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愛知県豊田市

福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

4.7134 )
お気に入り:220人

栽培期間中 農薬や化学肥料を使わず、丁寧に野菜を育てています。
「珍しいお野菜」も育てています。
その時期にいちばんの「旬の野菜」をお届けします。

愛知県豊田市の自然豊かな山あいで育った、高原野菜をぜひご賞味ください!

主な肥料はファームのニワトリ(放し飼い・毎日のご飯は手作り発酵飼料と新鮮お野菜)の糞を発酵させたものです。

お米のとぎ汁から作った乳酸菌発酵液を防虫に散布しています。

畑の消毒は、手作りの燻炭ぼかしがしてくれます。

涼しい気候のため、お野菜がゆっくりゆっくり育ちます。とても味が濃く、実が充実しています。

福えびすファームメンバー 
私(福山)と、かおりちゃん、六くん(ヤギ除草担当)、コッコ軍団(肥料担当)一同
どうぞよろしくおねがいいたします☺

品目名
じゃがいも…ノーザンルビー、シャドークイーン、キタアカリ
ナス…とろとろなす、カプリス、長緑、長紫、長白、粒白なす、筑陽、米ナス
ピーマン・パプリカ…フルーツパプリカ、イエローブルズ、UFOなど
かぼちゃ…プッチーニ、白皮砂糖かぼちゃ、銀河
唐辛子…神楽南蛮、ハバネロオレンジ、魔女の杖、紫唐辛子、ビキーニョ
激辛唐辛子…キャロリーナ・リーパ(世界1位)、トリニダード・スコーピオン(世界2位)、モルガ・スコーピオン(世界3位)
空芯菜、セロリ、パセリ、バジル、クロウリ、冬瓜、ローゼル、サラダバーネット、ケール、モロヘイヤ、オカヒジキ

サツマイモ…スイートパープルロード、紫いも、安納芋
にんじん…祝紅金時、ダークパープル、スイートキャロット、冬くぐり、深紅金時
ケール…青汁ケール、カリーノ・ヴェルデ、カリーノ・ロッソ
カーボロネッロ、芽キャベツ
大根…味いちばん紫、紅芯、ブラックスパニッシュ、打木源助
ビーツ…キオッジャ、ゴルゴ
カブ…万木、桃寿、赤福大臣、白雪、大野紅
カリフラワー…カリフローレ、シシリア・バイオレット、ヴェルデ・マセラッタ、スーパーサンシャイン
甘ちぢみほうれん草
茎ブロッコリー、カリッコリー
スイチャード
リクエスト希望価格帯
2,000円  ~  5,000円
収穫時期
通年通して、多品目栽培しております
配送予定日・曜日
ご相談
コメント
商品希望価格は、3000円~5000円をお勧め致します。
送料は

80サイズ
北海道1700円 東北1100円  関東・信越・北陸・中部1100円 関西、中国・四国1100円 九州1300円 沖縄1600円 
100サイズ
北海道1900円 東北1400円  関東・信越・北陸・中部1400円 関西、中国・四国1400円 九州1600円 沖縄1900円
☆指名いただける場合、送料別でお願いいたします☆

お知らせ

  • 冬期一時休業のご連絡

    当ファームのある里山も例年より寒さが厳しく降雪量も多いため、お野菜の安定した収穫が困難な状況になりました。
    誠に勝手ながら、リクエストの受付を一時中止させていただきます。
    1月22日(金)時点でリクエストをいただいているお客様分は、【1月28日(木)収穫・発送】を予定しています。

    再開時はお知らせやメールマガジンでご連絡致します。
    今後とも福えびすファームのお野菜をよろしくお願い致します。

    2021年01月22日
  • 年内最終出荷は12月17日(木)です!

    2020年の最終出荷日は12月17日(木)を予定しております。
    年内に発送をご希望のお客様はお早めのご注文をお願い致します。

    2021年の初出荷日は1月7日(木)を予定しています。
    出荷がお休みの間も、リクエストやメッセージ等は引き続き承りますので、何なりとお申し付けください。

    2020年12月11日
  • ケール達が大きく育ちました!

    健康食品の青汁でおなじみのケール。
    一口にケールと言っても、様々な種類があるのをご存知ですか?
    福えびすファームでは現在3種類のケールの収穫が始まっています。

    ・青汁ケール
     独特の青味は残しつつも、一般的なケールより
     苦味は少な目です。
     「青汁」と商品名につくほど、青汁に最適で、
     リンゴやバナナとの相性は抜群です。

    ・カリーノ・ヴェルデ
     フリルの形状が特徴的でボリューム感のある
     ケールです。
     苦味が少なく食べやすいので、青汁だけでなく
     サラダにも最適です。
     フリルの形状が華やかさを加えてくれます。

    ・カリーノ・ロッソ(写真)
     カリーノ・ヴェルデの赤色版ケールです。
     「ロッソ」とはイタリア語で「赤」を意味します。
     (見た目の色は赤というよりは紫に近い色です。)


    こんな一風変わった葉物野菜で、食卓に彩りを加えてみませんか?

