ごひいき

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福岡県糸島市

itoshimasoil

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栽培室移転に伴い椎茸の出荷を一時ストップしております。 期限は試験栽培が終わるまでとなる為、はっきりとした日にちが出ませんが、再開したらお伝え致します。
なお、加工品やもち麦などの販売は行っておりますので、お問い合わせ下さい。

福岡県糸島市で菌床椎茸栽培をメインでやっています。使用済みの廃菌床を使って畑で野菜などを作ってくれている農家さんや仲間の農家さんの農作物なども扱っています。 乾燥椎茸や乾燥野菜なども作っています。
椎茸は糸島市にある九州でも有名な直売所伊都菜彩へ出荷しております。
初めて登録したばかりですが宜しくお願い致します。


品目名
椎茸(菌床)*移設に伴い出荷停止中*
乾燥椎茸・もち麦・糸島産野菜と加工品
オーダーの乾燥野菜・ニンニクなど
収穫時期
椎茸は通年、露地栽培の野菜はそれぞれの旬の時期になります。
コメント
福岡県よりゆうパック便での発送となります。60サイズまたは80サイズでの発送がメインになります。(ご要望に応じて例外あり)ゆうパックで調べると送料が分かりますので計算の目安にして下さい。夏期は全てチルド便での発送としておりますのでご了承下さい。

単品購入価格

もち麦200g真空パック 400円
ニンニク椎茸醤油製作キット 600円
乾燥椎茸スライス250g 350円
乾燥椎茸1/4〜1/6カット250g 360円
冷蔵椎茸大 お問い合わせ下さい。 







お知らせ

  • 栽培施設の移転に伴う椎茸の出荷停止

    いつもゴヒイキにありがとうございます☺️
    itoshimasoil では、椎茸の栽培施設の移転が決まり、移転の為の準備として、椎茸の生産を一時停止致しました。再開したらまたお知らせを致しますので暫くお待ち下さい。乾燥椎茸やもち麦、糸島産のお野菜や新たに加工品を作ったり、完全オーダー型の乾燥野菜なども販売していきますので
    どうぞ宜しくお願い致します‼️

    2021年01月15日
  • こだわりのお家で作る椎茸ニンニク醤油キット

    ご家庭で使用している醤油を入れるだけで自家製醤油が完成します。
    オリジナルで唐辛子を入れたりなど
    アレンジが出来ます!
    生のニンニクで作るものより乾燥の方が味がマイルドになりますので使いやすいです。 150mlのオシャレなビンです。
    醤油をつぎ足ししても使えます。

    2020年09月10日

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コメント

  • 2021年01月18日
    ジョニー
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    大きく、立派な椎茸で
    足まで柔らかく無駄なくいただきました。
    おいしかったです
    ありがとうございました。

  • 2021年01月11日
    ソフィ
    3,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    いつも、美味しい生シイタケを有難う御座います。好き嫌いの多い主人もお宅様の生シイタケだけは美味しい、美味しいを連発して何時も、喜んで頂いて居ります。新鮮さと美味しさはスーパーでどんなにお高い物を買っても負けませんね。感謝の言葉も御座いません。ソフィ

    • 返信 2020年12月14日 17:45 
      ソフィ

      私の不注意で評価を忘れました事、誠に申し訳御座いません。評価の所を探して居りますが中々、見つかりませんので、一度コメントを書かせて頂きまして評価の方に行けるかどうかを試させて頂きます。ご迷惑をお掛け致しました事、心よりお詫び申し上げます。

    2020年12月10日
    ソフィ
    1,500円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    こんばんわ。早々の配送を有り難う御座いました。今夜。早速、使わせて頂きました。お鍋の嫌いな主人ですが可愛い小ぶりの椎茸をたっぷりと堪能致しておりました。いつも、荷物が来ると嫌な顔をする主人ですが、新鮮さ、生シイタケの肉厚で美味しい事などにどの農家様から届きましてもスーパーでは買えない美味しさ、スーパーでの買い物が少なくなることで喜んでおります。感謝。申し上げます。次回の注文は来年になる事と存じますが、時期はいつまでお願い出来ますでしょうか。メールを頂ければ幸いに存じます。ご家族の皆様方、お健やかに新年をお迎えくださいませ。

