アスパラ菜と鶏もも肉の塩麹炒め
- アスパラ菜と鶏もも肉の塩麹炒め
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- おりさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： (🔥炎🔥の野菜屋)高寂寺ゆずの樹 KYI831
- 花は生のまま残しておけば良かった〜！という後悔はありつつ美味しくできました！
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- 材料2人前
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- アスパラ菜 1袋
- 鶏もも肉 1枚
- 塩麹 小さじ2
- にんにく 1片
- 黒胡椒 少々
- 材料2人前
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- アスパラ菜 1袋
- 鶏もも肉 1枚
- 塩麹 小さじ2
- にんにく 1片
- 黒胡椒 少々
- 作り方
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- 1 鶏もも肉を一口大に切る。
- 2 塩麹、黒胡椒、すりおろしたニンニクを鶏もも肉に揉み込み1時間ほど放置する。
- 3 アスパラ菜は食べやすい長さに切る。
- 4 オリーブオイルで鶏もも肉を炒め、8割ぐらい加熱したらアスパラ菜を肉の上に乗せてフライパンの蓋を閉め蒸し焼きにする。
- 5 アスパラ菜が良い色になり、肉に火が通ったら完成です。
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このレシピの提供者
おりさん