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山梨県南アルプス市

南アルプス天空舎

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お気に入り:60人
  • 果物果物
  • 加工品加工品
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 「南アルプス天空舎」は、山梨県南アルプス市の産物へのこだわりと、拠点となる畑が天空の地にあることに因んで、名付けたブランド名です。天空の地からは、富士山や八ヶ岳、甲府盆地が一望でき、主に養蜂と垣根ぶどう栽培を展開し、はちみつとワイン、ジュースといった農産加工品を生み出しています。
 南アルプス市内に点在している畑では、飯野地区の畑では棚栽培の甲州ぶどうとマスカット・ベーリーA、桃園地区の畑では百目柿、上宮地地区の畑では桃と平核無柿・キウイ、落合地区の畑ではスモモの貴陽、南湖地区の畑ではシャインマスカット、と土地の適正に合わせ品種を変えて栽培しています。
 幅広い栽培品種と農産加工品により、通年に渡って南アルプス天空舎のブランドの味を楽しんでいただいています。拠点の天空の地では、農地キャンプや農業体験、BBQもできますので、出掛けて楽しんでいただけることも可能です。
 農業を産業とし、製造業、加工業、観光業として私たちは取り組んでいます。

品目名
はちみつ(アカシア・ハゼ・さくら)、ワイン(甲州ぶどうの白ワインとオレンジワイン)、シャインマスカット、すもも貴陽、桃、干し柿(百目・平核無)、キウイ、100%ジュース(甲州ぶどう・マスカットベリーA・桃のストレートとスパークリング果汁)
リクエスト希望価格帯
3000円  ~  10000円
収穫時期
農産物、農産加工品を時期に応じて販売
配送予定日・曜日
水曜日、土曜日
コメント
はちみつ(アカシア・ハゼ・さくら)…4~7月採蜜・通年販売
ワイン(甲州ぶどうの白とオレンジ)…通年販売
シャインマスカット…9月収穫・発送
すもも貴陽…7月下旬収穫・発送
桃…7~8月中旬収穫・発送
干し柿(百目・平核無)…10月収穫・12月発送
キウイ…10月収穫・1~3月発送
100%ジュース(甲州ぶどう・マスカットベリーA・桃のストレートとスパークリング果汁)…通年販売

お知らせ

  • 甲州ぶどう、ベリーA、桃の100%果汁をセットか単品で

    商品は全て100%果汁です。
    ☆甲州ぶどう、マスカット・ベリーA、桃の3種類のジュースを2本づつ箱詰め、送料込10,000円(全国一律)

    ☆単品【2本セット】送料込4,000円(全国一律)のジュースを、甲州ぶどう、マスカット・ベリーA、桃、スパークリングジンジャーの4種類からチョイス

    ※飲み易いスパークリング仕様と、果実味そのままのストレート仕様がございます。

     「南アルプス天空舎」が果実の栽培を担い、本物志向の製品づくりに長けた「東夢農能工房」でジュース化しました。
     原料の100%を一枚畑自家栽培のマスカット・ベーリーAと甲州ぶどう、桃を使用しました。甘さのある果物を絞った果汁は、すぐに発酵するか腐敗するかしてしまいます。そうさせずに、なおかつ美味しい風味を存分に残してジュースとして瓶詰めするのが職人技です。
     濃縮還元果汁を一切使用していません。本物の果汁を堪能していただきたいと思います。ワイングラスに注いで、じっくりと味わっていただきたい品です。

    2020年10月15日
  • 南アルプス産甲州ブドウのワイン【白とオレンジ】

    ☆甲州ぶどうの白ワイン「LaputaCRYSTAL」1本4,000円、2本7,000円(いずれも送料込・全国一律)
    ☆甲州ぶどうのオレンジワイン「TenQoo甲州」1本4,000円、2本7,000円(いずれも送料込・全国一律)
    ☆甲州ぶどうオレンジと白の競演7,000円(送料込・全国一律)