  • 2020年11月30日
    こより
    3,000円のリクエスト (送料込み)
    指名リクエスト

    2度目の注文です。
    今回も立派できれいな、生しいたけをたくさん入れていただきました。
    乾燥椎茸もおいしそうで、なにを作ろうか楽しみしかありません。
    また注文させていただきますので、その時はよろしくお願いします。

    • 返信 2020年11月17日 21:56 
      itoshimasoil

      お返事が遅くなってしまいすみません
      m(_ _)m
      今回は明太子パスタですか!
      ネギもたっぷり入っていてめっちゃ美味しそうです(≧∀≦)
      今、カラシ椎茸をアレンジしたワサビ椎茸や柚子胡椒椎茸を椎茸の芽や小さな椎茸を使って試作をしています😊
      上手に作れたら写真の沢山ある所に載せようと思っています。

      いつも本当にありがとうございます   m(_ _)m 美味しそうな写真もいつも楽しみにしております😊

    2020年11月13日
    ヤサイダイスキ
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    いつもありがとうございます
    今回は 明太子パスタの中に
    入れました 何にでも‼︎良く会いますよ
    毎日楽しみです

    • 返信 2020年11月17日 21:26 
      itoshimasoil

      お返事が遅くなってしまいすみません
      m(_ _)m
      リピート注文ありがとうございました。
      愛情は沢山込めてありますので
      安心してお召し上がり下さい☺️
      体の調子が安定するよう、良い物を食べて下さい。
      私の作った椎茸が少しでもおちからになれればと願っております。
      ありがとうございました☺️
      またのリピートをお待ちしております。
      m(_ _)m

    2020年11月12日
    ソフィ
    1,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    今日の午前中に届きました。乾燥させた菊芋まで入れて頂き、有り難う御座います。生シイタケも肉厚で綺麗な顔の美男子?イケメン?それとも美女揃いですね。頂くのがもったいない気がいたしますが、椎茸の肉厚を噛みしめながら今夜、早々に使わせて頂きます。色白なのは愛情を一杯に受けて育てられた証ですね。感謝の気持ちで一杯です。心よりお礼を申し上げます。最近の朝夕の気温の変化に付いて行けず、血圧が上がってしまいましたが、新鮮なお品を頂き、体調管理に専念させて頂きます。懲りずにリピートをさせて頂きたく存じますので、どうか、宜しくお付き合い下さいませ。感謝 ソフィ

    • 返信 2020年11月10日 15:59 
      itoshimasoil

      流石です‼️
      軸まで調理されていたのですね❗️
      とっても嬉しいです😊
      キノコ類はからだに良いのでなるべく食べて頂きたいと思います!
      どんな椎茸料理がテーブルに並ぶのか楽しみです!😁  

    • 返信 2020年11月10日 15:10 
      こーせつ

      ありがとうございます。
      試してみます。
      軸は、チャーハンやスープに…食感、香り美味しく頂きました。
      今日から、椎茸三昧…楽しみです。

    • 返信 2020年11月10日 14:14 
      itoshimasoil

      再度ご注文頂き本当にありがとうございましたm(_ _)m
      冷凍椎茸は鍋や煮物で使われる時は解凍せず、そのまま入れて下さい😊 椎茸のおだしが凄く出ます! また、グリルなどて焼く時も解凍せずにそのまま焼いて下さい。
      (アルミをひくと良いです。)
      軸も、手で割いて冷凍保存しておけば煮物や炒め物に使えます。 
      真空保存すると、風味も長持ちします。
      ジップロックでの保存の時はなるべく空気を抜いてあげて下さい😊

      写真は我が家の冷凍椎茸です😊 

    2020年11月09日
    こーせつ
    5,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    この度は、とても新鮮で、肉厚で、とっても立派な椎茸を届けて頂き、本当にありがとうございました。

    大切に料理して頂きます。

    早速、仕分けして、冷凍冷蔵させて頂きました。美味しく頂きます。
    本当にありがとうございました。

    • 返信 2020年11月03日 21:42 
      itoshimasoil

      嬉しいコメント本当にありがとうございます((o(^∇^)o))
      パスタが凄く美味しそうです!
      グリルで焼いた椎茸も美味しそうですね!
      椎茸料理のレシピは私も色々と探しておりますので作ったら是非教えて下さい(≧∀≦)

