兵庫県淡路島で農家をしております。淡路島は温暖な気候に恵まれ有名な玉葱を始め野菜栽培にはもってこいの場所です。
私は玉葱を始めニンニクやブロッコリーやキャベツなど様々な野菜を栽培しております。淡路島は何と言っても玉葱です。極早生、早生、中生、晩生と収穫の時期により様々な品種がありその時期にあった料理で玉葱を召し上がって頂けると思います。特に淡路島玉葱は甘みが強いと皆さんおっしゃって頂きます。
皆さんに少しでも淡路島の良さを伝えたくこの度、登録させて頂きました。美味しいものを少しでもお手頃で身近に感じて欲しいと考えております。よろしくお願い致します。
- リクエスト希望価格帯
- 1,000円 ～ 4,000円
- 収穫時期
- 6月上旬
- 配送予定日･曜日
- オーダーより2〜3日後に発送致します。
- コメント
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この度、玉葱を出品させて頂きます。中生の品種で吊り玉葱として玉葱小屋と呼ばれる風通しの良いところで吊るしています。日持ちはかなりします。オニオンサラダなどの生食でもいけますし炒め物、煮物、味噌汁など火を通すとさらに甘みが増します。
容量は1、2kgネットや3kg箱と5kg箱と10kg箱と様々なラインナップがございます。家で食べるのは勿論、ご近所さんに配ったり贈答用としても人気があります。
土、日、祝日の発送は出来ません。週明けの発送になります。箱詰め作業や皮剥き作業など経て早くて翌日には出荷可能かと思います。よろしくお願い致します。
こだわり・栽培方法
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特別栽培
淡路島は海に囲まれ、潮風が当たりミネラルが豊富です。私のところでは独自の籾殻堆肥を入れて土壌作りに取り組んでいます。お米や野菜作りは土壌作りからと言われるほど土が大切です。毎日が奮闘中です。
2019年06月16日
育てているもの
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男爵ジャガイモ6月上旬収穫分の新ジャガイモになります。ホクホクと甘みがありとても美味しいです。玉葱と合わせて使って頂くと淡路島をより身近に感じて頂けると思います。
保存方法など追って説明させて頂きますのでよろしくお願い致します。2019年06月24日 -
淡路島玉葱6月上旬収穫分の玉葱になります。この時期の玉葱は生食でもいけますし加熱するとさらに甘みが増します。どんな料理にも使って頂ける万能食材です。
保存方法など追って説明させて頂きます
のでよろしくお願い致します。2019年06月24日
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