    2020年11月26日
  • 原木しいたけは今が旬!

    福えびすファームの畑は 豊田市 下山地区(旧下山村)に位置します。

    その下山の原木を使用して、原木しいたけの栽培を始めたのが去年の春。
    今秋、めでたく収穫を迎えることができました!
    原木からしいたけが生える様は、まさしくきのこが「木の子」であることを感じさせる光景です。

    芳醇な香りに濃厚な味わいの原木しいたけは、肉厚で食べごたえ抜群!
    美味しさがぎゅっと詰まったきのこなので、調理方法はシンプルなものがオススメ。

     グリルで焼いてお醤油で
     天ぷらにしてお塩で

    それだけで十分主役級の一品の完成です。
    下山産原木しいたけをぜひご賞味下さい♪

    販売価格:100g 250円~

    2020年10月29日
  • 【辛さギネス級】激辛とうがらしが色づきました!

    【◆注意事項◆】
    本商品は非常に刺激が強く、辛さに耐性のある上級者向けの商品です。
    取り扱いの誤り、過剰使用による胃の不調、皮膚・粘膜への付着によるただれなど
    本商品によって生じた事故に関して、当ファームは一切責任を負いかねます。
    ご理解いただける方のみご購入下さい。


    ----------
    超激辛とうがらしが色づき始めました!


    ○辛さギネス世界第1位 キャロライナ・リーパ
    ○辛さギネス世界第2位 トリニダード・モルガ・スコーピオン
    ○辛さギネス世界第5位 ハバネロ・オレンジ


    先日、当ファームのメンバーで
    深夜の試食会を行いました。
    直接果肉を口にする勇気はなかったので、
    一度とうがらしに刺したつまようじを
    口に含むというスタイルで。

    口に含んで一拍置いた後に猛烈な辛さ
    と言うよりは痛さが口内に広がり
    唇にはビリビリと痺れが!
    あまりの辛さに笑えてきて
    深夜にも関わらずなぜかテンションUP!
    になるという事態に。


    辛さばかりが注目されがちですが
    口にした瞬間はパプリカの様な甘さがあり
    猛烈なしびれと痛みが引いた後には
    爽やかな辛さが口に残ります。
    野菜としてもとても美味しい魅惑的な一品に
    仕上がりました。

    本商品は鮮度の都合上、生の激辛とうがらしで
    お届けできるのは期間限定となります。
    ご希望の方はお早めにどうぞ!
    (収穫期間終了後は乾燥とうがらしでの
     お届けとなります。)


    ●とうがらし食べ比べ 基本セット 1500円
     (ゴーグル・手袋付き)
     ・キャロライナ・リーパ 1個
     ・トリニダード・モルガ・スコーピオン 1個
     ・ハバネロ・オレンジ 2個
     ・鷹の爪 4~5本

    上記商品を専用クラフトBOXに梱包して
    お届けします。
    ギフト用としてもお使いいただけます。
     
    ※とうがらしの種類・個数はご希望に応じて
     変更可能です。
     リクエスト時にご相談下さい。
     (販売価格は内容量に応じて変化します。)
      
    ※お野菜セットに含めてのリクエストも可能です。
     ご相談下さい。

    2020年09月22日

こだわり・栽培方法

  • 除草剤不使用です!

    福えびすファームでは除草剤を一切使っていません。
    畑にも人にも優しい野菜作りを目指すべく、日々刈払い機片手に雑草と戦っています。

    さらに当ファームの除草担当、ヤギの六くんも活躍してくれています。

    六くんが草を食べる→出した糞が畑の肥料になる→畑が力を蓄える
    →美味しい野菜ができる
    そんな素敵な循環を目指しています。

    といいつつも、当ファームの除草担当は
    ・好みの草しか食べない
    ・暑さに弱いので真夏の活動は朝夕のみ
    ・私(苅安)の姿が見えなくなるとひたすら鳴き叫ぶ
    …など、なかなか除草が進まないのです。

    2020年10月08日

育てているもの

  • 只今収穫野菜!農薬・化学肥料使っていません♪

    ・カボチャ 4種
    (銀河・ころりん・白皮砂糖・プッチーニ)
    ・オクラ 3種
    (ヘルシエ・島の恋・ダビデの星)
    ・ナス 8種
    (もっちり・とろとろ・カプリス・長緑・長白・長紫・粒白・筑陽)
    ・ピーマン・パプリカいろいろ
    ・春菊
    ・空芯菜
    ・唐辛子 4種
    (紫・魔女の杖・かぐら南蛮・ビキーニョ)
    ・ズッキーニいろいろ
    ・ボリジ
    ・バジル
    ・パセリ
    ・キュウリ 2種
    (パリパリ・半白)

    ☆写真はカボチャ「銀河」「ころりん」です
    ☆じゃがいも「ノーザンルビー」「シャドークイーン」まだ少しありますよ!

