ごひいき

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香川県木田郡

葉っぱ舎(はっぱや)

5.024 )
お気に入り:39人

当園は瀬戸内海と讃岐山脈に囲まれ、海風が爽やかに吹く香川県東讃地区にあります。
農薬や肥料、動物性堆肥は一切使わず、野生種の「ウマブドウ」を移植栽培しております。
「酵素」を活かした独自の非加熱加工で、自然の恵みをお茶などにしてお届けします。
うまぶどう果実を、夏は「生」で、「冷凍」は1年を通して出荷できる日本唯一の農家でもあります。
どうぞよろしくお願い致します。

品目名
・うまぶどう果実(生・冷凍)
・うまぶどうツル(生・乾燥)
・うまぶどう茶
・秋摘みブレンドうまぶどう茶
・温活ブレンドうまぶどう茶
・うまぶどう苗
その他薬用入浴剤、ドライハーブ
※うまぶどう(正式名称:野葡萄)
リクエスト希望価格帯
880円  ~  100,000円
収穫時期
<生・商品>果実:夏~秋、ツル&茎:冬
配送予定日・曜日
オーダーから1~3日以内にお送り致します。
コメント
うまぶどうは「内服」「外用」同時作用が出来る非常に稀有な薬用植物です。例えば、うまぶどうの水溶性成分をお茶で摂りながら、脂溶性成分は皮膚から塗布して体に作用させることが可能です。
ゴヒイキさんでは、「1つの小包」にお客様のリクエストを丁寧に詰め込んでお届け致します。
まずは、「ご予算」や「ご注文理由、ご希望の作用」などお伝えくだされば、商品内容をご提案させていただきます。
どうぞお気軽にお声掛けください。

こだわり・栽培方法

  • 海風走る、讃岐の丘から

    香川県は温暖で雨が少なく、瀬戸内の海風が当たるロケーションにあります。
    瀬戸の海風は、農薬の代わりにダニやカビなどの繁殖を抑え、サンサンと降り注ぐ太陽の紫外線は抗酸化作用のある成分を豊富にし、少ない雨は植物の根を深く伸ばしてくれます。

    葉っぱ舎は、そんな香川で自生するウマブドウや薬用ハーブ等を無施肥、農薬不使用で育てています。
    植物を生まれおちたその土、その地の草木からなる堆肥だけで育てることは、自然の理にかなった本来の姿であり、健やかな命を育むと考えています。

    そしてその育まれた自然の力は、私たちがその作物をいただくことにより、自然の治癒力(免疫力)として人に受け継がれていきます。
    同じ空気、同じ風、同じ光の中で生まれ育つものは、すべての命が繋がっている。そんな風に感じながら、日々農業をしています。

    2021年01月16日

育てているもの

  • こだわりの加工とは

    ウマブドウにおいて当園がこだわっているもの、それは最近第7の栄養素といわれているフィトケミカル「ポリフェノール」です。
    ウマブドウはポリフェノールが種類も量もとても多く、成分検査の結果、赤ワインの45倍という結果が出た程です。

    ポリフェノール、フィトケミカルを守る加工がしたい!

    葉っぱ舎では主に「修治」という方法で加工しています。
    通常、生薬は高温の熱風乾燥など、大量生産型の処理が多いのですが、フィトケミカルの分解を防ぐため、減圧して蒸したり、低温の風で乾燥させたり、成分維持に積極的でありながらも自然に近い加工をしています。

    2021年01月16日
  • こだわりの栽培について

    ●天然自生種のものを育てています。

    (実生はせず野生種の移植のみ)

    ●動物性堆肥は使いません。

    (抗生物質、アレルゲン物質を含む可能性がある為)

    ●農薬、肥料は一切使いません。

    (農場周辺から飛散の可能性もほぼない環境です)

    ●虫は収穫時まで一切取り除きません

    (虫害を避ける為に、うまぶどうは自ら苦いポリフェノールを作りだし、虫の行動を操作する為に揮発性成分を作りだします。成分量UPに虫は不可欠なのです)

    ●海風があたる環境を作っています。

    (海風をダイレクトにシート上を走らせダニの溜まりやすい葉裏に風をあてる方法をとっています)

    当園にあるウマブドウは、全て讃岐平野に野生種として根っこだけで生き残ってきたものを自然栽培農場に移植したものです。現在樹齢数十年のものを約200株育てています。

    毎年秋が終わると、成長点にしか存在しない栄養素を来年も得る為、お茶になるものは地表部全てを刈り取り、根は3年に1度抜き、ある程度切りそろえます。

    2021年01月16日
  • 「讃岐のウマブドウ」とは?