    「南アルプス天空舎」がぶどう栽培を担い、オレンジワインは南アルプス市唯一のワイナリー「ドメーヌヒデ」、白ワインはワインのメッカ勝沼のワイナリー「ケアフィットファームワイナリー」で醸造しています。
    ▼商品概要
    南アルプス山麓の市之瀬台地で垣根仕立てで栽培した甲州ぶどうをオレンジワインの原料に、南アルプス御勅使川扇状地で棚仕立てで栽培した甲州ぶどうを白ワインに、醸造しました。
    ▼品種・味の特徴・食べ方
    オレンジワイン(垣根仕立ての甲州ぶどう)は、甲州ぶどうを生で食べたようなサッパリとしてるが飽きの来ない甘さと香りが、しっかりと息づいています。ワインをしっかりと味わいたいときはこちらがおススメです。
    白ワイン(棚栽培選別の甲州ぶどう)は、主役は食事であり、食を進めるために、さっぱりした味わいの表現にこだわりました。食事を楽しみ、語らいを楽しみ、ゆっくりとした時間を過ごしたいときにはおススメです。 
    ▼数量、分量の目安
    オレンジワイン750㎖1本、ワイングラスで約10杯超程度
    白ワイン720㎖1本、ワイングラスで10杯程度
    ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
    〇ワレモノ注意の表示を貼付して配送します。
    〇開栓後飲み切れない場合は、500㎖の空きペットボトルをご活用ください。接触する空気が少ない状態で保存ができます。

    2020年10月15日
  • 上宮地農場で自家採蜜のアカシアはちみつ440gと300g

    アカシアはちみつ440g(とんがりプラボトル)
    ×3本10,000円、×2本7,000円、×1本4,000円(いずれも送料込、全国一律)
    アカシアはちみつ300g(ガラス瓶)
    ×3本7,000円、×2本5,000円、×1本3,000円(いずれも送料込、全国一律)

    <味>
    アカシア蜜の特徴である爽やかな甘さは、毎日でも飽きずに味わうことができます

    <栽培のこだわり>
    セイヨウミツバチの蜂群の性格は、世話の仕方で優しくもなり、荒れもします。毎日、巣枠を取り出して女王蜂を確認したり、ダニを除去したりしていますが、ハチを潰さないよう気遣います。仲間の死が蜂群を荒れさせる原因の一つと言われているからです。
    優しい蜂群が集める5月のアカシア蜜を中心に採蜜するため、オールシーズンで蜜を採り過ぎず、蜂群は無理することなく勢力を維持し続けます。
    蜜を急ぎ採り過ぎないことで、私たちの採蜜するアカシア蜜は、必ず糖度80%を超えたものになります。

    <産地の特徴>
    南アルプス山脈の前衛峰・櫛形山から流れ出す幾筋もの川にはニセアカシアがたくさん自生しています。半径2kmを移動する働きバチは、5月には、咲き乱れる白いアカシアの花からたくさんの蜜を上宮地にある養蜂場の巣に運んできます。

    <品種など>
    ニセアカシア由来のアカシアはちみつ

    〈保存期間と保存方法〉
    瓶詰めから2年を賞味期限としています。常温保存が可能で冷蔵庫は凝結する可能性があります。

    〈注意事項〉
    1歳未満のお子さまはご遠慮ください

    2020年10月15日
  • 送料込¥4,000円-新年1~3月発南アルプス産キウイ3kg

    霜に弱い南国発祥のキウイフルーツは、山梨県南アルプス市では、降霜前の10月に収穫、保冷庫で追熟と保管をし、晴れて1月商品として発送が可能となります。
    甘酸っぱいキウイフルーツを3kg(30玉前後)を1包み1箱でお届けします。
    クロネコヤマト便の着荷時間帯(午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時)が選択可能です。

    2020年09月07日
  • 送料込¥4,000-12月発あんぽ柿(平核無or百目)

    「あんぽ柿」はいわゆる「干し柿」の一種で、10月の収穫を皮切りに、乾燥(干し)、燻蒸を経て、12月には完成品となります。
    もっちりとした外身がとろりとした果肉をしっかりと包み込んでおり、その食感を楽しむことができるのは、実を口にした時だけとなります。
    余計な水分と渋を飛ばして甘みは極上、栄養価たっぷりで、冬を越すのに欠かせない友となること必定です!
    小ぶりで一口サイズの平核無柿と、大きな実にかぶりつく醍醐味を味わう百目柿、2種類をお好みに合わせてお届けできます。
    いずれも1箱に3パック入りで6-12玉と実の大きさによって幅が出ますが、重量はほぼ同等となります。2箱重ねも可能(平核無と百目を1箱づつでも、同種を二箱でもOK)ですが、その場合は価格は¥7,000となります。
    クロネコヤマト便の時間帯(午前中・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時)の希望と合わせ、選択可能です。
    ※表示されている写真は小ぶりサイズの平核無柿のあんぽ柿です。

