ごひいき

■配送方法
ヤマト宅急便にて配送致します。

■送料
地域により異なります。
目安　関西圏550円～660円
目安　関東圏770～880円
メッセージなどでお問い合わせください。


（１）
商品名　黒あらげきくらげ/ホールタイプ
50g→1,460円（送料別）
100g→2,480円（送料別）

（２）
商品名　黒あらげきくらげ/スライスタイプ
50g→1,460円（送料別）
100g→2,480円（送料別）

（３）
商品名　白あらげきくらげ/ホールタイプ
40g→2,160円（送料別）
80g→3,780円（送料別）

（４）
商品名　白あらげきくらげ/スライスタイプ
40g→2,160円（送料別）
80g→3,780円（送料別）

大変お待たせいたしました！2023年の新物「生黒きくらげ」の出荷時期が、4月15日頃に決定いたしました！
今年も、厳選された肉厚でプリっとした食感のきくらげを、皆様にお届けできることを心より楽しみにしております。
ぜひこの機会に、新鮮なきくらげの美味しさを存分にご堪能くださいませ。お客様のご注文を心よりお待ちしております。

■リクエスト方法・・・（指名リクエスト）
■リクエスト金額
500g→1,950円（送料別）
1kg→3,680円（送料別）
■送料・・・880円～1,100円（送料は少し高くなりますが北海道、沖縄のお客様もご注文下さい。）
関西で880円クール対応（※目安です）
関東で1,100円クール対応（※目安です）

■出荷日・・・2023年4月15日以降の出荷にてお届けさせて頂きます。配送日時のご指定可能です。

※もし分からない事があればメッセージなどでお気軽にご質問下さいね。

農業のIT化が高齢化社会の救世主として注目され、きくらげ栽培でも温度、湿度、二酸化炭素などを自社開発のITシステムで管理し、高品質なきくらげを全国に届けることができるようになりました。

高知県吾川郡仁淀川町坪井地区のきくらげ栽培棟では、夏の雷が育成に良い影響を与えています。実は、雷はきのこの成長を促す天然の栄養剤なのです。そして、雷が鳴った翌日は、きくらげたちもビックリの成長ぶり！だいぶ育っているんです。自然が生み出す驚きの力を、きくらげ栽培には取り入れているんですよ。

高知県吾川郡仁淀川町は、日本でも雨が多く常に雨雲が立ち込める神秘的な土地。また朝晩に立ち込める神秘の霧も、きくらげに潤いを与えてくれます。四国山脈の標高750Mの栽培棟では、自然が紡ぐ魔法のような「昼夜の寒暖差」が、肉厚でプリプリとした食感のきくらげを育て上げます。夏場は、わざとハウス横を開放し、濃厚な天然の霧を取り込みます。きくらげは、その自然の香りと潤いを吸い込むと、活き活きと成長し、しっとりと表面が輝きます。

「食べる漢方」とも称されるきくらげの輸入品には、防腐剤や殺虫剤が多用され、学校給食でも取り扱いを中止する所が多いのはご存じですか？私たちは、子供から大人までが安心して食べられる無農薬栽培にこだわっています。現在、高知県内の90%以上の小中学校の給食で使用されています。自然と共生する栽培方法で栽培し、農薬や防腐剤を一切使用しない、健康と環境に配慮した商品をお届けしています。

私たちは、きくらげの80%以上が水分であることを考えると、栽培で使用する「水」の質が味わい、品質、食感に大きな影響を与えると考えています。そのため、水にとことんこだわり、栽培棟で飲む水も、きくらげに与える水も同じ「仁淀川源流の湧き水」を使用しています。このこだわりから、自信を持ってお客様に商品をお勧めできます。水が良いからこそ、品質に妥協のないきくらげができることをアピールしています。

