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和歌山県日高郡

山西農園

4.939 )
お気に入り:74人

和歌山県みなべ町で梅の栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
みなべ町梅酒特区制度にて梅酒の製造免許も取得し5種類の梅酒を製造販売しています。(壱-ICHI-泡盛梅酒、善-ZEN-ブランデー梅酒、縁-ENISHI-日本酒梅酒、操-MISAO-泡盛古酒あらごし梅酒、啓-HIRAKU-ウイスキー梅酒)
カリカリ梅に使う南高梅の収穫は5月。
梅干や梅酒用の南高梅、小梅の収穫は6月。(全国発送いたします)
ジュースや梅酒用の露茜の収穫は6月後半から7月初旬。(全国発送いたします)
赤しその収穫は5月から9月初旬。(全国発送いたします)
通年取扱い商品として梅干、カリカリ梅、梅酒。

品目名
南高梅、小梅、露茜、赤しそ、梅干、梅酒、カリカリ梅
リクエスト希望価格帯
540円  ~  4,950円
コメント
★ゴールデンウィーク休暇のお知らせ

【休暇期間】4月29日(木・祝)~5月5日(水・祝)まで

※休業日前後は出荷が込み合うため、余裕をもってお早めにご注文下さい。
※休暇中にいただいたご注文分は5月7日(金)以降~営業日、ご用意出来次第順次発送でのお手配となりますのでご了承下さい。
※休業日中に頂いたご注文商品の発送、商品のお問い合わせに関するご返答等は、翌営業日以降の対応となりまして、数日お時間をいただく場合がございますことをご了承いただけますようお願い申し上げます。

お知らせ

  • すっぱいしょっぱい赤玉(種あり)

    カリカリ南高梅をしそ液だけで漬け込みました。
    味はすっぱい!!しょっぱい!!
    無添加のカリカリ梅になります。

    原材料は 南高梅、しそ液、食塩だけ。
    塩分は約21%です。

    梅の大きさがSサイズからMサイズになります。
    南高梅が小さくて細かくきざめない、少し傷がある梅ばかりを使った訳あり商品です。
    1袋に約20~30粒前後の南高梅が入っています。
    しそ液は梅酢としそから出てきた汁をブレンドしたものです。しょうがを漬けたりもできるので用途は色々です。

    ●商品名:すっぱいしょっぱい赤玉
    名称:調味梅漬
    原材料:梅(南高梅)、漬け原材料[しそ液、食塩]
    原料原産地名:紀州産(梅)
    内容量:300g
    賞味期限:製造日より180日
    保存方法:直射日光を避け保存

    ●価格 300g 648円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年04月13日
  • 訳あり梅干 すっぱくないよ

    紀州産南高梅 塩分が9%でちょうどいい塩かげんです。(個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです)

    最初からつぶれている南高梅ではなく、皮が薄かったので破れた南高梅だけを容器に入れた商品です。
    今回販売することになりました。なくなり次第終了となります。
    開封後は要冷蔵でお願いします。

    ●商品名:訳あり梅干すっぱくないよ
    名  称:調味梅干
    原材料名:梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、
         蛋白加水分解物]/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、
         V.B1、甘味料(スクラロース)
    原料原産地名:紀州産
    内容量   :1kg
    賞味期限  :製造日より180日
    保存方法  :直射日光を避け保存。

    ●価格 1kg 2,200円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年04月01日
  • 訳あり昔ながらのすっぱい白干梅

    和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
    こちらは天日干しした梅干を選別する時につぶれていた梅干になります。
    南高梅がつぶれたり皮がやぶれたり、切れたり、破れた南高梅だけを容器に入れた商品です。
    塩分が約20%の昔ながらのすっぱいしょっぱい塩だけで漬け込んだ梅干です。添加物は塩だけです。
    これぞ元祖 梅干!!

    ●商品名:訳あり昔ながらのすっぱい白干梅●  
    材料名:梅、漬け原材料(食塩)
    原料原産地名:紀州産
    内容量:500g
    賞味期限:365日
    保存方法:直射日光を避け保存。
    製造者:株式会社紀州本庄うめよし
        和歌山県日高郡みなべ町西本庄

    ●価格 500g 1,080円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年03月19日
  • 梅酒ラインナップ

    みなべ町産の樹上完熟南高梅で漬け込んだおいしい梅酒です。

     ●泡盛梅酒・アルコール13%・商品名:「壱-ICHI-」 375ml 1540円/ 720ml 2200円
     ●ブランデー梅酒・アルコール19%・商品名:「善-ZEN-」 375ml 1540円/ 720ml 2200円
     ●日本酒梅酒・アルコール10%・商品名「縁-ENISHI-」 375ml 1540円/ 720ml 2200円
     ●泡盛古酒あらごし梅酒・アルコール11%・商品名:「操-MISAO-」 375ml 2200円/ 720ml 4950円(木箱入)
     ●ウイスキー梅酒・アルコール30%・商品名「啓-HIRAKU-」 750ml 3300円

    ※価格はすべて税込になります。
    ※送料が別途かかります。

    2021年04月13日
  • 紀州産カリカリ南高しそ梅(刻み梅)

    和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
    今回の商品は自社農園や地元の農家さんから仕入れた南高をカリカリ梅に仕込み自社農園の赤紫蘇も使っています。
    しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダ用途色々です。

