ごひいき

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奈良県北葛城郡

えこ

1 )
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  • 加工品加工品
  • 加工品加工品

岡山県の山あいの静かな里山で野菜作りをしています。親の残した畑に月に
1~2回行ってのんびり農業を楽しんでいます。
たくさん収穫できた時は地元のJAの直売所に出品したりしています。

品目名
菊芋チップス
リクエスト希望価格帯
1000円  ~  3000円
配送予定日・曜日
オーダーから1~2日で発送予定。
コメント
菊芋は今、テレビなどでも糖尿病や中性脂肪などの生活習慣病に良いと言われている話題の野菜です。
生菊芋が終了しましたので、スライスして
天日干しした菊芋チップスなら保存して長くご利用いただけます。
そのまま食べたり、味噌汁やスープに手軽にお使い下さい。
またミキサーなどでパウダーにしていろいろなお料理に入れらことが出ます。
こちらは栽培から収穫、加工まですべて昔ながらの手作業で行っておりますので色々不揃いはご了承下さい。

お知らせ

  • 里山の遅い春

    山間部で高地の春は未だ遅く
    山にはこぶしの花盛りです。
    菊芋や椎茸のスライス、天日干しを作っています。

    2020年04月04日
  • 干し椎茸

    山林の中で育てている原木椎茸が大きくなってたのでスライスし天日干ししたものです。
    原木椎茸は菌床の物よりコリコリして
    美味しいと思います。

    2020年04月04日

こだわり・栽培方法

  • 菊芋

    菊芋は繫殖力旺盛で少しの堀り残した芋から芽が出て
    2m近くになる植物なので無農薬、ほとんど無肥料で自然に育てています。

    2020年01月31日

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コメント

    • 返信 2020年04月01日 22:32 
      えこ

      喜んでいただいて良かったです。
      またの機会がありましたらよろしくお願い致します。

    2020年04月01日
    菊日和  
    2,000円のリクエスト

    沢山の菊芋ありがとうございました。
    安くてびっくりです!
    素揚げしてアンチョビとバターを乗せて頂きます!