    2020年07月24日

フォトブック

コメント

    • 返信 2021年02月01日 20:52 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      まぁくん様
      この度はオーダーありがとうございました!
      無事にお野菜がお手元にお届けできて安心しました。
      現在出荷を停止しておりますが、春夏野菜の収穫が始まりましたらお知らせやメールマガジンでご連絡いたしますので、ぜひご利用下さい😊

    2021年01月30日
    まぁくん  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    食べたことのない野菜も入ってて良かったです!思ってた以上に入っててびっくりでした。また頼みます

    • 返信 2021年02月01日 20:49 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      ふなちゃん様
      この度はオーダーありがとうございました!
      無事お野菜がお手元にお届け出来て安心しました。
      ぜひ色々なお料理でご賞味下さい😊

    2021年01月30日
    ふなちゃん  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    新鮮で美味しいお野菜でした。

    • 返信 2021年02月01日 20:48 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      ゆみっち様
      この度は再オーダーありがとうございました!
      今回もゆみっち様のお手元にお野菜がお届けできてうれしいです。
      春夏野菜の収穫が始まりましたら、お知らせやメールマガジンでご連絡いたしますので、ぜひご利用下さい😊

    2021年01月29日
    ゆみっち  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    こんにちは 気候が落ち着かない中 リクエストに答えてくださり ありがとうございます🙏 美味しそうな野菜ぎっしりで 今回も幸せです
    また宜しくお願い致します🙆‍♀️

    • 返信 2021年01月27日 21:32 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      ポテト様
      この度はオーダーありがとうございました!
      無事にお野菜セットがお手元にお届けできてうれしいです。
      現在リクエストを一時停止しておりますが、再開時には春夏野菜を中心としたお野菜セットがご用意できるかと思います。
      またのご利用を心よりお待ちしております♪

    2021年01月24日
    ポテト  
    4,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    本日到着しました。箱一杯に希望の野菜と
    他、多数の珍しい野菜が入っていて、食べるのが楽しみです。
    問い合わせの返答も親切かつ迅速に対応して頂き、安心して取引する事が出来ました。
    また、よろしくお願いします。

    • 返信 2021年01月27日 21:26 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      トンペン5様
      この度はオーダーありがとうございました!
      ご期待に添うお野菜セットがお届けできてうれしいです。
      ぜひ色々なお料理でご賞味下さい♪

    2021年01月23日
    トンペン5  
    4,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    無事届きました♪初めて見るものもあり
    期待以上です。これから楽しみながら食べさせて頂きます。

    • 返信 2021年01月27日 21:25 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      Raoul様
      この度はオーダーありがとうございました!
      ぜひ色々なお料理でご賞味下さい♪

    2021年01月23日
    Raoul  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    今朝、早い時間に着きました。迅速にありがとうございました。

    • 返信 2021年01月23日 13:14 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      キムミナ様
      この度はオーダーありがとうございました!
      無事にお野菜がお届けできて嬉しいです。
      ぜひ色々なお料理でご賞味下さい♪

    2021年01月23日
    キムミナ  
    2,500円のリクエスト
    指名リクエスト

    先ほど届きました!
    美味しそうな野菜ばかりで食べるのが楽しみです。
    ありがとうございました😊

    • 返信 2021年01月21日 19:57 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      くー様
      この度はオーダーありがとうございました!
      ご希望に添えず申し訳ありません。
      なかなか調理し辛いお野菜もありますが、楽しんでいただければ幸いです。
      ぜひ色々なお料理でご賞味下さい!

    2021年01月18日
    くー  
    3,000円のリクエスト
    指名リクエスト

    メールの返信も早く親切で、梱包もキレイでした。
    珍しいお野菜がたくさん入っていました!
    お料理のレパートリーが少ないので難しいですが、調べながら調理してみたいと思います。
    慣れたお野菜ももう少し欲しかったのが本音です。
    でも、まだ紅芯だいこんと菊芋しか食べていませんが、初めて食べましたがとても美味しいです。
    また、おまけのお野菜ありがとうございました!

    • 返信 2021年01月21日 19:54 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      イチロー様
      この度はオーダーありがとうございました!
      無事にお野菜がお届けできて嬉しいです☺
      またのご利用を心よりお待ちしております!

    • 返信 2021年01月17日 13:43 
      イチロー

      リッピ→立派 です。すみません💦

    2021年01月17日
    イチロー  
    3,000円のリクエスト
    全体リクエスト

    リッピなお野菜達をありがとうございます。
    おまけも嬉しかったです!
    またよろしくお願いします。

    • 返信 2021年01月21日 19:53 
      福えびすファーム【現在リクエストの受付を一時停止しています】

      ゆず様
      この度はオーダーありがとうございました!
      素敵なお写真もありがとうございます☺
      早速カリフラワーのポタージュに変身していただけて嬉しいです。
      またのご利用を心よりお待ちしています!

    2021年01月16日
    ゆず  
    3,000円のリクエスト
    全体リクエスト

    配送日時にもご配慮いただき、新鮮なお野菜を送っていただけました。おまけも入れてくださりありがとうございます。カリフラワーは早速ポタージュにして頂きました。またお願いしたいと思います。

 読み込み中