    ●商品名:カリカリ南高しそ梅(刻み梅)●
    名 称:調味加工品
    内容量:梅(刻み)、しそ(刻み)、食塩、還元水飴、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、蛋白加水分解物/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、V.B1、甘味料(スクラロース)
    原料原産地名:紀州産(梅・しそ)
    内容量:170g
    賞味期限:製造日より120日
    保存方法:直射日光を避け保存。
    製造者:和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 

    ●価格 170g 540円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年03月22日

こだわり・栽培方法

  • 南高梅の収穫風景

    南高梅を収穫をしている写真です。
    木になっているのを収穫する梅は全国のお客様に配送されます。

    2021年02月12日

育てているもの

  • 赤しそ収穫

    5月~9月初旬にかけて赤しその収穫がはじまります。

    2021年02月12日

フォトブック

コメント

    • 返信 2021年06月23日 13:03 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      嬉しいです!ぜひ周りの方々に広めてください~
      またのご注文いつでもお待ちしております。
      山西農園

    2021年06月23日
    いくちゃん  
    5,400円のリクエスト
    指名リクエスト

    ご飯のお供に、お友達へのお土産にしようと思いまして…対応早く助かります。

    • 返信 2021年06月22日 16:47 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      ご満足いただけて嬉しい限りです!
      美味しいジュースが出来上がりますように。
      山西農園

    2021年06月22日
    たんたかたん  
    3,888円のリクエスト
    指名リクエスト

    ご連絡遅くなり申し訳ありません。母が出かけており受け取りが遅くなってしまいました。立派な梅が届きました!ととても喜んでおりました。梅ジュースの出来上がりが楽しみです!

    • 返信 2021年06月22日 16:45 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      美味しい梅シロップが出来上がりますように!
      今後ともよろしくお願いします。
      山西農園

    2021年06月21日
    めぐちゃ  
    3,024円のリクエスト
    指名リクエスト

    とてもいい香りの綺麗な梅でした
    梅シロップの出来上がりが楽しみです!
    ありがとうございました

    • 返信 2021年06月22日 16:44 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      美味しく仕上がりますように!
      またのご注文いつでもお待ちしております。
      山西農園

    2021年06月19日
    のりり  
    2,107円のリクエスト
    指名リクエスト

    箱をあける前から良い香りがしてました。早速梅を漬けました。出来上がりが待ち遠しです。カリカリ梅もとても美味しく箸が止まりません!!ありがとうございました。

    • 返信 2021年06月22日 16:43 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      ご満足いただけて嬉しいです!
      またのご注文いつでもお待ちしております。
      山西農園

    2021年06月16日
    うめりん  
    4,630円のリクエスト
    指名リクエスト

    梅干し、カリカリ梅届きました!
    実が大きくて届いてすぐに一個味見しました。
    美味しかったです(^^)

    ありがとうございます(^^)

    • 返信 2021年06月22日 16:42 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      梅酒づくり楽しんで下さい~!
      山西農園

    2021年06月11日
    ゆき  
    2,916円のリクエスト
    指名リクエスト

    梅のいい香りがしました♪
    美味しい梅酒を作れたらと思っています!
    ありがとうございました♪

    • 返信 2021年06月09日 14:06 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      ご満足いただけて嬉しい限りです!
      またのご注文いつでもお待ちしております。
      山西農園

    2021年06月09日
    たんたかたん  
    3,240円のリクエスト
    指名リクエスト

    今、商品到着の連絡が母からきました。
    とても立派な梅で母も喜んでおりました。
    ジャムを作ったら、またご連絡させていただきます😊

    • 返信 2021年06月05日 08:04 
      山西農園

      商品が無事に到着してよかったです。
      お買い上げありがとうございました!!
      これから暑くなりますので、熱中症対策に水分補給と一緒に梅干・カリカリ梅を
      ご利用いただければ嬉しいです。
      またのご注文いつでもお待ちしております!

      南高梅で明るい食卓になれば嬉しいです。
      山西農園

    2021年06月04日
    ナカガワ  
    2,848円のリクエスト
    指名リクエスト

    遅くなりました。無事に届いてます。
    綺麗な梅!梅雨と夏をこれで乗り越えます!

    • 返信 2021年05月11日 08:07 
      山西農園

      ご注文いただき、ありがとうございました。
      商品が無事に到着してよかったです。
      カリカリ梅の味を気に入っていただけたみたいで嬉しい限りです♪
      毎日のお弁当、ご苦労様です。みなさんに喜んで食べていただければ幸いです。
      お買い上げありがとうございました!!
      またのご注文いつでもお待ちしております!
      南高梅で明るい食卓になれば嬉しいです。
      山西農園

    2021年05月10日
    つっこ  
    1,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    カリカリの刻み梅!めっちゃ美味しいです!丁度いい塩梅です。毎日お弁当5個作ってて、梅干しは欠かせないので、注文して良かったです。お手紙も嬉しいです。ありがとうございました

    • 返信 2021年04月20日 09:19 
      山西農園

      おはようございます。
      カリカリ梅の味を気に入っていただけたみたいでよかったです。♪
      サラダや納豆に混ぜていただいたりと、様々な料理にお使いいただければ嬉しいです。。
      お買い上げありがとうございました!!
      またのご注文いつでもお待ちしております!
      南高梅で明るい食卓になれば嬉しいです。
      山西農園

    2021年04月19日
    はなこ  
    1,080円のリクエスト
    指名リクエスト

    早く着きました!
    早速朝ごはんに頂きました!
    白いご飯にとても合います!何杯でも食べれます。それくらい美味しかったです。

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