簡便時間で人気のスライスタイプ
一人暮らし・ご高齢者の方からも人気です。

※こちらの写真は出荷数の多い100gタイプの写真です。

■リクエスト価格
50g→1,460円（送料別）
100g→2,480円（送料別）
ヤマト宅急便配送になりますのでメッセージなどで送料をお問い合わせください。

〇一人暮らしのご高齢者、忙しい女性の方々にぴったりな、スライスタイプの魅力をご紹介します。まず、戻し時間がホールタイプに比べて早く、忙しい朝や夜にも便利です。また、まな板や包丁が必要なく、手軽に調理ができるため、時間や手間を省くことができます。さらに、自分で使いたい分量を調整できるので、1人暮らしの方にも最適です。

〇この商品は高知県内の学校給食でも採用されているため、安心してご利用いただけます。忙しい女性の方にとって、手軽かつ便利なスライスタイプは、時間と手間を大切にするあなたにぴったりの選択肢です。

一番人気の乾燥黒きくらげホールタイプ
※こちらの写真は出荷数の多い100gタイプの写真です。

■リクエスト価格
50g→1,460円（送料別）
100g→2,480円（送料別）
ヤマト宅急便配送になりますのでメッセージなどで送料をお問い合わせください。

〇「黒あらげきくらげホールタイプ」には、ビタミンD、食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富で、美容や健康に欠かせない栄養素がたっぷりと含まれており、特に女性の方々におすすめです。

〇さらに、自分好みに料理をアレンジすることで、よりおいしく、そして自分に合った栄養バランスのとれた食事を楽しめます。お刺身やサラダはもちろん、炒め物やスープにもぴったりです。健康美を手に入れたい女性の方々には、ぜひ日々のお食事にお試しいただきたい食材です。

〇また、私たちの作る乾燥きくらげは、輸入品に多く含まれている殺虫剤や防腐剤を使用していないため、安心して召し上がって頂けます。。高知県内の90％以上の小中学校給食でも使用されており、安心して食べることのできる食材として高知県で愛されています。

生黒きくらげ特有の肉厚でプリッぷり食感は「きのこの王様」そのもの！
※こちらの写真は500g×２Pの写真イメージです。

■リクエスト価格
500g→1,950円（送料別）
1kg→3,680円（送料別）
※送料はメッセージなどでお問い合わせ下さいね。

〇商品期限目安・・・商品到着後、冷蔵庫保管にて約1週間～10日を目安にご使用下さい。使い切れない場合は、冷凍保存も可能です。

〇生きくらげは、乾燥きくらげとは違い、たくさんのプルプルとした（膠質＝ゼラチン質）を含んでいるのが特徴です。仁淀川源流のお水と寒暖差のある環境で育った生きくらげは、とても肉厚でプリップリの食感が楽しめるんです。

〇生きくらげは、お料理のジャンルを問わず、様々な料理に使えるのが魅力的。お刺身やサラダ、炒め物やスープ、煮物、さらにはデザートにも使えるんですよ。そのまま「湯がいてポン酢」で食べるだけでも美味しいですが、料理することで味わいもさらにアップします。

〇また、生きくらげに含まれる膠質=ゼラチン質には美肌効果も期待できるそうです。女性の方には特におすすめの食材です。一度食べてみると、その美味しさと食感に虜になること間違いなしです。ぜひ、生きくらげを使った料理に挑戦して、美味しく健康的な食生活を送りましょう！


＜生きくらげの食べ方の基本は「熱を通す」という事です＞
（１）生きくらげの湯がき方
生きくらげの刺身、サラダ、酢の物の場合
①お鍋にお湯を沸かす。
②生きくらげを入れる。
③1分～3分湯がいて熱を通す。
④冷水で冷やしながらキレイに洗浄する。
⑤お好みの大きさにカットしてお料理に使って下さい。

（２）生きくらげの湯がき方
煮物、スープ、炒め物などのお料理の場合
①水洗いする。
②お好みの大きさにカットして料理に使用下さい。
※熱を通す料理の場合は、湯がく必要はありません。