ごひいき

イセヒカリというお米を知っていますか？
1989年に伊勢神宮の神田で発見され、1996年1月16日、酒井逸雄少宮司は皇大神宮御鎮座二千年を記念して「イセヒカリ」と命名されました。突如として伊勢神宮に現れた新品種のお米であることから、伊勢神宮の御神米、神に与えられたお米などともよばれています。かつてはコシヒカリが神嘗祭で捧げられていましたが、現在は神の米として「イセヒカリ」が捧げられいます。
門外不出として伊勢神宮だけで育てられていた「イセヒカリ」ですが、1996年に分与されました。
イセヒカリは昔ながらの「はさがけ」による天日乾燥されたお米です。硬質米なため、炊き方も昔の人がやっていたように、炊飯の前に6時間ほど水に浸しておいてから炊き上げるのがおいしい食べ方です。
甘味はコシヒカリ以上のお米です。

「伊勢ひかり」は金沢市の山間部で育てられています。 山からの湧水を田んぼに引き入れて、無農薬で、化学肥料もつかわずに自然栽培を行っています。 山間での大きい寒暖差によってお米は栄養分を蓄えて甘く育っていきます。 この地域の土は粘りけがあり、強い茎と根をもつ「伊勢ひかり」に最適な土壌を持っています。
化学肥料を使わないことで、お米の粒はひとつひとつ異なった大きさになるため、見た目は悪いと思われることもあります。

日本国内の榊市場の95％が中国産という中、国内産の本榊にこだわり、完全無農薬で自然の中で力強く育った本榊をお届けしています。速やかにお手元にお届けできるよう、採取からお仕立てまで速やかな作業をしています。

伊勢　二見ヶ浦の岩戸の塩です。
岩戸の塩は海水のみを原料にし、他の塩やにがり、固結防止のための添加物は一切使用していない純国産自然海塩です。
[栄養表示基準による表示125gあたり]
マグネシウム3100ｍｇ
カルシウム　960ｍｇｍｇ
カリウム　　730ｍｇ
鉄釜で仕上げていますので、程よい鉄分があります。
毎日のお料理に。

岩戸の塩 125ｇ　1,120円(送料込み)

三重県奥伊勢の畑で収穫したキンカンです。
とってもお味が濃くて、甘くて程よい酸味がさわやかです。
お陰様で完売しました。
また来年のご注文をお待ちしています。

「伊勢ひかり」は金沢市の山間部で育てられています。 山からの湧水を田んぼに引き入れて、無農薬で、化学肥料もつかわずに自然栽培を行っています。 山間での大きい寒暖差によってお米は栄養分を蓄えて甘く育っていきます。 この地域の土は粘りけがあり、強い茎と根をもつ「伊勢ひかり」に最適な土壌を持っています。

化学肥料を使わないことで、お米の粒はひとつひとつ異なった大きさになるため、見た目は悪いと思われることもありますが、滋味豊かなお味です。
【2kg】3,100円　【5kg】5,950円

2020年米の販売は終了いたしました。

秋の時期しか食べられない、ぎんなん藤九郎。
通常の銀杏の約4倍の大きさで、ふっくらモチモチとした食感です。
2020年の販売は終了いたしました。

奥伊勢のお山の生命力あふれる国産本榊です。瑞々しくおうちの神棚にぴったりです。全国の皆様の神棚へのお供えや神社様のご祈祷にお使い頂いております。どうぞお試しください。

【神棚用本榊】
『小 1対(2束)』　1,400円(送料込み)　[約33㎝]榊立て3寸
『大 1対(2束)』　1,600円(送料込み)　[約38㎝]榊立て4寸