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#旬野菜~わさび菜の焼肉チョレギサラダ

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Green Plant
  • 7
  • 3
Green Plantさんのレシピ
カテゴリ:生産者 提供生産者: Green Plant
わさび菜のさわやかな辛味が引き立つ一品です!新玉ねぎのドレッシングでさっぱりと!
材料2~3人前
  • わさび菜 6枚
  • 玉ねぎ(ドレッシング用) 1/2個
  • 豚バラ肉(お好きなお肉で!!) 300-400
  • 塩(ドレッシング用) 小さじ1/2
  • 酒(ドレッシング用) 大さじ1
  • 酢(ドレッシング用) 大さじ1
  • みりん(ドレッシング用) 大さじ1
  • 粗挽き胡椒(ドレッシング用) 小さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • おろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 韓国海苔 お好みで
材料2~3人前
  • わさび菜 6枚
  • 玉ねぎ(ドレッシング用) 1/2個
  • 豚バラ肉(お好きなお肉で!!) 300-400
  • 塩(ドレッシング用) 小さじ1/2
  • 酒(ドレッシング用) 大さじ1
  • 酢(ドレッシング用) 大さじ1
  • みりん(ドレッシング用) 大さじ1
  • 粗挽き胡椒(ドレッシング用) 小さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • おろしニンニク 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 韓国海苔 お好みで
作り方
  • 1
    肉を一口大にカットして、軽く塩胡椒しておく。
  • 2
    玉ねぎドレッシングを作る。新玉 ねぎを粗めのみじん切りにして、そこに調味料を全て入れて混ざったら冷蔵庫に入れる。
  • 3
    わさび菜をちぎって氷水で〆て、お皿に並べる。
  • 4
    肉に塩コショウしてフライパンで焼いて、わさび菜の上に盛り付け、ドレッシングをかけ、韓国海苔を散らしてハイ出来上がりです!
コツ・ポイント
わさび菜を氷水で〆るとシャキッとします。上に乗せる焼肉はお好きなもので良いです‼️
提供生産者
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