した葉と枝を大まかに切って整理していきます。
大量の落葉と枝...とても時間がかかる作業です。

◇１月　(本剪定・粗皮削り)
今年採れるブドウをイメージして
枝についている芽の向きなどを見ながら、今年発芽させる芽を残して剪定していきます。
粗皮削りは、幹についた粗皮をコテなど使い剝がしていきます。隙間に潜んで越冬している害虫などを取り除いていきます。
とても細かい作業です。

◇２月　(追肥・芽キズ処理)
GreenPlantでは、ヤサイ同様自然由来の有機肥料だけでブドウを育てています。
米ぬかともみ殻燻炭を混ぜて発酵させた自家製肥料を中心に、牛糞、鶏糞、中でも魚粉・牡蠣殻石灰など、海のミネラル豊富なものを多めに与えています。これが深みのある美味しいブドウの源だと私は確信しています。

芽キズ処理は、去年伸ばした枝の今年発芽する新芽の1センチくらい先にキズを入れていきます。
つる性植物のブドウは、先端を伸ばしてさらに大きくなろうと先端の芽に養分を集中させる習性があるので、手前の芽に養分が留まるようにキズを入れていきます。
この処理をしないと、先端の2芽より元の芽が発芽しない可能性あり、今年発芽する新しい枝にブドウはなりますので、とても重要な作業です。

引き続き、ひとつひとつ時間と手間を惜しまず、丁寧に作業を続け、8月には美味しいブドウをお届けできると思いますので楽しみになさってください^_^
ブドウの冬のお世話の話でした。

GreenPlant　タカハシ

鶏糞・牛糞を中心に、カブトムシ糞、バットグアノ(コウモリ糞)・油粕・牡蠣殻石灰・コーンコブミラクル(トウモロコシの芯を炭にしたもの)などの自然由来の有機肥料のみでゆっくり、じっくり、やさしく育てていますので野菜の本来の味を楽しんでいただけると思います。またGreen Plantの農園の土の中には、たくさんのミミズたちがいて毎日、土を食べて耕してくれています。私も頑張らねば！！

私自身農業を始めたキッカケは
中国野菜の残留農薬の記事でした。自分たちで食べるのだから極力無農薬でやろう！と決めました。
なので虫にかじられた跡とかあるかもしれません。
私は、”虫が食べても大丈夫なヤサイ”　”虫も腹が減るよな”とポジティブにとらえています！
※極力無農薬とは、ヤサイは自然農薬、シャインマスカットのみ無核化(種なし)処理の為、薬剤処理しています。