愛知県でタイの野菜を栽培しております。
タイ料理に必須のタイハーブ、ガパオ、ホラパー、メンラック、コブミカンの葉をはじめ、タイの丸ナス、パクチー、カナー、ホムデン等を無農薬で栽培しております。
タイ料理がお好きな方にはもちろん味わっていただきたい野菜です。
タイ料理初心者の方でも購入しやすくい500円からの設定とさせていただきました。
- 品目名
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タイの野菜
ガパオ、ホラパー、メンラック、マクア（タイの丸ナス）、ホムデン、カナー、パクチーなど
- リクエスト希望価格帯
- 500円 ～ 5,000円
- 収穫時期
- 4月から11月頃まで
- 配送予定日･曜日
- 毎週土曜日、日曜日の発送
- コメント
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タイ料理に使用するタイの野菜を栽培中。
無農薬で安心、安全、新鮮さを追求。
時期により、お送りできる野菜が異なります。
タイ料理に興味がある方で是非とも一度お試しください。
送料は別途とさせていただきます。
こだわり・栽培方法
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無農薬栽培私たちのタイの野菜は無農薬栽培です。
苗がなかなか手に入らない珍しいタイの野菜ということもあり、種から栽培をしております。
化学肥料もできる限りおさえて栽培しております。人間が食べれるものを使用して作った自家製の液肥を週に一度ほど与えて栽培しております。2021年06月06日
育てているもの
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コブミカンの葉タイ料理グリーンカレーの香り付けで使用されるコブミカンの葉。冷凍、乾燥の葉は出回ってきましたが、フレッシュなコブミカンの葉は香りが違います。
2021年06月06日 -
空心菜タイ料理だけでなく、中華料理にも使用されている空心菜。栄養価はホウレンソウの何倍もあるといわれている栄養満点の野菜です。
2021年06月06日 -
タイハーブ メンラック（レモンバジル）カボチャをはじめ、野菜と一緒に炒めるとレモンの風味がしてエスニック料理を簡単に作ることができます。香りがとても良く、花瓶で楽しむのもお勧めです。
2021年06月06日 -
タイハーブ ホラパータイ料理グリーンカレーに使用するホラパー。市販のグリーンカレーの素と一緒に使用すると香りと味が変わり、本場のグリーンカレーが自宅で味わえます。フレッシュなホラパーを使用してグリーンカレーを作ってみてください。
2021年06月06日 -
タイハーブ ガパオタイ料理ガパオライスに使用するガパオです。別名ホーリーバジル。市販のガパオの素と一緒に使用すると本場のガパオライスが自宅で味わえます。
2021年06月06日
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