      安心して食べて頂ける椎茸を作っていきますので、これからも宜しくお願い致します。
      m(_ _)m

    2020年11月03日
    ぴよこ
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    新鮮なしいたけありがとうございます(^^)
    大きく立派で、切った断面も真っ白で美しいしいたけに感激いたしました。

    早速お昼に魚焼きグリルで焼いたものと、しいたけをいれたパスタをいただきました。しいたけがとても美味しくて嬉しかったです。

    しいたけ料理色々とチャレンジしたいと思います。
    またよろしくお願い致します。

    • 返信 2020年10月31日 22:44 
      ソフィ

      わざわざのメールを有り難う御座いました。主人との二人暮らしの上に私が病気の為に買い物にも行くことが出来ず、主人に頼んでおりましたが、75歳で初めてのお使い?買ってくる品も中には痛んで冷蔵庫に入れる前に可哀想と思いながらも主人には内緒でゴミ箱に入る品も多々あり、何とかして自分で買い物に行かれないかと思案中です。でも、私が買い物に行ってもお送り頂いた様な新鮮な身体に良い物を買う事は出来ません。これからも、細く、長く、お付き合いを頂ければ大変に嬉しゅう御座います。宜しくお願いを申し上げます。

    • 返信 2020年10月31日 14:26 
      itoshimasoil

      こちらこそ温かいコメント本当にありがとうございました😊
      新鮮で、安心して食べられると言う事はとても大切な事だと思います。これからも、そこには今までと同じくこだわって栽培をしていきたいと思います。
      そして、お客様とのご縁も大切にしていきたいと思っております。

      今後とも宜しくお願い致します。

    2020年10月31日
    ソフィ
    2,000円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    新鮮な物を沢山に有り難う御座いました。お料理をする事が楽しみです。今まで見た事もない新鮮さには愛情が感じられて、感謝と共に心が温まりました。感謝申し上げます。又、宜しくお願いを申し上げます。

    • 返信 2020年10月26日 22:59 
      ヤサイダイスキ

      作ってくださって嬉しいです
      我が家では 椎茸出番‼︎多いですよ
      わざわざ〜連絡ありがとうございます

    • 返信 2020年10月26日 18:44 
      itoshimasoil

      レポート遅くなってしまいすみません💦
      やっと作れました‼️😁
      サンチェをレタスに変えて作ったのですが
      超美味しい〜☺️
      我が家の女性陣に高い評価を頂きました‼️
      m(_ _)m 美味しい、ヘルシー、椎茸がこんなにサラダにマッチするとは思いませんでした‼️ これは我が家の定番になります!
      ありがとうございました😊

      またレシピ教えてくださいm(_ _)m

    • 返信 2020年10月16日 18:44 
      ヤサイダイスキ

      ちなみに〜今日はチョレギサラダにしてみました 七味唐辛子が ピリッと 美味しかったです参考に〜recipeも送りますね私は わかめ 時々 豆腐〜
      ここに 炒めた椎茸入れました 時間がたっぷりある時は 焼いて 細く切って入れたほうが さっぱり!します
      今日から お料理楽しみです
      いつも〜ありがとうございます

    • 返信 2020年10月16日 17:22 
      itoshimasoil

      リピートのご購入本当にありがとうございます😊
      えーっ∑(゚Д゚) サラダとは‼️
      流石です‼️‼️ サラダの発想は私にはまったくありませんでした💦
      早速近日中に真似をさせて頂きます   ( ̄^ ̄)ゞ
      ちなみに、昨日作ったチビしいたけのねぎまの写真を載せさせて頂きマス!
      塩胡椒とニンニクパウダーで焼きました。
      先日、きのこソースにトライしたら大失敗してしまい、妻に怒られてしまいました😢
      いつもゴヒイキにありがとうございます😊

    2020年10月16日
    ヤサイダイスキ
    1,500円のリクエスト (送料別)
    指名リクエスト

    到着しました〜美味しそうです
    軽くオリーブオイルで炒めて サラダに
    トッピング!! やっぱり 美味しいですね いつもありがとうございます

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