絹ゆかりかぶ
- 絹ゆかりかぶ
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- booさんのレシピ
- カテゴリ：ゴヒイキ購入者 提供生産者： もぐはぐ農園
- 薄味で煮て 桜エビのあんかけにしました。
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- 材料絹ゆかりかぶ ３個
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- 出汁 1C
- 桜えび 10㌘
- みりん 大1
- 醤油 小1
- 片栗粉 大1
- 材料絹ゆかりかぶ ３個
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- 出汁 1C
- 桜えび 10㌘
- みりん 大1
- 醤油 小1
- 片栗粉 大1
- 作り方
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- 1 かぶ1個を8等分位にして出汁で煮る（すぐ柔らかくなるので注意） ５分も煮れば充分です。
- 2 フライパンで油（ごま油ても可）で桜えびの香りをだす。
- 3 桜えびに 出汁 みりん 醤油 で味付け。最後に片栗粉てトロミをつける。
- 4 お皿にカフを盛り付け 桜えびのあんをかける。
- コツ・ポイント
- かぶはすぐ火が通りますのでご注意。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
booさん