    13色の実をつけるウマブドウ、昔から「本来の体に戻す力がある」「何に出も効く」と言われています。

    出来すぎた話のようですが、抗酸化作用のあるポリフェノールの「種類と量」が多いからだということが最近の研究でわかってきました。

    その中でも「讃岐のウマブドウ」は何が特別なのでしょうか?

    香川といえば山地面積が全国42位の県ですが、平野が多い分、草の管理が行き届いています。そんな環境の中、讃岐平野で刈られても刈られても生き延びてきた太い根っこだけの野草、それが「讃岐のウマブドウ」です。

    当園はその根っこだけのウマブドウを自然栽培農場に移植して育てています。

    大切なのは、この野生で生き抜く力や成分をどれだけ「増やす栽培」をするのか、「守る加工」をするのかという事です。

    葉っぱ舎はその2つにこだわり、2017年度 香川ビジネス&パブリックコンペでグランプリをいただきました。

    2021年01月16日

フォトブック

コメント

    • 返信 2022年09月22日 14:36 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      この度はウマブドウに関心をもっていただきありがとうございました。
      ウマブドウ茶は果実を多く含んでおりますので、たんぱく質も摂れます。
      タンパク質は熱湯をかけると瞬間的に固まり成分が煮出しにくくなりますので、ウマブドウ茶は水からティーバッグを入れて沸かし、沸騰してからは弱火にしてコトコト20分位火を入れていただくと効率的にポリフェノールやその他の成分を煎じることができます。

      また何かご不明な点がございましたら、いつでもご連絡くださいませ_(_^_)_

      追記:添付しました写真は果実を乾燥している釜の中を撮影したものです。減圧乾燥といいまして38度位の沸点まで減圧して乾燥致しますので成分がそのまま残る利点があります。

    2022年09月21日
    守尾
    5,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    この度は、丁寧な対応をして頂きありがとうございます。

    • 返信 2022年09月13日 22:24 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      らんぺこさまへ

      先日の夕方撮った写真です。
      夕方になると陽が山に隠れて途端に涼しくなります。
      ウマブドウの葉はまだまだ収穫真っ只中ですが、秋の訪れを感じます。

    • 返信 2022年09月13日 22:16 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      この度は大変お待たせして申し訳ございませんでした。
      無事届いたとのこと、ご丁寧にありがとうございます。
      3種のお茶それぞれに効能が異なりますが、基本的には一度に大量に飲んでも効果があるわけではありませんので、一日を通して2~3時間おきにコップ1杯くらいを飲まれるのが抗酸化作用の効果が得られやすいようです。
      ちなみに秋づみのお茶はカフェインが少しですが入っておりますので、出来るだけ日中の内服がおススメです。
      以上、どうぞよろしくお願いいたします。

    2022年09月13日
    らんぺこ☆
    27,910円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    お品物が無事に届きました。
    このたびはありがとうございました☆
    大切に頂きます。
    またご縁がございましたら、よろしくお願い致します。

    • 返信 2022年08月16日 06:48 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      お世話になっております。
      今回はとてもタイミングがよくこちらもスムーズに対応させていただけ有難かったです。
      これから本格的に出荷の時期になります。
      また何かご質問等ございましたらいつでもご連絡くださいませ。
      どうぞよろしくお願い致します。

      追記:写真は最近畑で撮影したものです。こんな感じで実がなっています(*'ω'*)

    • 返信 2022年08月16日 06:48 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      お世話になっております。
      今回はとてもタイミングがよくこちらもスムーズに対応させていただけ有難かったです。
      これから本格的に出荷の時期になります。
      また何かご質問等ございましたらいつでもご連絡くださいませ。
      どうぞよろしくお願い致します。

      追記:写真は最近畑で撮影したものです。こんな感じで実がなっています(*'ω'*)

    2022年08月15日
    ミヤミヤ
    21,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    ご対応が早いうえに、こちらの都合に合わせて納品して頂いてありがとうございます。また注文させて頂きたいと思っています。

    • 返信 2022年04月16日 14:39 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      よしの様

      この度はご注文ありがとうございました。
      お茶を勝手に2つにしましたが、大丈夫かなぁと心配しておりました。
      メッセージをいただけてホっとしております。
      また何かご不明な点がございましたら、いつでもご連絡くださいませ。
      どうぞよろしくお願い致します。