    2020年09月07日

こだわり・栽培方法

  • 土地柄を活かした草生栽培・有機たい肥の土づくり

    川が氾濫を繰り返して砂礫質の土質が広がり、水はけが抜群に良い土地柄となっています。そのため、長期の梅雨にも耐性を見せています。
    また、第二次大戦終戦間際に、旧日本軍が立川飛行場に変わる地として、南アルプスを選んだ理由が晴天の多さ(ハレの地)だったように、今でも周辺が曇天や雨天でもハレが顔を出す土地柄です。
    私たちの始点は、この土地柄にほれ込んだことにあります。知名度から言えば、ぶどうの産地や桃の産地といった山梨県内他所の名産地には及びませんが、気候変動激しい今、そしてこれからの果物栽培に適した場所であると確信しています。
    私たちのこだわりは、この土地柄を存分に活かす草生栽培や有機たい肥による土づくりで、土地の特性を損なうことなく、存分に活かすことに徹していることです。

    2020年08月13日

育てているもの

  • 上宮地農場で自家採蜜のアカシアはちみつ440gと300g

    アカシアはちみつ440g(とんがりプラボトル)
    ×3本10,000円、×2本7,000円、×1本4,000円(いずれも送料込、全国一律)
    アカシアはちみつ300g(ガラス瓶)
    ×3本7,000円、×2本5,000円、×1本3,000円(いずれも送料込、全国一律)

    <味>
    アカシア蜜の特徴である爽やかな甘さは、毎日でも飽きずに味わうことができます

    <栽培のこだわり>
    セイヨウミツバチの蜂群の性格は、世話の仕方で優しくもなり、荒れもします。毎日、巣枠を取り出して女王蜂を確認したり、ダニを除去したりしていますが、ハチを潰さないよう気遣います。仲間の死が蜂群を荒れさせる原因の一つと言われているからです。
    優しい蜂群が集める5月のアカシア蜜を中心に採蜜するため、オールシーズンで蜜を採り過ぎず、蜂群は無理することなく勢力を維持し続けます。
    蜜を急ぎ採り過ぎないことで、私たちの採蜜するアカシア蜜は、必ず糖度80%を超えたものになります。

    <産地の特徴>
    南アルプス山脈の前衛峰・櫛形山から流れ出す幾筋もの川にはニセアカシアがたくさん自生しています。半径2kmを移動する働きバチは、5月には、咲き乱れる白いアカシアの花からたくさんの蜜を上宮地にある養蜂場の巣に運んできます。

    <品種など>
    ニセアカシア由来のアカシアはちみつ

    〈保存期間と保存方法〉
    瓶詰めから2年を賞味期限としています。常温保存が可能で冷蔵庫は凝結する可能性があります。

    〈注意事項〉
    1歳未満のお子さまはご遠慮ください

    2020年08月13日
  • 南アルプス産甲州ブドウのワイン【白とオレンジ】

    ☆甲州ぶどうの白ワイン「LaputaCRYSTAL」1本4,000円、2本7,000円(いずれも送料込・全国一律)
    ☆甲州ぶどうのオレンジワイン「TenQoo甲州」1本4,000円、2本7,000円(いずれも送料込・全国一律)
    ☆甲州ぶどうオレンジと白の競演7,000円(送料込・全国一律)

    「南アルプス天空舎」がぶどう栽培を担い、オレンジワインは南アルプス市唯一のワイナリー「ドメーヌヒデ」、白ワインはワインのメッカ勝沼のワイナリー「ケアフィットファームワイナリー」で醸造しています。
    ▼商品概要
    南アルプス山麓の市之瀬台地で垣根仕立てで栽培した甲州ぶどうをオレンジワインの原料に、南アルプス御勅使川扇状地で棚仕立てで栽培した甲州ぶどうを白ワインに、醸造しました。
    ▼品種・味の特徴・食べ方
    オレンジワイン(垣根仕立ての甲州ぶどう)は、甲州ぶどうを生で食べたようなサッパリとしてるが飽きの来ない甘さと香りが、しっかりと息づいています。ワインをしっかりと味わいたいときはこちらがおススメです。
    白ワイン(棚栽培選別の甲州ぶどう)は、主役は食事であり、食を進めるために、さっぱりした味わいの表現にこだわりました。食事を楽しみ、語らいを楽しみ、ゆっくりとした時間を過ごしたいときにはおススメです。 
    ▼数量、分量の目安
    オレンジワイン750㎖1本、ワイングラスで約10杯超程度
    白ワイン720㎖1本、ワイングラスで10杯程度
    ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
    〇ワレモノ注意の表示を貼付して配送します。
    〇開栓後飲み切れない場合は、500㎖の空きペットボトルをご活用ください。接触する空気が少ない状態で保存ができます。

