ごひいき

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。
GreenPlant　タカハシです。

今日は久しぶりの雨で、涼しい朝を迎えました。
5月だと言うのにこちら岐阜では、連日30度越えの真夏日が続いていたので、恵みの雨となりました！
毎日、季節はずれの暑さで、春バテ気味のユーザーさまもお見えになるのではないでしょうか？

そんな時はコレ！
スタミナ食の代名詞
今回はニンニクご紹介です。

昨日、一つ一つ手堀りでせっせと収穫しました！

GreenPlant自慢のニンニクは、蠣殻石灰など自然由来の有機肥料だけで、じっくりと育て上げました‼️

昨日早速、ガーリックステーキにして食べてみましたが、厳しかった冬の影響で、例年に比べるとちょっと小ぶりですが、香り旨みがぎゅっと凝縮されて、サイコー美味しかったです^_^

ぜひフレッシュなニンニクで、ペペロンチーノ、ガーリックステーキ、素揚げなどなどニンニクざんまい楽しんで、パワーをつけましょう！！

それでは指名リクエストお待ちしております。

商品名：にんにくざんまい
品種:上海早生
内容量：500ｇ(8-12個)
価格：1600円(送料別)　
※ニンニクにフォーカスした、専用レシピカードをプレゼントします。
※サイズ大小バラバラ、土付きでお届けします。

発送：ヤマト60ｻｲｽﾞ
送料: 関東・関西 •中部・北陸・信越
940円
南東北・四国-中国 1,060円
北東北・九州 1,190円
北海道 1,610円
沖縄 1,460円

発送②：レターパックプラス
全国一律600円
注:昨年お客さまのご要望で対応しました。
プチプチシートに包んで送りましたが、無事到着したとの事でした。

送料も安いので、今回採用することにしました。

破損事故等の補償はありませんし、時間指定もできません。
ポスト投函ではなく、対面受け取りとなります。

こちらご希望の場合はリクエスト時にレターパック希望とご記入お願いします。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。　
GreenPlant　タカハシです

待ちに待ったゴールデンウイークに入りましたね！！
ビミョーな天気が続きそうですが、タップリ楽しんで頂けたらと思います。

さてGreenPlantのブドウたちですが、4月に入り芽吹きが本格化し、ブドウの赤ちゃん(花)もどんどん成長しています。

写真のブドウの花、いったい何粒くらいついてるとおもいますか？
だいたい1000粒位ついています。
ひとつひとつ手作業で成形し、シャインマスカットであれば、35-40粒に調整していきます。
とても繊細で時間がかかる作業です。
ヤサイとブドウの両立、毎日目が回る作業が作業が続きますが、地道にコツコツと続けて、夏には美味しいブドウに仕上げたいと思います(^^)

栽培している品種は、定番のシャインマスカットをはじめ、ピンポン玉大の巨大粒で昨年人気爆発した雄宝に、黒系一番人気のナガノパープル、レアで私イチオシのヌーベルローズなどなど10種以上のブドウお届けできる予定です。

今年も、粒売り主体でワンパックでリーズナブルに食べ比べできる『カラーズ』など、多様化するお客さまのニーズに対応できるようにラインナップ豊富にご用意させていただきます。

収穫は8月中旬からの予定です。
楽しみになさって下さい♪

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
お世話になります。

GreenPlant　タカハシです。

厳しい冬を乗り越えて、いよいよブドウが活動を始めました。
水揚げ（樹液流動）の開始です。
剪定したの枝の切り口から水が出てきます。
最初は暖かい日だけその現象が見られますが、そのうち連続して水が落ちるようになります。ブドウの樹は土壌中の水分をたっぷり吸って、樹体に水分が満たされてから発芽を迎えます。

この時期に土壌が乾燥していると、発芽の遅れや不揃いの原因になり、今後の生育に悪影響を及ぼす可能性がありますので、しっかり灌水してやります。

品種によりますが、3月下旬から4月上旬くらいには発芽が始まります。

暖かくなるにつれ、ブドウの作業は忙しくなりますが、また楽しい時間でもあります。
今年も美味しいブドウが収穫できるように頑張って作業したいと思います^_^

収穫は8月中旬からの予定なので、楽しみになさってください^_^

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま　
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GreenPlant　タカハシです。