    2022年04月13日
    よしの
    3,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    丁寧な対応ありがとうございました。
    リピートした時はよろしくお願いします。

    • 返信 2022年04月16日 14:37 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      カコロン様

      この度はご注文ありがとうございました。
      ご購入前に色々ご質問くださったので安心してお取引させていただけました。
      また何かご不明な点がございましたらいつでもご連絡くださいませ。
      どうぞよろしくお願い致します。

    2022年04月12日
    kakoron
    3,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    質問にも丁寧に答えていただきまして
    ありがとうございます

    • 返信 2022年01月22日 19:35 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      レインボー雲様

      お世話になっております。
      届いたよメッセージありがとうございます!(^^)!
      いつも甘めでお飲みいただいていたのですね。そうでしたか・・・何かブレンドに一工夫できるものはないかなぁ・・・とまた考えておきます!

      ところで最近、レインボー雲様からいただくメッセージが何か私のことをご存知のような感じがございまして、もしかしてインスタグラム(゜o゜)ではと・・・ジーッとフォロワー様のお名前を見ましたら、ございました( *´艸`)
      昔人間なもので、ローマ字って目に入ってこなくて読めていませんでした。
      いつもイイね💓ありがとうございます<(_ _)>
      好き勝手な投稿でございますが、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

    2022年01月22日
    レインボー雲
    6,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    葉っぱ舎さま

    無事お荷物届きました。すだちとローゼルも、どうもありがとうございました。

    今回冷凍ウマブドウをたくさん送って頂いたので、安心して果実酒を飲めます。甘めに作っているので美味しくて、毎晩飲むのが楽しみなのです。目の調子も良いですし、とってもありがたいです。次回もどうぞ宜しくお願いいたします。

    それから、私インスタのフォロワーですよ!香川のきれいな景色に癒されています。

    • 返信 2021年12月20日 09:51 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      もうすぐメリークリスマス🎄ですね。
      ことし1年、大変お世話になりました。
      沢山のお優しいお言葉に支えられ、年末を迎えることができました。
      来年はさらにパワーアップしたウマブドウを育て、農場管理などもより丁寧に頑張っていきたいと思っております!(^^)!
      来年もどうぞよろしくお願い致します。

      レインボー雲様、どうぞ良い年末年始をお過ごしください(*ノωノ)💓

      最後に昨日撮影しました写真を。午前中は雨と雲と晴れが入り交じり作業が大変でした。農場から見た🌈レインボーです。ドロドロの私にはとても美しく見えました( *´艸`)

    2021年12月19日
    レインボー雲
    8,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    葉っぱ舎さま

    無事に冷凍果実とウマブドウ茶、届きました。今回もローゼルありがとうございました。ピンク色の果実酒になってとても綺麗ですね。

    今年一年、本当にお世話になりました。病気にならず健康でいられたのもウマブドウのお蔭だと思っています。来年もぜひ続けさせて頂きますので、どうぞ宜しくお願い致します。

    それでは、葉っぱ舎さまもどうぞ良いお年をお迎えください。

    レインボー雲

    • 返信 2021年12月20日 09:34 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      みっちゃん様
      お世話になっております。
      いつもインスタでとても楽しいお姿や投稿を拝見し、同世代として勇気と元気をいただいております(*'ω'*)
      なんでしょう・・・インスタグラムって映えるといいますか、現実よりも美化されたお写真が多いように思いますが、みっちゃん様の投稿は街のリアルニュースのようで、そうそうと納得したりクスッと笑えるようなところが素敵です★

      そうこ言っているうちにもう年末。良いお年をお迎えください(^^)/

    2021年12月19日
    作陶みっちゃん
    3,700円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    欠かせなくなってきたかな?ありがとうございます。。。

    • 返信 2021年11月29日 11:58 
      レインボー雲

      葉っぱ舎さま

      企画、研究開発、商品開発、調達、製造、品質管理、販売そして広報や経営まで、すべてお一人でされていらっしゃる葉っぱ舎さまはすごいですね!同年代の女性として、本当に尊敬しています。ウマブドウの益々のご発展を心から祈念しております。