    2020年08月13日
  • 甲州ぶどう、ベリーA、桃の100%果汁をセットか単品で

    商品は全て100%果汁です。
    ☆甲州ぶどう、マスカット・ベリーA、桃の3種類のジュースを2本づつ箱詰め、送料込10,000円(全国一律)

    ☆単品【2本セット】送料込4,000円(全国一律)のジュースを、甲州ぶどう、マスカット・ベリーA、桃、スパークリングジンジャーの4種類からチョイス

    ※飲み易いスパークリング仕様と、果実味そのままのストレート仕様がございます。

     「南アルプス天空舎」が果実の栽培を担い、本物志向の製品づくりに長けた「東夢農能工房」でジュース化しました。
     原料の100%を一枚畑自家栽培のマスカット・ベーリーAと甲州ぶどう、桃を使用しました。甘さのある果物を絞った果汁は、すぐに発酵するか腐敗するかしてしまいます。そうさせずに、なおかつ美味しい風味を存分に残してジュースとして瓶詰めするのが職人技です。
     濃縮還元果汁を一切使用していません。本物の果汁を堪能していただきたいと思います。ワイングラスに注いで、じっくりと味わっていただきたい品です。

    2020年10月15日

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コメント

    • 返信 2020年09月13日 11:55 
      南アルプス天空舎

      喜んでいただけて何よりです。
      美味しい農産物を引き続き育てて行きたいです。
      これからもよろしくお願いします。

    2020年09月13日
    キヨちゃん  
    5,000円のリクエスト

    とても立派なシャインマスカットが今届きました❣️配送の対応等、ありがとうございました東京でお店に並んでいる品物に比べたら比較にならないほど新鮮で、納得のオーダーでした。本当にありがとうございました

    • 返信 2020年09月13日 07:41 
      南アルプス天空舎

      喜んでいただいて、嬉しいです。
      これからもよろしくお願いします。

    2020年09月13日
    鎌倉築館  
    5,000円のリクエスト

    家内がとても喜んでくれました。大変美味で来年もお願いできればと思っています

    • 返信 2020年09月13日 07:39 
      南アルプス天空舎

      粒が小さいのは、粒抜きという作業が甘かったという結果です。
      毎年、房を長めにしたり、粒を多めに抜いたり、房を短めに仕立てたり、葉を少なめにして日当たりをよくしたり、気候に合わせて、様々な工夫をします。絶対の正解が見当たらないのが農業の難しさ、奥行きの深さだと感じています。
      率直な感想ありがとうございます。

    2020年09月13日
    みいにゃん  
    5,000円のリクエスト

    少し小粒ですが、房が大きく満足しています。ありがとうございました。

    • 返信 2020年09月13日 07:40 
      南アルプス天空舎

      喜んでいただいて、嬉しいです。
      これからもよろしくお願いします。

    2020年09月12日
    まめ  
    5,000円のリクエスト

    大きなシャインマスカットが3房も届きました!甘かったです!美味しくて幸せでした。ありがとうございました!

    • 返信 2020年09月13日 07:40 
      南アルプス天空舎

      喜んでいただいて、嬉しいです。
      これからもよろしくお願いします。

    2020年09月12日
    えみりん  
    5,000円のリクエスト

    とても素晴らしいです。ありがとうございました。

    • 返信 2020年09月13日 07:38 
      南アルプス天空舎

      粒が小さいのは、粒抜きという作業が甘かったという結果です。
      毎年、房を長めにしたり、粒を多めに抜いたり、房を短めに仕立てたり、葉を少なめにして日当たりをよくしたり、気候に合わせて、様々な工夫をします。絶対の正解が見当たらないのが農業の難しさ、奥行きの深さだと感じています。
      率直な感想ありがとうございます。

    2020年09月12日
    masami  
    5,000円のリクエスト

    思ったより大きな房でしたが、粒が少し小さかったです。 ですが、十分に甘く、美味しくいただいています。 

    • 返信 2020年09月13日 07:31 
      南アルプス天空舎

      美味しいと仰っていただいて、嬉しいです。
      これからもよろしくお願いします。

    2020年09月12日
    ゆこたこ  
    5,300円のリクエスト

    大きな房のシャインマスカット、届きました😊
    3房も入っていて、驚きました✨
    美味しかったです‼️