ごひいき

昨年ご好評頂きました信州産ポルチーニ（ヤマドリタケモドキ）厚切り乾燥スライスが出来上がりました！
昨年皆様からのお取引の中で20gのお申し込みが多いので。。。
今年は20g1000円（送料別コンパクト便発送）で販売致します。
信州産ポルチーニは風味、香りが強く少量でレストランの味になります。
オリーブオイル、クリームソースのパスタや乾燥椎茸の様にぬるま湯で戻し炊き込みご飯も最高です。
※完売となりました。
ありがとうございます。

昨年より2週間遅れでヤマドリタケモドキが出始めました。
イタリアではポルチーニ、フランスではセップと呼ばれる高級食材になります。

昨年ご好評頂き完売となりました乾燥ポルチーニを只今加工しております。
自然乾燥にて旨味や香りは特級品。
毎年輸入ポルチーニと食べ比べてますが信州産は風味が強く少量でレストランの味になります。
８月から販売出来ればと思います。
暫しお待ち頂ければ幸いです。

信州の根曲り竹、姫竹がピークを迎えました。
極上の根曲り竹は如何でしょうか？
1キロ1500円送料別にて。
※1キロの場合は常温コンパクト発送となります。
2キロ2500円送料別にて（お得です）
※2キロの場合は冷蔵発送となります。

大小混合、鮮度を保つ為ゴミ汚れは払ってある程度。
またグラム合わせの為細め、短めも入ります。
味噌汁、焼き、蒸し、炒め物、卵とじ、天ぷらなどに。
2セットのみ限定。
最後の山菜お任せセット。
根曲り竹、ヤマブドウ、コシアブラ、ハリギリ、モミジガサなどランダムになります。
2000円送料別（冷蔵発送）

根曲り竹、山菜お任せセット共に先着オーダー確定順になります。
この機会に是非！お楽しみくださいませ♪

残雪の中、根曲り竹が出始めました。
1キロ1500円（送料別）にて販売致します。
大小混合、汚れは払って有る程度、鮮度保持袋にお入れ致します。

1キロの場合、コンパクト便常温発送となります。冷蔵発送の場合は2キロ入れの箱となり、送料も変わります。
常温又は冷蔵発送をお伝え下さい。

2キロの場合は冷蔵発送でお願い致します。
天ぷら、味噌汁、焼き根曲りなどがおすすめ！
少し濡らしてレンジで加熱するだけで食べられます。味噌マヨ、辛子マヨで美味しいです！
出始めの為、承認メッセージ確定順になります。
最後の山菜を是非！楽しんで頂ければ幸いです。

ヤマブドウの新芽が出始めました。
コシアブラ、タラの芽が終わりに近くなってきています。
最後のコシアブラ、タラの芽セットは如何でしょうか？
お任せセット2000円から3000円送料別が人気です。
2000円でご家族で天ぷら、バター炒め、パスタ、コシアブラご飯など十分味わえます。
今しか食べられない旬菜はいかがでしょうか？
※完売となりました。