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兵庫県美方郡

吟風庵

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兵庫県北西部の新温泉町で「無農薬自然薯」を生産販売しております吟風庵です。山々に囲まれて昼夜の寒暖差が大きく、自然薯栽培にとって恵まれた環境で精魂込めて農作業を行っています。

自然薯料理といえば「とろろ汁」ですが、生(なま)の自然薯の粘り・風味を活かせる日本伝統のお料理です。

めっきり寒くなった夜に、鍋料理をお召し上がりになることが多くなると思いますが、鍋料理の仕上がり直前に「すりおろした自然薯」をお鍋の中にかけて、ひと煮立ちして召し上がる「自然薯とろろ鍋」はいかがでしょうか?

素朴な田舎料理ですが、風味よく鍋料理がワンランクアップしますよ。
ぜひ一度お試しください。

品目名
無農薬自然薯
大納言小豆
リクエスト希望価格帯
2,800円  ~  6,600円
収穫時期
収穫:11月22日から12月15日  
配送予定日・曜日
11月27日から順次、週5回発送致します。
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化粧箱(350×150×70)・クッション材・お料理レシピしおり付
規格外品自然薯 1.0kg以上セットにて発送いたします。

お知らせ

  • 規格外品 自然薯セット(太さ・曲がり・色合い)様々

    自然薯規格外品(訳ありカット品)販売いたします。
    味は規格品と何ら変わりはありません。
    1kgセット品(量たっぷり)
    お鍋料理に、「すりおろし自然薯鍋」をどうぞ‼

    2020年11月21日

こだわり・栽培方法

  • 無農薬栽培自然薯

    無農薬(除草剤・病害虫防除)で、栽培しています。
    変形品・色合いなど様々ですが、風味・食感は規格品と変わりません。

    2020年11月21日

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