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和歌山県日高郡

山西農園

4.7108 )
お気に入り:134人

和歌山県みなべ町で梅の栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
みなべ町梅酒特区制度にて梅酒の製造免許も取得し5種類の梅酒を製造販売しています。(壱-ICHI-泡盛梅酒、善-ZEN-ブランデー梅酒、縁-ENISHI-日本酒梅酒、操-MISAO-泡盛古酒あらごし梅酒、啓-HIRAKU-ウイスキー梅酒)
カリカリ梅に使う南高梅の収穫は5月。
梅干や梅酒用の南高梅、小梅の収穫は6月。(全国発送いたします)
ジュースや梅酒用の露茜の収穫は6月後半から7月初旬。(全国発送いたします)
赤しその収穫は5月から9月初旬。(全国発送いたします)
通年取扱い商品として梅干、カリカリ梅、梅酒。

●夏季休暇のお知らせ●
休暇日・・・2022年8月11日(木)~2022年8月16日(火)
 【休業中にリクエストいただいた商品の返答や、商品に関するお問い合わせ等は、8月18日(木)以降より順次対応させていただきます。】

※休暇前に商品の購入をご希望の方はお早めにご注文ください。
※休暇前にリクエストいただいた商品でも、発送は休暇明けになる場合がございますことをご了承ください。

品目名
南高梅、小梅、露茜、赤しそ、梅干、梅酒、カリカリ梅
リクエスト希望価格帯
540円  ~  4,950円
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メッセージで収穫時期・配送予定日・曜日をご確認ください。

お知らせ

  • 生赤しそ茎付550g~(7月中発送予定)

    和歌山県みなべ町で耕作放棄地の田んぼを借りて6月~8月末頃まで赤しその栽培をしています。
    農園隊長は収穫が終わった南高梅の園地で午前中は除草の作業に行ってます。緑が多いみなべ町でもこの暑さ年々厳しくなってきているように思います。

    ▼商品説明
    太陽が昇ると気温が上昇ししそが傷むのでしその収穫は4時半起きの早朝スタートです。
    収穫作業の画像もありますがこの機械で茎ごと刈り込み茎付きにて発送させていただきます。洗浄せず箱詰めするので草、虫、土、、、入っている事もあります。
    しその葉が虫に喰われて穴があいているものも入ります。
    出来るだ少ない農薬で栽培しているのでご勘弁ください。
    また、夏の太陽をいっぱいに浴びた赤しそは暑さで少し葉が小さめですが、元気でしっかりとした赤しそです。
    お送り致します赤しその中には、青しそのような色が混ざっていることがありますが、揉むときれいな赤しそになるので大丈夫です。
    しそジュース・もみしそ・しば漬など香りと色と味は最高です!!
    鮮度を大切にしているので、収穫後はすぐに箱に詰めて発送手配をしております。

    到着後はすぐに箱を開けてくださいね。

    しそ栽培を始めて12年になります。
    会社で使っているしそは自分たちで栽培した赤しそをもみしそにしているの間違いなく香り高いきれいな赤色に仕上がります。

    ※到着後はすぐに開封し、水洗いしてください。
    ※鮮度を保つためこちらの商品はクール冷蔵便でお送り致します。

    保存方法:到着後、箱を開けて下さい。
    内容量:550g・1kg・2kg

    ●価格 550g 864円(税込)
    ●価格 1kg 1,570円(税込)
    ●価格 2kg 3,140円(税込)
    ※送料と、クール冷蔵便料金が別途かかります。

    【クール冷蔵便料金】
    550g・1kg・・・350円(税込)
    2kg・・・660円(税込)

    ※送料は配送地域によって異なるのでお問い合わせ下さい。

    2022年07月08日
  • 紀州の梅酒(お試しパック)

    和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
    弊社自慢のおいしい梅酒を全国、世界の皆さんに飲んでいただきたいと思います。
    ぜひ一度ご賞味ください!!

    商品内容▼
    紀州の梅酒お試しパック(下記5種類の中からお好みの梅酒を2~4種類お選びください。
    ※5種類以上をご希望の場合は宅配便でお送りします。
    (4種類迄送料は全国一律360円になります)
    ※単品注文は受け付けておりませんのでご了承ください。

    ●日本酒梅酒・アルコール10%「縁-ENISHI-」・・・女性人気が高くて飲みやすい、フルーティー梅酒
    ●泡盛梅酒・アルコール13%「壱-ICHI-」・・・泡盛特有のクセがなく、さっぱりとした梅酒
    ●ブランデー梅酒・アルコール19%「善-ZEN-」・・・お酒好きの方にお勧めまろやかな濃厚梅酒
    ●泡盛古酒梅酒・アルコール11%「操-MISAO-」・・・あらごしにした果肉がたっぷり入った濃厚梅酒
    ●ウイスキー梅酒・アルコール30%「啓-HIRAKU-」・・・国内製造ウイスキーを使用したスッキリストロングな梅酒


    ▼内容量
     縁・壱・善・・・140ml
     操・啓・・・120ml


    ●こちらの商品はポスト投函対応のゆうパケット(追跡番号あり)にて発送させていただきます。送料は一律360円になります。
    ※配送時に商品がポストに入らなかった場合は、ポストに不在票が投函されますので、お客様ご自身で再配達依頼をしていただけますようお願い申し上げます。

    2022年04月12日
  • 紀州産カリカリ南高しそ梅(刻み梅)

