ごひいき

信州の山々に根曲り竹が出始めました。
最後の山菜はいかがでしょうか？
1キロ1200円、2キロ2000円、送料別クール便での発送となります。
グラム合わせの為、大小混合となります。
味噌汁、天ぷら、細切り炒めなど。
最後の山菜を是非！

日頃からゴヒイキ様をご利用いただき誠に有難うございます。
この度、タラの芽好きな皆様へ。
通常300g1500円ですが、、、
タラの芽企画として500g2000円、1キロ3500円、数量限定で販売致します。
送料別クール便での発送致します。

山菜たちが沢山出始めました。
タラの芽、コシアブラ、がピークを迎えこれからヤマブドウ、コゴミ、行者ニンニク、などが採れ始めました。
毎年ご好評頂いております山菜お任せセットを販売致します。
お気軽にお問い合わせください。

ようやく山の畑の雪が溶けフキノトウが顔を出し始めました！
つぼみが多めの良い状態です。
常温コンパクト便にて送料別500g1000円にて！
オーダー確定順になりますのでお早めに！

後数回となりそうです。
クリタケ、ヒラタケ、ムキタケ、ナメコ、など詰め合わせセット2000円〜。
オーダー確定順となります。
また良い状態でお届け出来る様オーダー確定から2日以内にお受け取りをお願い致します。
きのこの鮮度保持の為、ゴミや汚れは払ってある程度となります。

今回分は販売終了となりました。
ありがとうございます。

夏にご好評頂いた信州産ポルチーニ（ヤマドリタケモドキ）厚切り乾燥スライスが出来上がりました！
夏の価格と合わせます。価格は20g1000円（送料別コンパクト便発送）で販売致します。
信州産ポルチーニは風味、香りが強く少量でレストランの味になります。
オリーブオイル、クリームソースのパスタや乾燥椎茸の様にぬるま湯で戻し炊き込みご飯も最高です。
また冷凍ヤマドリタケモドキもございます。
半解凍でスライスして直ぐに料理にお使え頂けます。
150g1000円（送料別）冷凍発送となります。
秋きのこも出始めました。
生の天然きのこはお問い合わせの程お願い致します。

昨年より2週間遅れでヤマドリタケモドキが出始めました。
イタリアではポルチーニ、フランスではセップと呼ばれる高級食材になります。

昨年ご好評頂き完売となりました乾燥ポルチーニを只今加工しております。
自然乾燥にて旨味や香りは特級品。
毎年輸入ポルチーニと食べ比べてますが信州産は風味が強く少量でレストランの味になります。
８月から販売出来ればと思います。
暫しお待ち頂ければ幸いです。

信州の根曲り竹、姫竹がピークを迎えました。
極上の根曲り竹は如何でしょうか？
1キロ1500円送料別にて。
※1キロの場合は常温コンパクト発送となります。
2キロ2500円送料別にて（お得です）
※2キロの場合は冷蔵発送となります。

大小混合、鮮度を保つ為ゴミ汚れは払ってある程度。
またグラム合わせの為細め、短めも入ります。
味噌汁、焼き、蒸し、炒め物、卵とじ、天ぷらなどに。
2セットのみ限定。
最後の山菜お任せセット。
根曲り竹、ヤマブドウ、コシアブラ、ハリギリ、モミジガサなどランダムになります。
2000円送料別（冷蔵発送）

根曲り竹、山菜お任せセット共に先着オーダー確定順になります。
この機会に是非！お楽しみくださいませ♪

残雪の中、根曲り竹が出始めました。
1キロ1500円（送料別）にて販売致します。
大小混合、汚れは払って有る程度、鮮度保持袋にお入れ致します。

1キロの場合、コンパクト便常温発送となります。冷蔵発送の場合は2キロ入れの箱となり、送料も変わります。
常温又は冷蔵発送をお伝え下さい。

2キロの場合は冷蔵発送でお願い致します。
天ぷら、味噌汁、焼き根曲りなどがおすすめ！
少し濡らしてレンジで加熱するだけで食べられます。味噌マヨ、辛子マヨで美味しいです！
出始めの為、承認メッセージ確定順になります。
最後の山菜を是非！楽しんで頂ければ幸いです。

ヤマブドウの新芽が出始めました。
コシアブラ、タラの芽が終わりに近くなってきています。
最後のコシアブラ、タラの芽セットは如何でしょうか？
お任せセット2000円から3000円送料別が人気です。
2000円でご家族で天ぷら、バター炒め、パスタ、コシアブラご飯など十分味わえます。
今しか食べられない旬菜はいかがでしょうか？
※完売となりました。

山菜達がピークを迎えました。
コシアブラ、タラの芽、ゴゴミをメインになります。
行者ニンニク、山ウドなども出始めました。
コシアブラとタラの芽セット。
山菜お任せセットがご好評頂いております。
送料別にて。クール便での発送となります。

コシアブラ、タラの芽、行者ニンニク、ハリギリなどが採れ始めました。
今しか食べれない山菜を是非！楽しんで頂ければ幸いです。

標高1000メートル、ようやく雪が溶けフキノトウが顔を出し始めました。
無農薬、蕾大きめになります。
400gを1000円送料別にて数量限定で販売致します。
発送は常温コンパクト便になります。
冷蔵、その他のお問合せはメッセージを頂ければ幸いです。

ご好評につき完売となりました。
次回の入山は未定ですが良いものをお出し出来ればと思います。
ありがとうございました。

今年採取したきのこ達を少しずつ貯め出汁醤油漬けに致しました。
お通しやおろし合え、蕎麦、うどんの具材、鍋物や汁物にお使い頂けます。
内容量500gになります。
一パック2000円送料別にて。
今年最後の販売となります。