今年の厳しい冬も、出口が見えてきましたね！
今回は、ブドウの冬のお世話の話です。
皆さまに美味しいブドウをお届けするため冬の間も作業が続きます。

◇12月　(落葉処理と仮剪定)
落葉した葉と枝を大まかに切って整理していきます。
大量の落葉と枝...とても時間がかかる作業です。

◇１月　(本剪定・粗皮削り)
今年採れるブドウをイメージして
枝についている芽の向きなどを見ながら、
今年発芽させる芽を残して剪定していきます。
粗皮削りは、幹についた粗皮をコテなど使い剝がしていきます。
隙間に潜んで越冬している害虫などを取り除いていきます。
とても細かい作業です。

◇２月　(追肥・芽キズ処理)
GreenPlantでは、ヤサイ同様自然由来の有機肥料だけでブドウを育てています。
米ぬかともみ殻燻炭を混ぜて発酵させた自家製肥料を中心に、牛糞、鶏糞、中でも魚粉・牡蠣殻石灰など、海のミネラル豊富なものを多めに与えています。
これが当農園の深みのある美味しいブドウの『源』だと私は確信しています。

芽キズ処理は、去年伸ばした枝の今年発芽する新芽の1センチくらい先にキズを入れていきます。
つる性植物のブドウは、先端を伸ばしてさらに大きくなろうと先端の芽に養分を集中させる習性があるので、手前の芽に養分が留まるようにキズを入れていきます。
この処理をしないと先端の2芽より元の芽が発芽しない可能性あり、
今年発芽する新しい枝にブドウはなりますので、とても重要な作業です。

引き続きひとつひとつ時間と手間を惜しまず作業を続け
8月中旬くらいに皆さまにお届けできるように頑張ります！

画像のブドウは『雄宝』という品種で、シャインマスカットの子供になります。
とても大粒になる品種で、昨年最大は45g（ピンポン玉位）になりました。
味はさっぱりした中にしっかりコクのあるブドウで、昨年人気爆発しました。
今年は定番のシャインからレアなブドウまで15品種くらいお届けできる予定です！！
ご期待ください(^^)/

以上、ブドウの冬のお世話の話でした。

GreenPlant　タカハシ

ゴヒイキユーザーの皆さま

お世話になります。　
GreenPlant　タカハシです。

2025年も残りわずかで幕を閉じようとしています。
今年もたくさんのお客さまにご利用頂き、改めて感謝申し上げます。
ありがとうございました^_^

ただいまお休みを利用して、遅れているブドウの剪定作業を行っていますが、猛暑の影響は深刻で壊死してしまっている枝が多く散見されます。
ブドウは、今年実がなった枝の一番根元の芽を使い、来年ブドウを作るのですが、それが成立しなくなります。
そこで前後の枝を芽数調整して枯れてしまった部分を補う作業をしていますが、なかなか難しく、とても時間がかかります。

また来年も猛暑になると思いますので、いろいろ対策も考えなくてはなりません。
ホント、『ストップ温暖化‼️ 』
切に思います。

GreenPlantでは、ヤサイやブドウで『元氣』をお届けできたらといつも考えています。
私は自分が作ったヤサイを毎日食べていますが、味のチェックはもちろん、昨今の厳しい自然環境の中、ローテクな農業できたヤサイたちのパワーを感じていて、ここ10年以上風邪ひとつ引いたことありません。

私も若くはありませんので、そんなに量は食べれませんし、ヤサイに限らずですが、どうせ食べるなら体に良いものを摂るようにしています。
なぜならば、人間のカラダは食べ物でできているからです。

また来年もお客さまに喜んで頂けるようなキャンペーンを開催予定ですので、ぜひご友人などに紹介して頂けたらと思います。
もちろんお礼はさせていただきますので(^^)

『笑う門には福来る』
年末年始は、ご家族・ご友人と食卓を囲み、ご馳走食べて、たくさん笑って、元氣で楽しくお過ごしください！！
そしてテンション⤴⤴で、2026年を迎えましょう(^^)

それではまた来年もどうぞよろしくお願い致します。

ありがとうございました^_^

※ 休業中もリクエストは受け付けさせて頂いております。。
年始の発送は、1月6日火曜になります。
新春キャンペーンを予定しておりますので、またメルマガチェックよろしくお願いします。。


GreenPlant　タカハシ