＃旬野菜～キャベツのおいしい餃子！！
- ＃旬野菜～キャベツのおいしい餃子！！
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- Green Plantさんのレシピ
- カテゴリ：生産者 提供生産者： Green Plant
- キャベツの旨味全開！超簡単本格餃子。食べれば笑顔が広がります(^^)/
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- 材料4人前
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- 豚ひき肉 200ｇ
- キャベツ 1/2個
- ニラ 1/3把
- すりおろしニンニク・ショウガ 各小さじ１
- 塩(下味用) ひとつまみ
- しょうゆ(下味用) 小さじ１
- 味の素(下味用) ひとつまみ
- 中華だし(ウエイパー)下味用 小さじ１
- ごま油(下味用) 大さじ１
- ごま油(仕上げ用) 小さじ1
- つけダレ 黒酢+粗びきこしょう
- 材料4人前
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- 豚ひき肉 200ｇ
- キャベツ 1/2個
- ニラ 1/3把
- すりおろしニンニク・ショウガ 各小さじ１
- 塩(下味用) ひとつまみ
- しょうゆ(下味用) 小さじ１
- 味の素(下味用) ひとつまみ
- 中華だし(ウエイパー)下味用 小さじ１
- ごま油(下味用) 大さじ１
- ごま油(仕上げ用) 小さじ1
- つけダレ 黒酢+粗びきこしょう
- 作り方
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- 1 まずは豚ひき肉に、ニンニク・ショウガ・調味料全てを入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜ、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
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2
- 3 餡を皮で包む。平らなヘラがベストです。包んだものから順番にフライパンに放射線状に並べる。家族で包むと楽しいよ！！
- 4 いよいよ焼き上げです！フライパンにサラダ油を回し入れ、火をつけてお湯を餃子が１/3かぶるくらい入れて蒸し焼きにする。
- 5 いよいよ仕上げです！水気が無くなったらごま油を回しかけ焼き目をつけます。
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6
- コツ・ポイント
- ひき肉にしっかりした味を付けるのが重要です！餡ができたら少し寝かせましょう。つけダレは黒酢+粗びきこしょうがおすすめです。
- みんなのクッキングレポート「cookレポ」
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このレシピの提供者
Green Plantさん
料理愛好家 GreenPlant タカハシです。
おいしいごはんでみんな笑顔！！
家族時間を楽しみましょう！！
GreenPlantはおうちごはんを応援します😄
おいしい元気ヤサイレシピまた投稿します！