☆障がいをお持ちの方々が全ての栽培工程に携わっており「農業+福祉+企業」の連携に取り組んで生産しています☆
楽天本社社員食堂で提供しているレタスとなります。
今回コロナの影響で生産量に余りが出ておりますので、特別価格でゴヒイキでの販売をはじめました！！
【参考】※オススメはリーフレタスとフリルレタスのレタス半々詰め合わせセットです。
・レタス10株程度 1,000円+送料別（ヤマトクール便100サイズ）
・レタス8株程度+ルッコラ2株程度 1,000円+送料別（ヤマトクール便100サイズ）
・レタス20株程度 2,000円+送料別（ヤマトクール便120サイズ）
・レタス16株程度+ルッコラ4株程度 2,000円+送料別（ヤマトクール便120サイズ）
鮮度を保つため根元にウレタンを付けたままお送りします。
袋（ジップロック）等でウレタン付きのまま小分け頂き冷蔵庫で保管して頂ければ7日から10日程度持ちますが、生ものですのでお早めに召し上がり下さい。※ルッコラは5日程度。
ウレタン部分は食べれませんので、食事の際は茎ごとウレタンを廃棄してください。
- 品目名
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閉鎖型植物工場内で農薬を使用せずに栽培しているレタスです。
☆リーフレタス☆フリルレタス☆ルッコラ☆クレソン
- リクエスト希望価格帯
- 1,000円 ～ 4,000円
- 収穫時期
- 通年
- 配送予定日･曜日
- 土日祝日は発送不可。オーダーから1～3日で発送。
- コメント
- メッセージで配送予定日・曜日をご確認ください。
こだわり・栽培方法
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「農業+福祉+企業」の連携障がい者雇用を行っており工場内の栽培工程すべてに障がいをお持ちの方が携わっています。
機械に頼ることなく1人1人が播種から収穫、梱包まで、手作業で丁寧に気持ちを込めて仕事を行っています。2021年06月21日 -
安定した栽培が可能な為、新鮮な野菜をお届け植物工場内は太陽光の代わりにLEDの光を使用し日照時間や天候に左右されることが無く栽培環境（養光時間・気温・湿度・CO・養液）はIT管理されており通年栽培が可能な為、時期問わず採れたての新鮮な状態でお届けしています。
2021年06月21日 -
衛生的な環境で栽培期間中は農薬不使用虫が侵入しにくい完全閉鎖型植物工場内（クリーンルーム）で栽培しているため、栽培期間中の農薬は使用することが無いので、洗わずそのままでも食べられる野菜です。土の代わりに水（養液）を使用し栽培しているため、泥や土が付く心配がなく衛生的で日持ちする野菜を栽培しています。
また、作業着は衛生基準の物とビニール手袋、マスクを着用。入室時にエアシャワーを浴びてからの入室。定期的に一般細菌・大腸菌類・黄色ブドウ球菌などの細菌検査を実施しております。2021年06月21日
育てているもの
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フリルレタス 1株90g前後みずみずしくシャキシャキした食感が特徴でエグミ（苦味）も少ないのでドレッシング無しのサラダとしても食べやすいですよ。
2021年06月21日 -
リーフレタス 1株90g前後
葉が柔らかくほんのり甘みが感じられ食べやすいのが特徴。葉も大きめなのでお肉など巻いたりしても良いですよ。
2021年07月14日 -
ルッコラ 1株30g前後ゴマのような香りを持ち、ほのかにピリッと辛味があるのが特徴。サラダのアクセントやイタリア料理にいかがですか。
2021年06月21日
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