    • 返信 2021年11月29日 08:31 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      おはようございます!
      いつもご利用ありがとうございます!(^^)!
      ローゼルの赤、キレイなだけじゃなくちゃんとポリフェノールとしての働きもしっかりしたものがありますのでおススメです💓
      当方はハーブの入浴剤なども作っているのですが、ローゼルはその原材料としても使います。
      赤いお風呂のお湯になってほしくて使うのですがそれがなかなか大変で、お風呂のお湯は意外に沢山の鉄を含んでおりまして、還元反応が起きてローゼルの色素は黒色、もしくは茶色になってしまいます。
      その黒いお湯にレモン果汁など酸のものを入れるとパッと赤色に変わります。
      こういう反応は天然のポリフェノールからしかおきず、お子さんがいる家庭などに化学のわかる入浴剤として喜んでいただいております(#^.^#)

      ところでふるさと納税の件、ありがたいと思っております。
      現在はお茶が3項目登録されていますが、近々果実も登録される予定です☆彡

      年末年始に関しましては、30日~3日までおやすみをいただくことになっております。どうぞよろしくお願い致します。
      いつもお優しいメッセージありがとうございます!!

    2021年11月28日
    レインボー雲
    8,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    葉っぱ舎さま

    冷凍ウマブドウとお茶、無事届きました。どうも有難うございました。おまけに入れて頂いたスダチとローゼルの効果も楽しみにしております。

    このたびは、香川県のふるさと納税返礼品に選ばれたそうですね!おめでとうございます。これから忙しくなりますね。全国にウマブドウの効用が広まることは本当に素晴らしいです。

    年末年始のご予定もお知らせ頂ければ、次回注文に助かります。来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

    • 返信 2021年11月26日 21:52 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      こんばんは!
      そういえば24日に高松の方から2件ご注文がございました。
      お友達の方かな・・・( *´艸`)
      当方は農学部駅は最寄り駅でございます。縁がございますね☆
      楽しいコメントありがとうございます!

    • 返信 2021年11月24日 10:59 
      作陶みっちゃん

      屋島の方にもお知らせしました。。なので、、連絡あるかも、、身体いいパンフレット画像送ったので。。と、、三木の香川農学部の敷地キャンパス辺りと、、、‼️‼️!Σ(゚ロ゚ノ)ノ縁がある。。🤣
      美味しい。。どはまりです。

    • 返信 2021年11月24日 10:01 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      インスタグラム拝見しました!(^^)!
      味のある優しい焼き物をされているのですね💓
      工房まで持たれてスゴイです!!!私は美術系のセンスがないのでうらやましいです。
      山は讃岐富士ではなく、名前がわからないのですが意外と香川もアポロチョコのような三角の山があります。
      クリーニング店(笑)三木町は5店舗くらいありますかね。小さな町ですが(/ω\)

      楽しい投稿メッセージありがとうございます!
      寒い冬、どうぞ楽しく工房であたたかくお過ごしくださいね!!!

    • 返信 2021年11月24日 01:45 
      作陶みっちゃん

      うわぁー、この山、讃岐富士ってのかなあ?懐かしいです。。木田郡三木町以前居た近くやんって、旦那が申してました。。❔?
      クリーニング屋さんがあった辺りの広い道かな〰️🤣
      こーひーいにちに10杯ブラック、、この間にお茶入れます。。
      暖かくても、冷えていても、、美味しいですね。。工房にも持参します。。

    • 返信 2021年11月23日 19:42 
      葉っぱ舎(はっぱや)

      みっちゃん様

      この度は懐かしい香川の味をお求めくださりありがとうございます(*'ω'*)
      屋島の・・・ローカルな話題にほっとします。

      私も1日に2杯ほどコーヒーを飲みますが(なんかホットとするんですよね💓)、1日中は無理なので、色んなお茶を飲んでいます。
      ウマブドウ茶は野菜スープ(ベジブロススープ)代わりに飲むこともあります。
      何かと便利なお茶です。
      どうぞみっちゃん様のお役にたてますように・・・
      寒い冬はもう目の前・・・どうぞご自愛くださいね!

      PS/今日は香川の景色を一緒に投稿致します。田舎ですが、香川らしい風景です。

    2021年11月23日
    作陶みっちゃん
    2,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    屋島に居られる生徒さんから、山葡萄の葉を乾燥させていただき、お茶を煮出し飲んできました。。味にはまり、、幾度か彼女~頂き、しかし、香川から帰省するたびも悪く、葉もとりにくいところから、、なくなってきている、、で、、探し、、出会えて、、今飲んでみました。。ブレンドなので、いろんな味が、、
    飲みやすい!説明書も入れていただき、身体にもいいと、、冬コーヒーばかりもあかんなぁーと思い、、良い品に出会えました。。ありがとう。。

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