自然の美味しさポテトサラダ
- 自然の美味しさポテトサラダ
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- あーちゃんさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： もぐはぐ農園
- 新鮮な野菜を使ってポテトサラダを作ってみました
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- 材料2~3人前
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- じゃがいも 約200ｇ程
- にんじん 1本
- きゅうり 1本
- スナップエンドウ 5～7本
- 塩・コショウ 適量
- コンソメ顆粒 少々
- 酢 大さじ1
- マヨネーズ 適量
- 塩(茹でる時に使用) 少々
- 材料2~3人前
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- じゃがいも 約200ｇ程
- にんじん 1本
- きゅうり 1本
- スナップエンドウ 5～7本
- 塩・コショウ 適量
- コンソメ顆粒 少々
- 酢 大さじ1
- マヨネーズ 適量
- 塩(茹でる時に使用) 少々
- 作り方
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- 1 ・じゃがいもの皮を剥き小さめにカットして、じゃがいもが浸るくらいの水に塩少々入れ茹でる
- 2 ・じゃがいもに火が通る2~3分前でスナップエンドウを入れ茹でる(塩少々追加)
- 3 (じゃがいもを茹でてる間に) 他の野菜を切る。 にんじんは切ったらラップをし、500wで2分程レンチンする
- 4 じゃがいもが熱いうちに酢を入れる。 じゃがいもを潰す
- 5 他の野菜を入れ塩コショウ・コンソメ顆粒を加えて味を整える。 好みの量のマヨネーズを加える。
- コツ・ポイント
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・じゃがいもは食感を残したかったので潰しすぎないこと。
・私は野菜本来の味で食べたかったのでマヨネーズは少なめで塩コショウで調節しました。
- 提供生産者
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静岡県牧之原市 もぐはぐ農園
4.6 ( 1679 )
お気に入り：982
食材をリクエストする新鮮な野菜で野菜自体の甘みがあり濃い味付けをしなくても美味しい野菜の味が感じられました
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このレシピの提供者
あーちゃんさん