    和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
    今回の商品は自社農園や地元の農家さんから仕入れた南高をカリカリ梅に仕込み国産の赤紫蘇も使っています。
    しその香りと梅の食感がよく、ご飯はもちろん、納豆に混ぜたり、チャーハン、サラダ用途色々です。

    ●商品名:カリカリ南高しそ梅(刻み梅)●
    名 称:調味加工品
    内容量:梅(刻み)、しそ(刻み)、食塩、還元水飴、醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、蛋白加水分解物/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、野菜色素、V.B1、甘味料(スクラロース)
    原料原産地名:紀州産(梅・しそ)
    内容量:170g
    賞味期限:製造日より120日
    保存方法:直射日光を避け保存。
    製造者:和歌山県日高郡みなべ町西本庄278番地 

    ●単品価格 170g×2 1,080円(税込)●
    ●混載価格 170g×1 540円(税込)●

    ※送料が別途かかります。詳しくはお問い合わせ下さい。
    ※この商品単品購入をご希望の場合は2コ(1,080円(送料別))での注文受付とさせていただきます。
    ※他商品との混載注文をご希望の場合は1コ(540円(送料別))からでもご注文をお受けさせていただきます。

    2022年02月15日
  • 訳あり梅干 すっぱくないよ

    紀州産南高梅 塩分が9%でちょうどいい塩かげんです。(個人差はありますが、甘くもなくしょっぱくもない味付けです)

    最初からつぶれている南高梅ではなく、皮が薄かったので破れた南高梅だけを容器に入れた商品です。
    今回販売することになりました。なくなり次第終了となります。
    開封後は要冷蔵でお願いします。

    ●商品名:訳あり梅干すっぱくないよ
    名  称:調味梅干
    原材料名:梅、漬け原材料[還元水飴、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、
         蛋白加水分解物]/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、
         V.B1、甘味料(スクラロース)
    原料原産地名:紀州産
    内容量   :1kg
    賞味期限  :製造日より180日
    保存方法  :直射日光を避け保存。

    ●価格 1kg 2,200円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年04月01日
  • 訳あり昔ながらのすっぱい白干梅

    和歌山県みなべ町で栽培から加工までをおこなっている梅干屋です。
    こちらは天日干しした梅干を選別する時につぶれていた梅干になります。
    南高梅がつぶれたり皮がやぶれたり、切れたり、破れた南高梅だけを容器に入れた商品です。
    塩分が約20%の昔ながらのすっぱいしょっぱい塩だけで漬け込んだ梅干です。添加物は塩だけです。
    これぞ元祖 梅干!!

    ●商品名:訳あり昔ながらのすっぱい白干梅●  
    材料名:梅、漬け原材料(食塩)
    原料原産地名:紀州産
    内容量:500g
    賞味期限:365日
    保存方法:直射日光を避け保存。
    製造者:株式会社紀州本庄うめよし
        和歌山県日高郡みなべ町西本庄

    ●価格 500g 1,080円(税込)●
    ※送料が別途かかります。

    2021年03月19日

こだわり・栽培方法

  • 南高梅の収穫風景

    南高梅を収穫をしている写真です。
    木になっているのを収穫する梅は全国のお客様に配送されます。

    2021年02月12日

育てているもの

  • 赤しそ収穫

    5月~9月初旬にかけて赤しその収穫がはじまります。

    2021年02月12日

フォトブック

コメント

  • 2022年07月21日
    でこぼこ
    864円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    今、届いたばかりなので、ジュースにしてないので、わかりませんが、鮮度は、バツグンです。

  • 2022年07月17日
    かーちゃん
    1,080円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    3回目のリピートです。
    いつもありがとうございます!

    美味しくて、ここの梅しか食べられないほど
    気に入っています。

  • 2022年07月08日
    つぐなご
    2,200円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    対応が早くありがとうございました。システムがわかっておらず、支払いが遅くなり申し訳ありませんでした。
    是非またお願いしたいと思います。

  • 2022年06月21日
    さち
    2,200円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    昨年注文して、美味しかったので、再度注文しました。最初はフレッシュで、段々深みのある味わいになる美味しい梅干でした。この値段でこの味は、お得だと思います。

  • 2022年06月19日
    pon
    6,750円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    私にとってはかなりいいお値段のものを購入させていただいたので期待値が高くなっていました。
    注文から10日以上かかったので、とても良いものを厳選してくれているのかなーなんて。

    しかし、配送の関係かもしれませんが、いくつかの梅がブヨブヨで潰れてしまっていて箱の中がベタついていて、届いて少しショックでした。

    早速仕込みましたので、美味しく出来上がればと思います。
    ありがとうございました。

  • 2022年06月18日
    たんたかたん
    5,832円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    母が、梅ジャムを作ってくれるというので送りました。
    とても、立派な梅で喜んでました。有難うございました。

  • 2022年06月18日
    たこぽん
    2,916円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    丁寧な対応をありがとうございました
    ふたり家族なので、2kgでも多かったので、1.5kgがあって助かりました
    来年も注文致します

  • 2022年06月17日
    聖日
    6,750円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ありがとうございました

  • 2022年06月16日
    coo3822
    5,832円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    とってもいい香り!家中がジューシーな雨の香りです!実が大きい!!!!!!これで梅シロップと梅干しをするんですけど、なんかこの香り…手を加えてしまうのはちょっともったいないような気もします☺️すぐに食べること、味わうことはできませんが、本当に楽しみです!お手紙も嬉しかったです♪ありがとうございます😊

  • 2022年06月15日
    しろたび
    2,916円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    箱を開ける前から、完熟梅の良い薫りが!今夜、梅干しを漬けるのが待ち遠しいです。

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