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#旬野菜~スナップえんどうのふんわり卵炒

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Green Plant
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Green Plantさんのレシピ
カテゴリ:農家 提供農家: Green Plant
スナップえんどうのパリパリ食感と甘味、ふんわり卵のハーモニーをお楽しみください。
材料2人前
  • スナップえんどう 20個
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
材料2人前
  • スナップえんどう 20個
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
作り方
  • 1 スナップエンドウの筋を取り、塩をひとつまみ入れ下茹でする。
  • 2 卵を溶き、塩コショウを入れ混ぜる。フライパンにサラダ油を入れ、炒り卵を作る混ぜすぎない。
  • 3 ふんわり炒り卵ができたら、スナップえんどうを加え軽く炒め、塩コショウしてハイ出来上がりです。
コツ・ポイント
卵を混ぜすぎずふんわり仕上げること!
提供農家
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