信州は雪景色になりました。
最後のヒラタケのご案内になります。
ヒラタケは寒茸と呼ばれ寒くなれば味が増します。
天ぷら、鍋、汁物、炒め物と様々な料理にお使え頂けます。
おすすめは。
ヒラタケを唐揚げに！
重なったままで揚げると食感、味も最高です。
天然ヒラタケ500gを送料別にて1000円にて。
4セットのみの販売となります。
※完売となりました。
ありがとうございます。

奥信濃で採れた天然ナメコ、ヒラタケは如何でしょうか？
ナメコ500g、ヒラタケ500g、1キロセットを送料別にて2000円で販売致します！
※今回は完売致しました。
次回入山予定は日曜になります。

山のフカヒレと呼ばれるムキタケが出始めました。
餡掛け、鍋、汁物、バター炒めなど。
今しか味わえない山のきのこは如何でしょうか？
1キロ1500円にて！
送料別、クール便にて発送となります。
その他のきのこはお問い合わせください。
宜しくお願い致します。
お任せセット3000円送料別にて！

雨が降らずきのこ達が育ちません。
僅かながらのきのこは乾いております。
販売予定のお任せ詰め合わせは来週以降にお願い出来ればと思います。
長らくお待ち頂き申し訳ございません。
宜しくお願い致します。

晩秋に入り沢山のきのこ達が採れています。
汁物、鍋物に！
クリタケ、ムキタケを詰め合わせお届け致します。
ムラサキシメジ、チャナメツムタケ、シモフリシメジは終わりました。
送料別にて2000円から詰め合わせ！
今しか食べられない天然きのこです。
今回分は完売となりました。
ありがとうございます。

マツタケが採れました！
3本200gと形の良いショウゲンジ300gになります。
1セットのみの販売となります。
セット販売8500送料別にて！
完売致しました。
ありがとうございます。
クール便対応なります。

高級きのこポルチーニの一種になります。
パスタやリゾットとの相性は抜群！
この時期最後のポルチーニになります。
＊ご好評頂き完売となりました。
ありがとうございます。

きのこ達が出始めました。
鑑定士の採取した天然きのこはいかがでしょうか？
今回はアミタケになります。
500g2500円にて販売致します。
クール便にて発送。送料別でお願い致します。
※天然きのこの為虫の入りが有りますので神経質な方のご購入はお控えください。
また鮮度維持の為、汚れ、ゴミは落としておりません。
おすすめ料理はレバー刺し風、おろし合え、汁物や鍋材、きのこうどんや蕎麦など。
市販のきのこでは味わえない食感や風味は格別です。この機会に是非！
＊ご好評頂き完売となりました。
きのこ達色々出始めましたのでメッセージ頂ければ幸いです。

ご好評頂き予約を残し完売となりました。ありがとうございました。
冷凍生ポルチーニスライスは少しですがご用意しております。
採取して良品のみをスライスしてあります。
g数は袋によって違うのでお問い合わせ頂ければと思います。
冷凍発送となります。
g単価 100g3000円にて！

大変お待たせ致しました！
信州産乾燥ヤマドリタケモドキです。
海外ではポルチーニ、セップと呼ばれ高級きのこになります。
オリーブオイル、クリームソース、のパスタは最高！
一回の使用量は4g程度で味、香りが出ます。ご自宅で高級レントランの味が出せます。
10g単価600円、送料別、コンパクト便にて常温発送になります。
可愛いボトルをご用意頂ければお洒落なインテリアとしても！
沢山ご用意はしておりますが先着順にて販売となります。

ポルチーニ、セップと呼ばれる高級きのこ！ヤマドリタケモドキが採れ始めました。夏きのこは虫の入りが早い為、採れたてをスライスし乾燥させています。
乾燥させる事で味や香りが強くなります。
皆様にお届け出来る様、もう少しお時間を戴ければと思います。
おすすめは厚切りベーコンと合わせたクリームパスタですね！
ご家庭で本格パスタが味わえます。
販売準備が出来次第メールマガジンに載せますので是非チェックして頂ければ幸いです。

信州は雨降りが続いています。
週末に出る可能性が有る為入山予定をしております。
根曲り竹が採れた際は出荷致しますのでメールマガジンをチェックして頂ければ幸いです。
最後の標高の高い山々は細めも混じります。
根曲り竹！食べたい！と思ったらメッセージを！
天然物につき先着順での販売となります。
k単価1000円
送料別、極力クール便にてお届けいまします。

春の山菜シーズンも終盤に向かい根曲り竹が出始めました。
質の状態にもよりますが1キロ辺り1000円での販売を予定しております。
鮮度維持の為、極力クール便にて。
送料別でお願い致します。

1キロでおよそ２人分の量になります。
焼き根曲り、炒め物、味噌汁など最後の山菜をお楽しみ頂ければと思います。

※1キロのご注文の場合、鮮度維持袋に入れ常温発送。
＊2キロのご注文の場合、重さ2キロまで。
※それ以上の場合はメッセージ頂ければ幸いです。

高級きのこと呼ばれるクロラッパタケ。
国産乾燥品は市場には出ません。
大きめのサイズを10グラム単位で販売中！10グラム約30〜35本入り2500円。
ぬるま湯で戻すと脇役のクロラッパが主役に変わります。
煮込み、クリーム煮、オリーブオイルでパスタなど。
ご自宅で高級レストランの味が出せます。
リピーターも多いので先着順にて販売、終了とさせていただきます。
また瓶詰め販売でしたが大きい為密閉型袋に入れお届け致します。
お洒落なインテリアにもなるので可愛い瓶をお探し頂ければと思います。

常温発送。送料別にての販売になります。